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拌料早防 用玉米芯、麦秸、稻草作主料时，应添加5％麸皮或4％发酵腐熟的畜禽粪；用含氮丰富的棉子壳作主料时，可不加氮源，但要注意控制螨虫危害，可在拌料时喷洒800倍液的敌敌畏或敌百虫，效果很好。
酸碱适中 配料时加入的石灰量要达到5％，每采完一茬菇后要喷1％的石灰水或4％的草木灰水。
透风通气 在播种后的4天内，每天上午10点左右通风半小时，随着菌丝量的增多及“针头菇”的大量出现，通风时间要逐渐延长到每天2小时。
把握气候 气温低时要采取双层覆膜等措施保温，盛夏酷暑要注意喷水并搭棚遮阳降温，尽量降低菇房内的温差。
喷水适温 喷水时要在早晚进行，水温以30℃左右为好。
湿度相宜 一般培养料的最适含水量为70％、菌丝体生长期空气相对湿度为80％，子实体生长阶段空气相对湿度保持在90％为宜。（摘自）
近日，福建漳州市漳浦县东厝村的大棚基地里一片繁忙景象，村民们正在大棚里来回穿行，把猪肚菇拾起，放进篮子里，经装箱搬运上车，运往各大城市商超或农贸市场。东厝村位于漳浦县旧镇镇，是去年与漳州益生源生物科技有限公司合作发展建成的乡村振兴项目——猪肚菇食用菌示范基地，也成了当地村民眼里看好的致富之路。由于猪...
1621 食用菌基地 食用菌资讯
1、保证菌种的纯培养，注意不要用被杂菌污染的菌种，不要近距离相连接培养。 2、严格控制菌种传代次数，减少机械损伤，保证菌种活力。 3、适当低温保存菌种，低温型菌种如蘑菇、香菇等，在4℃有利于保存菌丝体的活力，高温型菌种如草菇在16℃有利于保存菌丝体的活力。 4、避免在单一培养基中多次传代；菌种不宜过...
415 木耳 食用菌种栽培技术
茶树菇，又名杨树菇、柱状田头菇。隶属伞菌目黄秀伞科田蘑属。其味道鲜美，盖肥柄脆，气味香浓，具有很高营养价值，越来越受消费者的喜爱。随着栽培面积的不断扩大，病虫害的发生也逐渐增多，部分菇场因病虫害造成的损失达30%-50%，严重影响茶树菇的发展。现将危害茶树菇的主要病虫害及综合防治措施介绍如下。常见病...
2885 食用菌杀虫药有哪些 食用菌种植教程
新鲜食用菌味道鲜美，质地脆嫩，深受消费者欢迎。鲜菇经过加工后其风味和营养价值都会明显降低，从国内外食用菌市场趋势来看，鲜销将成为食用菌的主要消费方式。因此，做好鲜菇的贮藏保鲜工作，对于保证鲜菇的市场供应，以及加工后产品的风味、质量，都具有重要意义。1. 低温贮藏保鲜（1）原理低温贮藏简称冷藏，是利用...
657 木耳 蘑菇种植知识
速食银耳是用优质银耳制作成的快餐食品，含糖量在65％以上，用开水冲泡即可食用。其色泽纯正，形如冰花，香糯可口，甘甜宜人，既是旅游食品，又是馈赠佳品。 制作速食银耳，工艺简单，乡村小企业和个人均可生产，其制作过程是： 一、浸发。选用色白、朵彤完整的优质银耳，放入清水中浸发3—4小时，待耳片充分散开后...
620 食用菌 蘑菇种植方法
(一)母种的制备用试管制成斜面培养基，并接种原始试管种(保留种，并用于生产的母种即为生产母种，可用于扩接原种。1．培养基配方配方一 综合马铃薯培养基马铃薯 200克 葡萄糖20克 磷酸氢二钾2克 硫酸镁0.5克维生素B110毫克 琼脂20克 水1000毫升 PH值自然配方二 合成培养基马铃薯 20克...
