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- 食用菌菜谱 | 日式寒天菇菇沙拉
- 材料：秋葵3根,美白菇半包,柳松菇半包,杏包菇一根,日式昆布酱油1大匙,味霖1大匙,冷开水 1大匙,寒天100克做法：1、将美白菇菇洗净切段备用，杏鲍菇洗净切片，秋葵洗净备用。寒天稍微冲水历干备用。2、取一锅水煮滚放入所有食...
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- 食用菌菜谱 | 苦瓜炒黑木耳
- 食材：苦瓜1根，黑木耳50克，红辣椒。做法：1. 黑木耳用温水泡发洗净，苦瓜洗净切开去掉瓜瓤，切成薄片，辣椒洗净切片装盘。2. 锅里倒入清水煮开，下入黑木耳，苦瓜焯水1分钟捞出装盘。3. 锅里倒入食用油，油热下入辣椒炒香，加入黑木耳，苦...
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- 食用菌菜谱 | 蒜蓉粉丝蒸香菇
- 食材：香菇8朵；粉丝1小把；大蒜1头；红辣椒2个；橄榄油1勺；盐少许；生抽1勺；蚝油1勺；白糖1小勺；葱适量；鸡蛋2个。做法：1、香菇去蒂洗净，焯水后再反复清洗干净，香菇在背面横竖划几刀，别切透，便于入味。2、粉丝泡软，辣椒和大蒜分别洗净切碎放...
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- 食用菌知识 | 白松露和黑松露的区别
- 外观不同：黑松露是野生食用真菌，外表崎岖不平，色泽介于深棕色与黑色之间，呈小凸起状，遍及灰色或者浅黑色与白色的纹理。白松露是野生植物菌类，近似东菇、牛肝菌之类。由于珍贵，有白色钻石之称。色泽为轻微的金色，浅褐色，并且带...
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- 食用菌菜谱 | 干贝时蔬炊饭
- 材料：白米2杯，水2杯，小干贝粒100克，绿竹笋200克，鸿喜菇半包，红萝卜1/3根，熟毛豆适量，和风柴鱼酱油两大匙，盐烹大师各适量做法：1、白米洗净，红萝卜切丝，绿竹笋切小块，鸿喜菇切掉蒂头拨开备用。 内锅放入白米及所有食材、调味料，再加...
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- 食用菌菜谱 | 三杯杏鲍菇这么做，上瘾了！
- 用料：杏鲍菇 3根青红辣椒 各1根姜 3片蒜 3瓣生抽 30ml香油 35ml老抽 5ml米酒 50ml瘦肉丝 50克做法步骤：1、三杯指的是这三种调味料：香油，生抽，米酒。不一定要1：1：1杯，依自己口味放就好。2、肉丝加适量生抽和料酒，抓拌均匀，腌制...
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- 食用菌知识 | 原来，红菇有这么多养生功效
- 红菌菇的功效与作用1、有抗氧化的功效据实验表明，用红菌菇提取液来喂养小鼠，可提高其抗氧化能力，能减少自由基对身体的抗氧化系统的损害，还能减少甲醛带来的氧化反应的损伤。因而，经常吃红菇可延缓衰老，不仅可让皮肤更加年...
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- 食用菌菜谱 | 黄油蚝油蒜香口蘑
- 食材：口蘑 葱 蒜 黄油 蚝油做法：1. 口蘑用面粉清洗后放一旁备用；2. 热锅内下葱末、黄油，再放入洗净的口蘑和蒜片，加入适量蚝油；3. 再入黄油盖上锅盖，不用加水；4. 见出黄油汁时，再炖1分钟； 5. 炖至奶香黄油及蚝油香出来，翻一下，洒...
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- 食用菌菜谱 | 菌菇炒时蔬
- 材料：鸿喜菇1包,红萝卜1条,荷兰豆手掌1把做法：1、红萝卜去皮切片，鸿喜菇去根部后洗净，荷兰豆洗净去除头尾连粗丝ㄧ并剥除2、热油锅，先下红萝卜翻炒一下，再下荷兰豆炒至半熟，最后下鸿喜菇炒至软3、加入适量盐调味即可...
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- 食用菌菜谱 | 鸡蛋瘦肉炒鸡腿菇
- 材料：鸡蛋2个，瘦肉50克，鸡腿菇2个，蒜子2瓣，葱、青辣椒、盐，油适量。做法：1、鸡蛋打散，瘦肉切丝，鸡腿菇切片，蒜拍碎，葱、辣椒切碎备用。2、锅里放油烧热把鸡蛋煎块，放入蒜爆香再放入肉丝和鸡腿菇，辣椒翻炒。3、炒到鸡腿菇软了放入盐...
