金针菇是植物吗？怎么培养？

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  食用菌菜谱 | 鸡丝香菇酸辣汤

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  食用菌加工贮藏 | 平菇的盐渍

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  草菇是在高温多雨季节栽培的一种食用菌，是所有食用菌中收获zui快的一种，它从播种到采收仅需10-14天，技术容易掌握，成本低，收效快，是经济效益高，发展前途大的农业项目之一。一、草菇的培养料栽培草菇的原料比较广泛，现在很多农作物的废弃纤维都能利用栽培草菇，现将日常生活中的可利用原料向广大菇农简要介绍...

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  近年来，糖尿病的发病率不断上升，糖尿病是由人体内糖类、脂肪和蛋白质的代谢紊乱引起的。糖尿病患者的饮食范围受到限制，可选择性变得越来越小，所以开发低糖、低脂、清淡和营养平衡的产品显得尤为重要。猴头菇又名猴头菌，原是一种深藏于密林中的珍贵食用菌，子实体圆而厚，形状极似猴子的头，故而得名。猴头菇性平味甘，...

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  食用菌育种 | 夏季如何给香菇大棚降温

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  食用菌加工贮藏 | 食用菌的速冻冷藏

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  香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，是一种药食同源的食物，具有很高的营养、药用和保健价值。香菇是一种含特异芳香物质——鸟嘌呤的食用菌，素享“菌中皇后”、“菇中之王”、“蔬菜之魁”的美称。一、关于香菇的历史我国食用、栽培香菇历史悠久，宋代陈仁玉的《菌谱》对其形态、口味等有较为详细的描述。元...

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