706 蘑菇 蘑菇种植方法
瓶装发酵料一厘米高在培养基的上方离瓶口4cm左右，装入1－2cm的发酵料，再灭菌。因为发酵料本身是无菌的，接入菌种后，菌丝很快布满整个瓶的上部，菌丝同时吃料。这种方法优点是杂菌不易浸染培养基，并且菌种的菌龄一致。污染率可降至3％以下。麦粒发芽法让麦粒发芽后再装瓶灭菌。麦粒的贮藏物质主要有淀粉、脂肪与...
2819 食用菌种植教程 食用菌种植指南
在一般条件下平菇难于贮藏，货架期短，采摘2天后的平菇，因失水鲜度大降，菇面转黄，出现异味。每逢出菇盛期，大量鲜菇集中上市，致使菇价大落；另一方面，在出菇淡季和远离菇区的城市，又因菇源少，无货可售。为此，现简介平菇贮藏保鲜的研究。方法：采收八成成熟的平菇，剔除病、虫、损后菇，置洁净、阴凉通风处，用排风...
2965 食用菌种植 食用菌种植科普
各位小伙伴可能都知道多吃一些黑色的食物，它能够让我们的身体更加的健康，里面含有那些元素，也是比较符合我们在维持身体正常机制运作的过程中所需要的，比如说像黑豆、黑米，那么在这里特别推荐大家要吃的就是黑木耳。在这个里面含有的一些特殊的物质，能够促进我们身体血液循环，对于整个器官寿命的延长是非常的有帮助的...
1676 食用菌杀虫药有哪些 蘑菇
淮南日报3月30日讯 3月24日，安徽省淮南市科协在潘集区平圩镇张岗村召开了全市食用菌协会工作现场会，与会人员参观了张岗村食用菌生产基地，并就食用菌生产、加工、销售及协会工作进行了相互交流，记者应邀参加了会议。提起平圩镇张岗村，人们自然就想到了金针菇。张岗村的金针菇生产通过多年的发展，如今已在全市乃...
288 食用菌种植 食用菌种植知识
香菇因其口味独特和具有食疗作用，而日益受到东南亚国家消费者的青睐，尤其是新鲜香菇市场价格一直看好，港口离岸价每千克鲜菇为30～38元人民币，国外到岸价约6～8美元。但出口的鲜香菇需保持自然色泽、自然外形，以及盖滑、柄脆的口感。根据国际市场的要求，必须做好以下工作。 1.适时采收 为避免鲜菇含水量...
311 木耳 蘑菇种植知识
不分化原因有两方面:第一，棚温偏低，不适合幼蕾发育分化，处理方法：通过提高棚温即可解决；第二，药物影响，有的菇农使用大量农药拌料，发菌期间也喷洒农药，以防发生病害，结果使菌袋内废气重，对菌丝发生抑制。处理方法：将料面破坏后，喷施6%石灰水溶液，每天两遍，连续2～3天，静养发菌，待再次现蕾时，即可正常...
382 木耳 食用菌药使用禁忌
原料：赤松茸、腊肉、色拉油、盐、黑胡椒粉。做法步骤：第1步、赤松茸刷洗干净。第2步、去蒂，切厚片。第3步、腊肉切片。第4步、热锅加油，放入赤松茸翻炒，加盐调味。第5步、待赤松茸变色后，放入腊肉继续翻炒至入味，即可出锅。...
2551 食用菌菜谱 食用菌保存指南
今天小编为您介绍一下有机黑木耳加工与采收工艺：一、有机黑木耳适时采收人工栽培的黑木耳，一年种，三年收，当年初收，次年盛收，第三年罢收。每年接种一批段木，便可连续生产。今天小编总结出黑木耳采收时的注意要点：1、掌握采收的有机黑木耳成熟度：耳色转浅，由黑变褐，耳片边缘舒展软垂下来，肉质肥厚，腹面已产生白...
2457 蘑菇 食用菌种植科普
菌种质量的优劣是食用菌栽培成败的关键，必须通过鉴定后方可投入生产。把好菌种质量关是保障食用菌安全顺利生产的前提。食用菌菌种的鉴定主要包括两方面的内容，一是鉴定未知菌种是什么菌种，从而避免因菌种混乱造成的不必要损失；二是鉴定已知菌种质量的好坏，从而理性指导生产。 菌种质量鉴定必须从形态、生理、栽培和...
2883 食用菌种植技术 食用菌种栽培技术| 留言与评论（共有 0 条评论） |
