食用菌菜谱 | 寿喜烧乌龙拌面

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  399 蘑菇 食用菌种栽培技术
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  食用菌加工贮藏 | 蘑菇面酱酿造技术

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  763 菌类 食用菌种植科普
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  1241 食用菌 食用菌病害诊断标准
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  蘑菇怎么样会高产，蘑菇开花是什么情况，有什么好处

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  1610 种植教学
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  食用菌病虫害 | 鸡腿菇子实体常见病害及防治

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  1930 蘑菇 食用菌病害与病因
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  食用菌栽培种植 | 检查食用菌母种的方法

  检查母种是每一个食用菌母种制作人员必须的工序之一，从菌种萌发开始每隔48小时就应检查一次。检查母种必须具备的前提是必须对该品种的特征特性有明确的了解，主要关注点是生长的适宜温度、正常的长速和长相、适宜的培养基。并且使菌种处于标准环境条件下。这是因为任何品种的母种特性特征的所有数据都是在其一定条件下和...

  746 食用菌种植教学 食用菌种植科普
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  食用菌病虫害 | 金针菇长“斑”巧防治

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  1975 食用菌种植教学 食用菌药使用方法
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  食用菌栽培种植 | 食用菌菌种保藏

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  2845 木耳 食用菌种植知识
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  食用菌加工贮藏 | 蘑菇冷库常见的保鲜方法

  蘑菇是营养价值十分丰富的一种食物，其生长速度快，产量高，但是保鲜周期却相当的短，在正常的情况之下，蘑菇仅仅能存放2到3天，而将其放在冷库里储存，一般能够将其保鲜周期延长到7到10天左右。在蘑菇诸多的保鲜方法当中库华制冷只有冷库保鲜最适宜，在冷库储藏的蘑菇，卖相好，口感佳，丝毫都不会影响蘑菇本身的品质...

  1158 食用菌种植教学 蘑菇种植方法
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  食用菌知识 | 神秘的野生白蘑

  【别名】口蘑、白蘑菇、白菇、云盘蘑、银盘、营盘、香杏、青腿子、草原白蘑。【食用】为白蘑科真菌白蘑的子实体。【分布】多生长在无污染的疏林空地和北方草原上。野生。我国东北及内蒙古、新疆、河北等大部分地区均有广泛分布。【形状】草粪腐生真菌。肉质子实体中等至较大型，白色，肥厚。单生或群生，常在地表形成蘑菇圈...

  868 菌类食谱 食用菌食用科普
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  食用菌加工贮藏 | 香菇面酱加工技术介绍

  1．配方干香菇柄5公斤，面粉100公斤，食盐3.5公斤，五香粉300克，柠檬酸300克，糖精100克，防腐剂100克，水适量。2．操作要点（l）制曲环。将面粉加水拌匀，做成面饼置瓶中常压蒸2小时，再冷却到30℃时按0.1％-0.2％的比例接入酱种曲。然后塞以棉花，在0.6-10公斤／厘米压力下（或常...

  1528 蘑菇 蘑菇种植方法
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  食用菌病虫害 | 如何防止猴头菇无菌刺菇？

  如何防止猴头菇无菌刺菇?无菌刺菇是由于温、湿度管理不当引起的。如环境中的湿度不足，猴头菌子实体为减少水分蒸发，菌刺便停止生长。防治方法：加强通风，降低室内温度，使室温不超过20度。其次，在子实体膨大高峰期，增加洒水量，使湿度保持在90%左右，保证菌刺湿润，促使菌刺不断增长。（来源：山东泽海菌业）...

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  食用菌栽培种植 | 大球盖菇栽培技术

  大球盖菇成本低、投资少、见效快、效益高，而且营养丰富，具有非常广阔的发展前景，具有很强的抗性，可以直接采用生料栽培或发酵料栽培，栽培管理技术简单且原料来源丰富，栽培后的废料还能改良土壤，增加肥力。（一）栽培场所选择可选择保护地设施或林地等靠近水源、排灌方便、土壤肥沃的栽培场所，栽培前进行杀虫灭菌等消...

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  食用菌育种 | 食用菌液体菌种接种方法

  液体菌种具有方便快捷，菌龄短而一致，纯度高，活力强等优点，越来越受科研工作者和广大食用菌生产者的重视，但如何正确使用液体菌种呢？液体菌种培养好后接种方法直接影响液体菌种优势的发挥，甚至关系到生产的成败。规模应用液体中有多种接种方法，各有特点，下面介绍给大家以供参考。1. 料表面接种法这是目前采用较普...

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  食用菌资讯 | 安徽灵璧：“小菌菇”成就大产业 推动全产业链发展

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