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从云南省西双版纳勐腊海关获悉，随着近日一辆载着25吨菌菇罐头的货车，由磨憨口岸通关出境，今年由磨憨口岸出口老挝和泰国等东南亚国家的食用菌已达179吨，价值达6855万元人民币。
由于食用菌采摘后保存时间短，各出口企业就将其加工制作成罐头以后再出口，在国际市场上备受欢迎。
据悉，今年野生菌陆续上市后，云南省内的多家企业收购牛肝菌、块菌、松茸和鸡油菌等野生菌进行加工生产，大力开拓国内外市场，同时，也促进了东南亚国际市场的野生菌出口量增长。
为保障产品的快速通关，勐腊海关主动沟通联系企业，宣传出口政策与信息互通互享，指导企业强化风险意识，做好应对海外疫情风险的准备，在通关环节，通过“线上+线下”相结合的方式一对一指导企业规范报关单申报，根据到货出口时间，提前做好查验准备，加快抽样送检效率，实现“快检快放”，提升通关效能。
据统计，勐腊海关审核验放出口的食用菌罐头数量和货值，与往年同期相比分别增长了11.5倍和10.4倍。
食用菌菌种的质量对食用菌生产至关重要。菌种的好坏，菌种的保存直接影响到食用菌的产品质量和产量、效益和成败，所以我们要制作优良的食用菌菌种，更要有优良的菌种保存方法，以保存菌种的生活力和优良性状，确保菌种纯种、无污染。一、菌种制作食用菌菌种分三种即母种（一级种）、原种（二级种）、栽培种（三级种）1、...
2576 菌类 蘑菇种植教程
工艺流程：原料菇的验收→漂洗→预煮→分级→装罐→加汤汁→预封→排气封罐→杀菌冷却→揩听→检验→包装。操作要点：1、原料菇的验收：鲜菇采收后极易变色和开伞，因此鲜菇在采收后到装罐前的处理要尽可...
2686 食用菌种植教学 食用菌种植方法
金针菇菌种是即将出菇的带培养料的菌包，收到后只需简单的管理即可长出金针菇，体验食用菌的神奇和品尝您亲手培植的美味（菜场上买来的一般都是喷过水，采摘时间一天以上），同时你也可以将栽培袋放入合适的花盆中作为盆景观赏。采摘结束后的培养料又是很好的花卉栽培基质。白金针菇是一种低温型菇类，能在其它食用菌停止生...
2729 食用菌种植教学 蘑菇种植方法
蘑菇白腐病又叫褐腐病、水泡病，是蘑菇病害中发生最普遍、为害最严重的一种病害。秋季栽培的蘑菇发病重于春菇。被害的蘑菇最初在菌盖及菌柄的表面发生褐色瘤肿，以后逐渐增多，严重时病部形成一层白色霉。可采取以下方法进行防治:及时清除病菇。发现病菇时，应立即将病菇连同菌丝体以及10厘米深处的培养料一起挖出烧毁或...
1282 食用菌种植 食用菌药使用禁忌
云南省临沧市双江县邦丙乡南榔村采取“四抓四化”产业模式，紧抓菌菇种植，推动产业发展规模化，采取“村党总支+合作社+公司+菌农”经营模式，引进食用菌种植公司，成立种植合作社，通过党员带头与种植能手建立产业互助组，定期开展种植产业培训，提升农民的种植管护技能，加快发展姬松茸产业。目前，南榔村已带动21户...
2332 食用菌种植 食用菌新闻
即采用遗传育种的方法，使野生型菌株(从自然界分离筛选而得的出发菌株)的遗传因子 DNA发生突变、重组，从而从中选出产量高、成品质量好或具有新的培养特性如耐产物抑制、能利用廉价原料以及具有生产新品种能力的优良菌种。采用的方法有诱变育种、杂交育种、细胞融合技术和重组DNA技术。诱变育种是利用诱变因子如紫...
1132 菌类 食用菌种植科普
平菇块菌病防治办法：①培养料一定要经充分、均匀的堆酵解决，且含水率不可高于63%。②栽培用土的解决参照前述。③菌袋进棚前，除按前述恳求解决大棚外，间隔5天重喷1至2遍1.2%以上浓度的漂白粉溶液。有发病记录的地区，还要加喷一遍多甲溶液。 ④一旦发现块菌发生，大棚内应立刻加大通风、下降温度和湿度，并将...
