最简单的方法就是：将金针菇的根部切掉，注意不要切的太短，用干净的碗、底部放上1张湿纸巾，撒上一点小苏打，将切下来的金针菇根部放到湿纸巾上，用保鲜膜将真个碗口密封，几天后就长出新的金针菇。
相关文章
-
食用菌病虫害 | 菇蚊防治技术
菇蚊以幼虫取食菌丝、钻蛀幼嫩菇体，形成孔洞和隧道、致菇体失水萎缩；菇蚊一般生长在中低温环境条件下，要想完成真正的生活周期仅仅在温度5-26℃内便可，活跃期为15-25℃之间，成虫产卵量100-250粒。秋季11-12月，温度10-22℃时，卵期5-7天；温度18-26℃，卵期3-5天，孵化期7-10...
737 蘑菇 食用菌病害与病因 -
食用菌加工贮藏 | 黑木耳麦芽汁饮料配方的研发工艺
据《本草纲目》 记载， 黑木耳有益气、润肠、清肺、 轻身强智、 镇静止痛、 补血活血等功效， 还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。吉林省是黑木耳高产地，将黑木耳做成饮料不仅提高其利用率，突出吉林省优势，还会提高木耳的附加值，扩大市场，为黑木耳的深加工开辟一条道路。黑木耳含有丰富的纤维素和特殊的植物...
240 食用菌种植技术 食用菌种植知识 -
食用菌加工贮藏 | 真姬菇盐渍技术
（一）工艺流程原料--采收--整理--分级--水洗--烫漂--冷却--盐渍--保藏（二）操作要点说明1、原料采收、整理与分级：真姬菇的采收应在子实体成熟时进行，菌盖直径为3.5--5厘米，最大的可达到15厘米。而日本商人对真姬菇的商品要求，标准菌盖要小得多。由于有些栽培者不知真姬菇的分级标准，一些收...
1134 食用菌种植技术 食用菌种植科普 -
食用菌栽培种植 | 毛木耳菌袋制做技术要点
一、菌种选择：要选择适合我区气候特点的优良菌种，无论是使用二级菌种还是三级菌种，都要菌种生产健壮，无污染，菌龄适宜。二、培养料的配制：常用配方：一：杂木屑86%、麸皮10%、豆饼粉2%、过磷碳酸钙1%、石膏0.5%，石灰粉0.5%；二：杂木屑44%、玉米芯44%、麸皮10%、过磷碳酸钙1%、石膏0....
2149 蘑菇 蘑菇种植指南 -
食用菌加工贮藏 | 食用菌保健挂面
食用菌保健挂面系列有：猴头菇挂面、蘑菇挂面、平菇挂面等，它们都是在普通挂面中添加了一种或多种食用菌成分，加工方法大同小异。其突出特点是口味鲜美，增进食欲，营养价值高，具有食疗作用。但由于菇体脱水、粉碎后，多呈散粉末状，缺少黏性，制作过程中易产生裂断，这给挂面加工带来一定困难。笔者经过反复实践试制，摸...
3000 食用菌种植教学 蘑菇种植指南 -
食用菌栽培种植 | 优质平菇菌种的鉴别方法
(1)优良菌种的特征 ①从外表看，袋内菌丝全部呈棉絮白色，粗壮密集，分布均匀，没有杂色菌丝，前端整齐，呈扇形发展。 ②菌丝分解过的棉籽壳培养料变成黄褐色，木屑培养料变成白色至淡黄色，吃料到底，有朽木香味。 ③菌种有平菇的特殊芳香味，用手按培养基时有弹性;掰菌种时不易碎。刚刚形成少量桑葚状的小菌蕾，菌...
1797 食用菌 食用菌种植科普 -
食用菌加工贮藏 | 金针菇一次性收菇的方法
一次性收菇栽培法，生物转化率高达192.60％，栽培周期比传统栽培缩短40天左右，提高经济效益78％，并且菇的株数增多、株柄增高，商品质量大大提高。其技术要点是：1、按照棉籽壳84％、麦麸14％、石膏1％、磷酸二氢钾0.20％、硫酸镁0.25％、多菌灵0.55％的配方，将培养料加水，料水比为1：1....
