植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料,如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等,欢迎查阅!

食用菌加工贮藏 | 干灵芝、鲜灵芝分别应如何保存?

时间 : 05-17 投稿人 : 臣乐 点击 :

鲜灵芝怎么保存好?

干灵芝、鲜灵芝分别应如何保存? | 菌菇种植

1、当灵芝被采收回来以后,要去掉表面的泥沙、杂质、尘土等,自然晾干或是烘干,烘干的温度不得超过50度,水分一定要控制在13%以下,接着用个密封的袋子包装好,放在阴凉干燥处存放,切忌一定要通风,以防止霉变发生的可能性。

2、如果是市场上的散装灵芝,那么我们在使用前一定要做个清洗以后再食用;这样的散装灵芝,我们只需要放置在干燥处存放即可,存放过程中注意防霉、防虫蛀。

3、其实,新鲜的灵芝也是可以直接食用的,保质期一般都比较短一些,因此建议大家把新鲜灵芝干燥以后存放。

干灵芝怎么保存?

1、干燥剂保存:找一个密封性比较高的容器,最好是那些不那么透光的,在容器的底部放一些干燥剂,比如木炭什么的,这样可以让容器环境变得干燥一些。最好是把灵芝放入容器之前,用一些吸水性比较强的干燥纸巾包一下,这样的话就可以保持灵芝干燥,防止发霉、虫蛀。

2、糯米白砂糖保持:找一个干燥的容器,在底部下撒上3厘米左右厚的白砂糖,把糯米炒熟,用炒熟的糯米把灵芝包裹好,再放入到容器中,密封保持,这样可以长期保存灵芝。

3、低温保存:如果是已经完全晒干的灵芝,那么可以直接用个密封的塑料袋子包装好,然后放入到冰箱的冷柜中去存放;如果是灵芝还没有干,要先放到冰箱冷柜中,等到冷冻干燥以后,再放入到贮藏柜内。

两种不同情况

1、量少,使用时间短:就拿一个月时间来说,如果是存放时间段,量也不是很多的情况下,那么可以直接放在阴凉干燥的地方酒可以了;或是把灵芝放入到玻璃罐内,里面放一些丹皮之类的,密封存放,再把罐子放入到冰箱中冷冻,随取随用。

2、量多,使用时间长:如果是量大的话,那么就需要把灵芝密封起来,同时放在阴凉干燥处,一起要放一些干燥剂,如硅胶之类的。这的目的是为了灵芝受潮,同时可以避免出现发霉、发虫的情况。

灵芝能保存多久?

未经加工的灵芝原材料性质的产品保质期可达2~3年。三年后的灵芝产品的有效成份会逐渐被氧化与流失,从而无法达到预期的疗效。

为保证最合适的灵芝药效,最好是三年内服用灵芝。灵芝一般均晒干保存的,主要是要干燥!

相关文章

  • 食用菌病虫害 | 怎样防治食用菌主要病害
    食用菌病虫害 | 怎样防治食用菌主要病害

    食用菌最常见和危害较严重的杂菌主要有木霉、链孢霉、毛霉、曲霉、青霉、细菌等20多种。 木霉。木霉俗称绿霉,几乎能为害所有的食用菌,其对食用菌的为害表现为:(1)污染培养料与食用菌争夺营养和空间;(2)分泌霉素杀伤、杀死寄主;(3)木霉菌丝接触到寄主菌丝时将寄主菌丝缠绕切断。防治:开展综合防治工作。...

    2765 蘑菇 食用菌病害诊断标准
  • 食用菌栽培种植 | 食用菌补充营养要注意几点
    食用菌栽培种植 | 食用菌补充营养要注意几点

    1.补充方法:给食用菌补充营养的方法有喷洒、灌注和浸泡。最常用的方法为配制一定浓度的营养液,结合补充水分在菌床、菌块上喷洒。在幼蕾期喷洒时,要注意将营养液喷在无菇处或小菇蕾附近,喷后用清水淋洗子实体。喷洒营养液最好在落潮时进行,对菌块、菌棒和椴木还可采用浸泡法补充,即让其在配制好的营养液中吸足后取出...

