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在我们香菇日常种植过程中，经常会出现一些匪夷所思的问题，让我们菇农无从下手，今天简单介绍一下香菇菌棒比较常见的杂菌感染现象及出现原因，供给菇农参考学习。
点状污染型
手摸菌袋微有发热，袋内散布看见形状不规则的浅绿色霉点，是灭菌不彻底造成的，灭菌过程中漏气严重、灭菌温度未达到100℃、灭菌时间过短，锅内料袋排放过紧、过密，使袋内受热不均匀等，均会引起这种污染。
种穴连续污染型
连续数袋接种穴均出现色斑，是选用了污染的原种所致，如再扩接，将造成连续污染。
孔穴偶尔发现污染型
个别孔穴出现污染，是接种前接种箱（室）消毒不彻底，胶布未贴紧或菌种接种时，接种口有空隙造成。
种穴根霉污染型
如接种穴污染大多数是根霉或链孢霉，可能是接种箱（室）湿、温度高，防治可放置吸湿剂（如石灰、木炭等）吸湿及降温等措施。
端头污染型
菌袋两端或一端污染，是因袋口未系紧，密封不好，或木屑过粗，装袋时挤压，颗粒棱角刺破薄膜造成污染。
非接种穴出现零星污染型
制作菌袋搬运中被硬东西刺碰所引起。
烧菌型
由于气温过高，气温超过30℃，菌丝发黄，不再蔓延。（搜狐 贝思特蒸汽发生器）
灵芝菌种的分离方法有组织分离法、孢子分离法以及基质内菌丝分离法。这3种分离方法各有特点：基质内菌丝分离因易污染较少采用；孢子分离法又称有性繁殖，一般在研究及菌种复壮时采用；一般大规模生产时常采用组织分离法，该操作简便，且能保持原有菌种的优良品性。一、子实体组织分离法选取形态发育正常、无病虫害、未弹射...
748 菌类 食用菌种栽培技术
在反季节栽培香菇过程中，有的菇农由于忽视了夏菇本身的特性和特定的设施，生产中常常出现菌棒烂筒现象，给生产带来很大的经济损失。 一、发生的原因：1.培养料处理不当。用生的杂木屑直接生产；或杂木屑没有完全晒干就投入生产；或培养料混有不适合香菇菌丝生长的松、杉、木荷、樟树木屑；或培养料放置时间太长，致使料...
1498 菌类 食用菌病害与病因
用液体菌种培养器生产一批菌种仅需3天，是使用固体菌种周期的1/10。每罐菌种成本为195元，可接17×33厘米的栽培袋4000袋-5000 袋，成本仅为0.04元，是使用固体菌种的1/32。由于液体菌种具有流动性，因而接入的菌种可流散在不同的部位萌发生长。接种后6小时左右即可看到菌种 萌...
1438 菌类 食用菌种植指南
井底低温储藏 将要储藏的试管母种用无菌橡皮塞蘸石蜡封口，装入密闭的广口瓶或塑料袋中扎紧，沉入井底储藏，可储藏2～5个月。 石蜡封口储藏 把蜡纸裁成6～8厘米见方，放入75%酒精中浸泡l分钟。将已培养好的试管种的管口在酒精灯火焰上方旋转灭菌后，用镊子取出蜡纸，扎紧管口。再将包好蜡纸的管口浸入熔化的石蜡...
521 蘑菇 蘑菇种植指南
猴头长到商品规格采收后，要及时将子实体放于通风良好的竹帘上晒干，或用线绳串起来，挂在通风向阳处晾干；如遇阴雨天气，收获量又大时，应在火炕上用文火烘干。但应注意保持菌刺完整，以免降低商品质量。待充分干燥后，即可装入塑料袋密封保存。 也可用盐水浸渍保存，方法是：将鲜猴头剪去有苦味的菌蒂，用清水洗净，拣除...
2622 食用菌种植教程 食用菌种植方法
上周，第107届美国巴拿马太平洋万国博览会及中国区颁奖盛典在海南海口市胜利举行，来自北京、上海、湖南等省市的300多位企业家代表出席了本届博览会。其中，江苏灵芝孢子粉荣获巴拿马国际大奖。据了解，灵芝孢子粉的全称，应该叫“破壁灵芝孢子粉”，通过将灵芝孢子利用现代工业从分子层面打碎，让其中的营养物质充分...