2784 食用菌种植教程 食用菌种植方法 -
食用菌栽培种植 | 黑木耳段木栽培的接种关键技术
1 菌种的选择黑木耳段木栽培的关键环节之一是接种。选择菌种至关重要。有了优良菌种，黑木耳获得高产的几率会大大增加，再结合高效的栽培管理技术，产品质量就能得到保障了。面对不同的外在条件，诸如栽培季节、自然气候环境及栽培基质等，制定出不同的栽培计划后，也需要采用不同类型的菌种：低海拔地区应该选用中温及中...
750 食用菌 蘑菇种植方法 -
食用菌病虫害 | 冬春季节食用菌虫害巧防治
冬春季节是栽培食用菌的旺季，在栽培过程中，菇房内常会滋生一些害虫危害食用菌。下面介绍几种食用菌虫害的防治方法。糖醋液诱杀法。将糖、醋、白酒、敌敌畏、水按2： 3： 4： 1： 90的比例配制药液，然后用纱布或棉球浸上药液，取出拧干后盖在料面上。也可将糖、醋、敌敌畏、炒黄的麦麸按1： 5： 10： 8...
1514 食用菌药使用方法 蘑菇 -
食用菌栽培种植 | 食用菌母种培养基简易制作方法
一、明胶型培养基 这里的明胶指食用明胶，一般食品化工商店有售，价格较低。食品生产中用做凝固剂或固形剂的明胶，用于母种生产上可代替琼脂做凝固剂。其配方：土豆200克，麦麸30克，白糖20克，明胶50克左右，水1公斤。二、原用粮型培养基 用小麦、玉米、豆类等作为母种培养基，生产效果较好。方法：将玉米、大...
1053 菌类 食用菌种栽培技术 -
食用菌加工贮藏 | 蘑菇的采收、贮藏保鲜
一、贮藏特性和品种蘑菇含有丰富的氨基酸、蛋白质，味道鲜美。但是蘑菇采后呼吸作用旺盛，在常温下很快开伞、褐变、变味、品质败坏，只能作短期贮藏。干制的蘑菇容易保存，但营养价值下降，加工处理不及时会造成严重损失。因此，采后贮运销售及加工前需采取措施，以防蘑菇品质下降。蘑菇的栽培品种很多，常见的有平菇、香菇...
2701 食用菌种植 蘑菇种植指南 -
食用菌病虫害 | 食用菌虫害防治方法
1.保持菇场清洁 菇房在栽培前要彻底清扫干净，并用800倍的敌百虫或敌敌畏溶液均匀喷一遍。室外种菇，要清除栽培场地周围的杂草，并用250倍的敌百虫溶液喷洒土壤和场地周围。 2.防成虫入室 室内栽培用菌，要将门窗、通风孔等用60目的细纱网钉上，防止蝇、菇蚊等成虫入室危害。 3.药物熏杀 室内栽培食用菌...
1244 木耳 食用菌药使用方法 -
食用菌病虫害 | 食用菌虫害防治技术
1.尽量采用发酵或熟料栽培，控制培养基地内虫口，从源头上进行控制；双孢菇的栽培床要采用发酵料。拌料时加入0.5%食盐、3%石灰、5%～8%草木灰等有较好的驱虫和预防效果。 2.菌袋或培养料入棚前，要进行空棚消毒：用0.3%的敌敌畏+0.1%敌杀死喷薰；或磷化铝10克／立方米熏蒸，封闭菇房(棚)，棚温...
1031 食用菌 食用菌病害与病因 -
食用菌加工贮藏 | 白灵菇的贮藏保鲜技术
一、白灵菇贮藏的最适温度为-0.5～0.5℃。温度过高会加快色变或衰老，甚至腐烂；过低又会造成冷害或冻害。贮藏环境的空气相对湿度以95%～100%为宜。低氧气或高二氧化碳浓度的环境有利于白灵菇的保鲜。二、当白灵菇菌盖充分展开，孢子未大量释放时采收。要轻采、轻拿、轻装，减少机械碰撞与损伤，用利刀削平菇...
665 食用菌种植教学 蘑菇种植指南 -
食用菌育种 | 如何防治金针菇黑斑病
病症：金针菇黑斑病是一种由假单孢菌引起的细菌性病害。发病后，金针菇菌盖出现椭圆形褐色或深褐色斑点，初为针尖状，扩大后直径为2～4毫米，边缘整齐，有时菌盖开裂。防治方法：控制好温度和湿度。给菇房洒水时，不可将水直接洒在金针菇子实体上，禁止用冷水喷洒。菇房内的湿度不宜长时间超过90%，要看天气变化洒水，...
967 食用菌种植技术 食用菌种栽培技术
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