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- 食用菌菜谱 | 马铃薯炖肉
- 材料：马铃薯7小颗,柳松菇2把,秀珍菇2把,腱子肉（猪） 1斤,日式鲣鱼露适量,米酒适量,水 适量,砂糖（条） 4包做法：1、马铃薯我买的是日本的小小颗的那种，所以削皮后对半切，猪肉则是请店家切小块；2、猪肉先用热水烫过去血水，再清洗一...
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- 食用菌知识 | 灵芝孢子粉究竟应该选择什么方式服用
- 口服和冲服这两种方法是目前比较常见的灵芝孢子粉服用方法，而很多的人都认为两种方法都差不多，没有什么区别，事实上这是一个看人选择的问题，一般建议冲服更好一些。口服灵芝孢子粉的过程是需要将破壁灵芝孢子粉倒入口中，然...
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- 食用菌知识 | 灵芝吉祥如意文化从这个朝代兴起流传
- 自古以来，灵芝既是神奇的中药，又是中华民族的“吉祥物”，华人的长寿图腾，有“仙草”、“瑞草”之称，上至帝王将相，下至黎民百姓都把灵芝视为吉祥如意、赐福嘉祥、增添寿考、国泰民安的象征，流传至今。早在2800多年前，就有文字...
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- 食用菌知识 | 揭开灵芝神秘的面纱
- 自古以来，灵芝都被供奉于神坛之上，罩一袭神异、奇幻的迷雾，是传说中集千年天地日月精华的“不死仙草”，又名“不死药”，“山川云雨，四时五行，阴阳昼夜之精，以生五色神芝。青芝生泰山，赤芝生霍山，黄芝生嵩山，白芝生华山，黑芝生常山...
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- 食用菌菜谱 | 鲍汁炒鲜杂菇
- 食材：荷兰豆、红萝卜、金针菇、蟹味菇、白玉菇、姜末、蒜末、鲍鱼汁、盐、酱油步骤：1、将荷兰豆、杂菇等食材清洗干净（杂菇不要泡水太久哟，稍微冲洗一下即可，否则炒的时候会出很多水，口感就不好了）；红萝卜切成小片，也可以花些...
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- 食用菌知识 | 痛风能吃猴头菇吗？
- 痛风是由于自身代谢机制障碍导致代谢的尿酸无法排出，使尿酸积攒在体内。因此，痛风的关键治疗手段是改善自身的代谢机能，通过药物促进尿酸的排泄。新鲜的猴头菇含有的嘌呤为54mg/100g，属于低嘌呤食物，痛风患者是可以适量吃...
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- 食用菌知识 | 黑松露——世界三大珍馐之一
- 相传在很久很久以前，恶魔在人间种下了一颗种子，它无根、无茎、无叶，却依旧能在地里生长繁衍，它的所到之处，寸草不生，周围都是一片烧焦的痕迹。在欧洲人们把它称为恶魔的化身，“闪电的女儿”。这么黑暗的东西到底是什么？它就是...
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- 食用菌知识 | 痛风能吃猴头菇吗？
- 痛风是由于自身代谢机制障碍导致代谢的尿酸无法排出，使尿酸积攒在体内。因此，痛风的关键治疗手段是改善自身的代谢机能，通过药物促进尿酸的排泄。新鲜的猴头菇含有的嘌呤为54mg/100g，属于低嘌呤食物，痛风患者是可以适量吃...
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- 食用菌知识 | 灵芝吉祥如意文化从这个朝代兴起流传
- 自古以来，灵芝既是神奇的中药，又是中华民族的“吉祥物”，华人的长寿图腾，有“仙草”、“瑞草”之称，上至帝王将相，下至黎民百姓都把灵芝视为吉祥如意、赐福嘉祥、增添寿考、国泰民安的象征，流传至今。早在2800多年前，就有文字...
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- 食用菌知识 | 痛风能吃猴头菇吗？
- 痛风是由于自身代谢机制障碍导致代谢的尿酸无法排出，使尿酸积攒在体内。因此，痛风的关键治疗手段是改善自身的代谢机能，通过药物促进尿酸的排泄。新鲜的猴头菇含有的嘌呤为54mg/100g，属于低嘌呤食物，痛风患者是可以适量吃...