2479 菌类资料 食用菌相关知识
新鲜香菇，不仅在国际市场上十分畅销，而且价格一直看--28元人民币，国外到岸价每公斤5－7美元。因此，香菇保鲜出口已成为高效创汇又一新项目，但鲜香菇出口必须最大限度地保留产品的自然色泽、外形和盖滑、柄脆的良好口感。因此，出口鲜香菇必须根据国际市场要求，做好以下几点：一、采收好鲜菇为避免鲜菇含水量太重...
2215 食用菌种植教程 蘑菇种植知识
平菇软腐病表现为白色菌丝在畦床表面呈蛛网状生长，并迅速蔓延，覆盖床面，包围子实体。子实体基部被菌丝包围后即感病，病菌沿其菌柄向上蔓延，最后子实体停止生长且色泽暗淡，迅速变软，发黄，变褐，继而腐烂。防治措施：1、严格处理菇棚。在菇棚启用前用蘑菇祛病王进行喷洒，密闭两天后，地面按每平方米250克的用量撒...
2278 木耳 食用菌病害诊断标准
材料：好菇道雪白菇1包好菇道鸿喜菇1包猪肉丝30克洋葱1/4个甜红椒1/4个青花菜数朵高汤2/3杯奶油1茶匙白饭2碗酱油1茶匙盐1/3茶匙胡椒粉少许太白粉水适量芶芡做法：1、雪白菇及鸿喜菇去掉根蒂，分成小朵。2、锅中用1大匙油将猪肉丝和洋葱丝、红甜椒、青花菜炒香，加入高汤煮滚。3、放下雪白菇及鸿喜菇...
2380 食用菌菜谱 食用菌食用技术
时下，正是食用菌香菇陆续产菇时节，贵州省黔西南州兴仁市鲁础营回族乡鲁础营村犀牛坪的食用菌香菇种植基地大棚里的香菇整齐排列在香菇菌棒上，鲜菇清香扑鼻而来，工人们正在忙着采摘香菇，一派丰收的繁忙景象。食用菌产业不仅产量高，生产周期短，还可以不间断地采摘，是典型短平快优势产业，2020年，鲁础营回族乡通过...
1426 菌类资料 食用菌资讯
小菌核病，又称白绢病，罗氏菌核病，主要危害草菇、双孢蘑菇和平菇。1、症状：该病发生在播种后的菌丝体生长阶段和子实体形成阶段。发生初期，在料堆或菇床覆土表面的菌丝常呈一圈一圈的环形，菌丝白色、棉絮状、稀疏、有光泽，比草菇菌丝粗壮。后期白色菌丝消失，在覆土表面出现许多白色小颗粒状菌核，大小如小米粒，以后...
1343 食用菌种植 食用菌药品牌
北方设施大棚在栽培季节的选择上相比南方自然气候要更为灵活多样，这也是北方羊肚菌栽培的优势。羊肚菌的生长温度范围在4-20℃之间，低于0℃则处于停滞生长状态，原基和小菇阶段避免出现4℃以下的低温，地温长期高于16℃（环境温度长期大于25℃），则很难再有新的原基发生。因此，可依据羊肚菌的生产发育条件和设...
820 食用菌 食用菌种植科普
平菇栽培过程中会出现菌丝生长旺盛（白且浓密）、子实体难以形成、不出菇或出菇很少的现象，菇农常称其为长“白毛”。对此可做如下处理:调节温度高温型平菇白天可将温度控制在25℃左右，低温型平菇白天可将温度控制在10℃左右。在适宜的温度范围内尽可能加大昼夜温差，以刺激菌丝的生长。控制...
1901 蘑菇 食用菌病害与病因
蘑菇死菇是菇床上的小蘑菇萎缩、变黄、死亡的现象，成片或成批出现蘑菇枯萎，会严重影响产量。 一、死菇原因 1、秋末温度过高（超过23℃），春季出菇期间气温回升（连续数天温度在21℃），造成小菇苗因缺乏营养萎缩死亡。 2、菇房通风不良、氧气不足、二氧化碳浓度过高，新陈代谢过程中产生的热量不能很快散发，会...
1106 食用菌种植教程 食用菌药使用禁忌
近期，英国版的《每日快报》发表了一篇文章指出，由灵芝制成的热饮可以杀死癌细胞并保护人们免受危险疾病的侵害。据报道，预防癌症的适当饮食应该包括灵芝，可以作为饮料食用。在一项有 4000 多名患者参与的科学研究之后，这种灵芝饮料的独特特性变得众所周知。实验中的所有参与者都能够战胜乳腺癌，其中 60% 的...
2082 菌类报道 菌类文化| 留言与评论（共有 0 条评论） |