2658 食用菌种植教程 食用菌病害诊断标准
（１）麦秸６０％，干牛粪２５％，麦麸１２％，玉米面３％；（２）玉米芯４０％，豆秸４５％，麦麸１２％，玉米面３％；（３）平菇废料４０％，豆秸４５％，麦麸１２％，玉米面２％。以上三种配方中，每５０公斤培养料需另加入鸡腿菇专用肥料０．５公斤、生石灰２５公斤、２５％多菌灵０．１公斤、硫酸镁０．０２公斤、硫酸...
1674 食用菌种植技术 食用菌种植方法
1. 处理：选择伞径1.5厘米以内的金针菇，切除须根、疏柄。用清水洗去杂质，再浸入0.5%的焦亚硫酸钠中护色10分钟，然后用流动水洗掉吸附的焦亚硫酸钠。 2.杀青：杀青可破坏酶蛋白，防止褐变，有利于盐分渗入。方法是在沸水中加入0.1%的柠檬酸，放入护色后的金针菇，时间5～8分钟，菇水比为1∶5。杀...
2037 菌类 食用菌种植方法
加工香菇可以用干制的方法。优质干菇的标准是干而不碎，形态美观，色泽悦目，入口有味，嚼有韧劲。要达到这个目的，必须具备以下条件：含水量13%左右；菌褶浅黄色或金黄色；菌盖基本上保持鲜菇的形状，呈扁圆形，中央不凹陷，盖边不扭曲变形，菌盖表面有光泽，皱纹占盖面10%以下；气味清香，不带烟味、酸味、焦味、发...
1388 蘑菇 食用菌种植科普
食用菌菌种的质量直接影响着栽培结果，即产量的高低，是产生经济效益的关键因素之一。实际生产中，一些优良的食用菌品种往往用不了几代就出现菌种退化现象，很大程度上阻碍了食用菌产业的健康发展。菌种退化是当前食用菌生产中十分突出的问题，要最大限度地减缓或解决食用菌菌种退化问题就必须了解食用菌菌种退化的原因，从...
1200 食用菌种植技术 食用菌种植方法
前段时间，一个叫做“这才是正宗金针菇”的话题冲上微博热搜。网友们纷纷提出了疑惑，平时在超市、菜场买到的白颜色的“金针菇”其实是银针菇吗？网友们还为金、银针菇站起了队，有的认为金针菇颜色更黄、味道更鲜美，有的认为银针菇口感更嫩，都为自己更喜欢的一种“打call”。金针菇、银针菇，到底不同在哪里？针对这...
2331 食用菌文化 食用菌食用方法
四、加工 (一)罐藏法 金针菇色泽金黄，肉质脆嫩，是观赏性真菌和美味食品。近年来，栽培量日益增大，其鲜菇销售量受货期短的限制，每当产菇高峰期，鲜菇大量积压，造成腐烂变质，开发金针菇深加工成为生产上，所必须。金针菇罐头能贮藏一部分鲜菇产品。其工艺流程如下： 1.原料选择 选择当天采收的新鲜产品。一级品...
1945 食用菌种植技术 食用菌种植指南
6月28日，湖北省随州市食用菌协会一行人员在会长许景闻、常务副会长黄天骥的率领下，组织专班，深入随州宝珠峰食品有限公司、随州常胜食品有限公司、湖北合泰食品有限公司等香菇年出口创汇过千万美元的企业，就用好知名品牌，擦亮金字招牌进行督导和调查。2019年，国家知识产权局商标局批准“随州香菇”注册国家地理...
1880 食用菌基地 菌类文化
一、配制原则和种类（一）培养基配制原则1、培养基培养基是提供食用菌等生物生长发育所需的营养与特定环境条件的基质，如蘑菇菌是有机营养型中的草腐生菌。制备培养基不仅要考虑它所需要的含碳化合物、含氮化合物、矿物盐类、生长因子，还要考虑水与pH环境，同时还应考虑它们培养方式是固体培养还是液体培养。因此，可以...
2483 蘑菇 蘑菇种植知识| 留言与评论（共有 0 条评论） |
