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- 宿城区一作坊工业盐腌咸菜被查封
- 11月23日，记者在宿城区市场监督管理局新区分局采访时了解到，在宿城区耿车镇一家腌制咸菜的小作坊，经营者使用具有毒性的工业盐腌制咸菜，目前，这家小作坊已被依法查封。据执法人员介绍，他们在对耿车镇大同村一家咸菜小作坊进...
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- 咸菜的腌制有几道工序
- 咸菜的腌制有几道工序咸菜的腌制工序：1.选购原料2.选购配料3.清洗原料4.配制配料5.按某种口味咸菜的工艺要求进行腌制。6.咸菜的贮藏与保管。但，不是已知了某种咸菜的腌制工艺了，就可以腌制出一道非常可口的咸菜来的。俗...
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- 春季吃咸菜小心食物中毒
- 春季吃咸菜小心食物中毒酸菜、咸菜 经过一个冬天的储存和春季气温的升高，冬季腌制的酸菜、咸菜中亚硝酸盐的含量增加，一次性食用过多或颜色过深的酸菜或咸菜，容易引发亚硝酸盐中毒。发芽的土豆 土豆发芽后产生大量的龙...
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- 吃腌制的咸菜有害吗？
- 吃腌制的咸菜有害吗？吃腌制方法不当的咸菜会对身体有害，吃用长期在有毒塑料器具内腌制、泡制的咸菜会对身体有害。因为腌制方法不当的咸菜，会产生亚硝酸盐这种对人身有害的物质。有毒塑料对人体有害是众所周知的问题了，这...
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- 军人救灾时吃咸菜不奇怪
- 连日来，参加长江沉船事件救援的解放军和武警官兵，在艰苦的条件下表现出英勇顽强的作风，受到网民一致“点赞”。但新闻爆出潜水员吃两顿米饭加咸菜的细节后，不少网友质疑部队的后勤保障能力。这样的质疑说明他们...
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- 沃尔玛超市咸菜亚硝酸盐超标
- 近日，济南市槐荫区食药监局公布近期一批次食品抽检结果，本次共抽检产品978批次，不合格17批次。本次不合格黑榜中两批次产品分别在两家幼儿园检测出，其中济南市槐荫区吴家堡镇中心幼儿园自制糕点被检测出菌落总数及大肠杆...
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- 包装咸菜可以做出大市场
- 包装咸菜市场目前还停留在低水平的竞争状态，没有全国性的领导品牌，也缺少地方性的强势品牌，对于几乎所有包装咸菜企业来说，做强品牌和做大产品销量的机会基本均等。谁通过专业的品牌策划、市场策划、产品策划和销售策划抢...
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- 腌制咸菜 选对器皿很重要
- 腌制原料要适宜。不是任何蔬菜都适于腌制咸菜。比如，有些蔬菜含水分很多，怕挤怕压，易烂，例如西红柿就不宜腌制。此外，有一些蔬菜含有大量纤维质，如韭菜等，一经腌制榨出水分，只剩下粗纤维，无多少营养。因此，腌制咸菜要选择那些耐...
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- 安全着想咸菜最好腌15天后再吃
- 于是，杭州市市场监督管理局和杭州市食品安全监督协会，针对这些百姓关心的传言，花了一个月的时间，做了一系列实验。今天，我们一次性说三件重要的事情——西瓜注射甜味剂和色素，不太现实；螺蛳尽量不要吃尾巴，因为有重...
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