    2862 食用菌种植教程 蘑菇种植方法
  • 食用菌栽培种植 | 食用菌菌种老化防治方法
    食用菌栽培种植 | 食用菌菌种老化防治方法

    1、保证菌种的纯培养,注意不要用被杂菌污染的菌种,不要近距离相连接培养。 2、严格控制菌种传代次数,减少机械损伤,保证菌种活力。 3、适当低温保存菌种,低温型菌种如蘑菇、香菇等,在4℃有利于保存菌丝体的活力,高温型菌种如草菇在16℃有利于保存菌丝体的活力。 4、避免在单一培养基中多次传代;菌种不宜过...

    1598 食用菌种植 食用菌种植科普
  • 食用菌知识 | 鲜牛肝菌等食用菌能帮助降血糖的奥秘是...
    食用菌知识 | 鲜牛肝菌等食用菌能帮助降血糖的奥秘是...

    在论证食用菌降血糖的原理之前,不妨先对高血糖的诱发原因做个概述。我们都知道,高血糖是典型的富贵病之一。在过去,只有富裕人家才有能力经常食用大鱼大肉,以及使用高油高糖的烹饪方式。如今,旧时王谢堂前“宴”,飞入寻常百姓家。随着人们日子越来越宽裕,精米白面、高糖高脂肪的“富贵饮食”饮食、使人过多摄入能量,...

    1319 食用菌食用科普 食用菌如何做
  • 食用菌栽培种植 | 黑木耳菌种选用七注意
    食用菌栽培种植 | 黑木耳菌种选用七注意

    注意看外观。看菌瓶标签与黑木耳菌种是否相符,以防错购。培养时间应在两个月以内,从接种日算,菌龄应在30——40天为宜,同时看瓶壁有无破裂或棉塞脱落等现象。注意看菌丝。菌丝洁白纯度高,绒毛粗壮、短密齐的为优质菌种。如有绿、黄、红、青、灰色菌丝,则为已感染杂菌的菌种,需淘汰。注意看耳基。瓶壁与料之间如无...

    2866 菌类 蘑菇种植指南
  • 食用菌加工贮藏 | 食用菌菌种的储藏方法
    食用菌加工贮藏 | 食用菌菌种的储藏方法

    菇农在种植香菇、黑木耳过程中每次使用的食用菌菌种都会有剩余,如果就地存放到了第二年菌种的品质就不好,一般把剩余的食用菌菌种都丢掉!非常可惜,但正规、严格的储藏方法需要一些设备,对操作技术也有很高要求,而对广大的菇农来说,一些简单的土办法更可行,更有推广价值。其有效的食用菌菌种的储藏方法有: 1.井底...

    1394 食用菌种植 蘑菇种植指南
  • 食用菌育种 | 如何利用高效摇瓶进行食用菌液体菌种的培养
    食用菌育种 | 如何利用高效摇瓶进行食用菌液体菌种的培养

    液体菌种的培养方式主要有振荡培养和发酵罐培养两类。振荡培养又称为高效摇瓶培养,是利用机械振荡,使培养液振动而达到通气的目的,是将斜面试管菌种接种到培养液中,置摇床上振荡培养。高效摇瓶培养的工艺流程为:制备培养基一分装一灭菌一冷却一接种一摇床培养一一级液体菌种一二级液体菌种。经高效摇瓶培养的菌丝体一般...

    1068 蘑菇 食用菌种植科普
  • 食用菌加工贮藏 | 干食用菌和山野菜加工技术
    食用菌加工贮藏 | 干食用菌和山野菜加工技术

    干食用菌、山野菜体积蓬松,在流通和运输过程中,极易破碎或发霉变质,使商品降低档次。干食用菌、山野菜压缩块加工技术打破了传统的松散形产品的经营方式,解决了诸多原来在流通贮存中存在的问题,加工后的压缩块具有以下特点:①与松散形原料相比压缩块的体积缩小了75%-88%,既节省了运输费用,又便于贮存和流通;...

    1773 食用菌种植教学 蘑菇种植知识
  • 食用菌栽培种植 | 金针菇斜面母种现蕾,是否还能再使用?
    食用菌栽培种植 | 金针菇斜面母种现蕾,是否还能再使用?

    用电冰箱保存过金针菇母种的菇农,可能碰到过母种里面出小金针菇的情况。这个在斜面上长了小菇蕾甚至是很长的几根金针菇的试管母种,到底能不能再利用呢?首先肯定的是,斜面上长了金针菇的母种,有的能用,有的则必须废弃。具体分析如下:1、菌丝白色绒毛状,强壮致密,粉孢子极少,仅仅在试管前段有小小的金针菇原基出现...

