“法国3号”油桃(暂定名)系法．国品种，山东省果树研究所于1995年引进，当年定植在泰安市省庄镇，土壤为轻粘壤土，排灌条件良好。土壤有机质含量0.85％，pH值6.8-7．2。定植苗木为速成苗，砧木为青州蜜桃。南北行向，定植后第二年开始结果，第三年平均株产4.8kg，最高8.9kg；第四年平均株产 21.8kg，最高40.6kg；第五年平均株产32.6kg，最高 48.7kg。该品种早果丰产，品质优，在国内栽培的中早熟油桃中居领先水平。
1.果实经济性状
果实长圆形或近圆形，端正，果顶平，微凹，缝合线较浅，两侧较对称；果个大，均匀，平均单果重160g，最大240g；果皮光滑无毛，鲜红光亮；果肉乳白色，质地细脆，汁液多，可溶性固形物含量11.0％，含糖9.20％，可滴定酸0.90％，还原型维生素C含量为 11.0mg／100g，风味浓郁，甜酸适口，香气浓；粘核；耐贮运，自然存放15d左右风味不变。
2.生长结果习性
幼树树势强健，生长旺盛，枝条粗壮直立，萌芽力、成枝力均强，新梢生长量大，先端优势强，干性也较强。结果后树势稳定，树冠较开张。长、中、短果枝均能结果，以短果枝结果为主。开始着生花芽节位较低，以内膛结果为主，结果部位不易外移。早果性较好，丰产，白花结实率达36％左右。在泰安花芽无冻害现象，遇雨不裂果。
3.物候期
3月上旬花芽膨大，4月初始花，4月上旬盛花，花期1周。5月下旬幼果迅速膨大，7月初果实成熟，果实生育期为70-75d。11月中旬落叶，年生长期230d左右。
4.栽培技术要点
定植时挖深60cm，宽60cm的定植穴，株行距3m＊4m，株施底肥15kg，N、P、K复合肥0.8kg。定植后浇透水，定干高度40cm。
可采用自然开心形或“V”字形整形为好，主枝要开张角度45-60°。修剪要轻，少截轻疏，缓出短枝，以利结果。丰产树的短果枝和花束状果枝要占总枝量的50％-70％。
夏季修剪对幼旺树格外重要，对徒长枝，背上枝，可扭梢、拿枝，对结果枝要控制其前部生长，采用扭梢、摘心等方法，使养分多向果实转化。