    2061 菌类 蘑菇种植知识
  • 食用菌加工贮藏 | 鸡腿菇罐头加工技术
    食用菌加工贮藏 | 鸡腿菇罐头加工技术

    鸡腿菇肉质洁白细嫩,营养丰富,味道鲜美,并对糖尿病有明显的辅助疗效。用该菇加工罐头有广阔的市场前景。一、工艺流程: 原料选择→护色→预煮→冷却→装罐→加汤汁→封罐→杀菌→恒温贮藏→检验→包装&rarr...

    2647 食用菌种植 食用菌种植知识
  • 食用菌病虫害 | 白灵菇病虫害科学防治方法,不知道就亏大啦!
    食用菌病虫害 | 白灵菇病虫害科学防治方法,不知道就亏大啦!

    科学防治白灵菇病害:1.木霉:木霉在自然界中分布很广,是白灵菇栽培中的一种主要病害。培养料受侵染后,初期菌丝白色,纤细致密,形成无固定形状的菌落。以后从菌落中心到边缘逐渐产生分生孢子,使菌落由浅绿色变成深绿色霉层。菌落扩展很快,特别在高温高湿条件下,几天内即可侵染整个菌袋。防治措施:每5天左右对培养...

    818 食用菌药使用禁忌 蘑菇
  • 食用菌菜谱 | 口蘑炒牛肚
    食用菌菜谱 | 口蘑炒牛肚

    食材:口蘑 230g、熟牛肚 300g、青椒 5个、大蒜3瓣调味料:料酒2勺、生抽2勺、料酒1勺、白糖半勺、盐少许、蚝油、鸡精少许;烹饪过程: 1、口蘑洗净后切片,青椒切丝、大蒜切瓣; 2、起锅烧油,油热后倒入牛肚不停煸炒2~3分钟; 3、放入蒜瓣、料酒后,锅内不停翻炒至料酒收干; 4、放入口蘑切片...

    614 食用菌保存方法 食用菌食谱
  • 食用菌病虫害 | 反季节栽培香菇虫害的防治
    食用菌病虫害 | 反季节栽培香菇虫害的防治

    香菇的反季节栽培,即指香菇干6-9月份出菇的栽培生产。该季节害虫猖撅,如果防治措施不到位,将会严重影响产量及菇品的质量,因此应加强防治。其主要措施是: 1.彻底清理虫源 应对菇棚周围的厕所、鸡舍、猪牛羊圈以及垃圾堆等进行彻底清理。最好能将其迁移。如无法迁移的,可予以定期喷药杀虫处理。使用药物主要是敌...

    2690 食用菌种植技术 食用菌病害诊断标准
  • 食用菌加工贮藏 | 鸡腿菇的采收及干品加工方法
    食用菌加工贮藏 | 鸡腿菇的采收及干品加工方法

    "鸡腿菇适期采收必须在菌盖含苞未放,菌环即将或刚刚松动,六七分成熟时的菇蕾期,用竹片刮净菇脚泥土和菇盖鳞片。采收后用净水淘洗干净迅速沥水或太阳下晒干水分约2 小时,及时进行加工。如菌环松动或脱落后采收,干制过程中就会氧化褐变,菌盖自溶变黑而失去商品价值。烘干是一项关键技术,烘烤的好坏直接影响到干品的...

    2834 食用菌 蘑菇种植方法
  • 食用菌病虫害 | 如何消除秀珍菇大棚残留虫害
    食用菌病虫害 | 如何消除秀珍菇大棚残留虫害

    深冬已至,菇蚊、菇蝇等秀珍菇病虫害耐不住严寒都躲避到了菇棚的角角落落,准备着来年的繁衍和盛行。为了2012年我县秀珍菇生产再创辉煌,笔者提醒秀珍菇生产基地老板、菇农,要充分利用冬季低温的有利条件,降低菇棚内的虫害数量,具体措施如下: 1、及时清除菇棚内的秀珍菇菌包、菇根等残留物及各种垃圾,杜绝菇蚊、...

    2121 菌类病虫害图片 食用菌种植教程
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: