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近日，走进贵州省兴义市洒金街道的兴义食用菌产业园，高高的菌架上，一个个菌袋整齐的摆放着，一簇簇像花朵般的灰树花矗立在菌袋上，长势喜人，工人们正小心翼翼的采摘、清理、打包，一派繁忙景象。
灰树花，俗称“舞菇”，是食、药兼用蕈菌，肉质柔软，口感鲜美，享有“食用菌王子”的美誉。灰树花还具有抑制高血压、肥胖症和抗癌防癌等功效，保健作用和药用价值都很高。
据了解，该产业园占地214.36亩，是以生产灰树花为主，集食用菌菌种研发、菌棒生产、食用菌工厂化栽培、食用菌系列产品研发及菌棒肥料化再利用于一体的现代化、科技化产业园。
下一步，产业园将积极相应政府号召，大力提高生产质量，拓展销售思路，将食用菌种植技术带入百姓家，帮助贫困搬迁群众就近就业，带动当地群众增收。
常用的接种方法有贴胶布打孔接种法、薄膜胶水涂贴接种法和木钉（竹片）菌种接种法等三种。由于木钉菌种接种法主要优点是成本低廉，操作简便，缩减工序，提高工效，这里就木钉菌种接种法介绍如下： 先制1根长 15厘米 ，直径 2厘米 锥形木棒，和 2厘米 长，直径 2厘米 的圆形的木钉若干，按每袋料4-6个准备...
2540 菌类 食用菌种植方法
蘑菇质地柔嫩细致，色泽洁白纯净，营养丰富独特，深受广大消费者的喜爱。但是由于蘑菇含水量高，组织柔嫩，表面无保护结构，呼吸作用和蒸腾作用都较剧烈，同时又易遭受病菌侵染和机械损伤，引起腐烂变质。如果在常温下正常空气中，采后蘑菇2 -3d之内就会变色“变质、开伞，降低了食用品质和商品价值。鉴于蘑菇本身极易...
2776 木耳 食用菌种植指南
优良平菇菌种的特征是：平菇菌丝白色，浓密，粗壮有力，气生菌丝发达，爬壁能力强，不分泌色素；菌丝生长速度快，在25℃左右6-7天即可长满试管培养基斜面。在低温下保存，试管斜面上能生产珊瑚状子实体原基。其原种和栽培种的菌丝洁白，粗壮，密集，呈羊毛状向前延伸，爬壁性强，菌丝生长到一定时期，可与基质（如棉籽...
724 食用菌种植教学 食用菌种植知识
大球盖菇抗性强，易栽培。但在栽培过程中也会出现杂菌与虫害。杂菌有鬼伞、盘菌、裸盖菇等竞争性杂菌，其中以鬼伞较多见。鬼伞等常在菌丝生长不良的菌床上或使用质量差的稻草作培养料栽培时发生。 防治方法：①稻草要求新鲜干燥，栽培前将稻草在烈日下曝晒2～3天，以杀灭鬼伞及其它杂菌孢子。②掌握好培养料的含水量，使...
2530 食用菌种植教学 菌类病虫害图片
科学试验结果表明碳源中葡萄糖和蔗糖无明显差别，面粉优于玉米粉，牛肉浸膏1%无明显效应。在无机盐中氯化钠作用也不明显。所以灵芝液体菌种培养基建议配方：黄豆饼粉1.0%，面粉3.0%，葡萄糖2%，磷酸二氢钾0.2%，硫酸镁0.1%，水1000mL。pH可设置为自然pH，pH6.5和pH7.5。...
640 食用菌种植教学 食用菌种栽培技术
1.接种 按常规方法将灵芝母种接人PDA（马铃薯、葡萄糖、琼脂培养基）试管斜面培养。 2.摇瓶 将母种接入综合PDA液体培养基中，于26～28℃摇瓶，菌丝球为培养液的2/3即可。 3.匀浆 菌丝球和发酵液一并置于匀浆器内，匀浆10～15分钟。 4.过滤 用4层纱布过滤匀浆后的发酵液。 5.配料 奶料...
236 菌类 食用菌种栽培技术
香菇的呼吸强度较大，在温度偏高且干燥的环境极易失水，导致菇体萎缩：若环境湿度高，则易发生腐烂。现将鲜香菇的保鲜处理方法介绍如下： 1.低温保鲜。当子实体6分熟时，停止喷水1天，于次日早上或上午采收。采收时捏住子实体基部最底端，轻轻转动即可拧下，应避免扯拉菌柄使之断掉或者使柄盖脱离，或带下基料。采收...
468 食用菌种植教学 食用菌种栽培技术
一、瓶装发酵料（1cm）在培养基的上方离瓶口4cm左右，装入1－2cm的发酵料，再灭菌。因为发酵料本身是无菌的，接入菌种后，菌丝很快布满整个瓶的上部，菌丝同时吃料。这种方法优点是杂菌不易浸染培养基，并且菌种的菌龄一致。污染率可降至3％以下。二、麦粒发芽法让麦粒发芽后再装瓶灭菌。麦粒的贮藏物质主要有淀...
1173 木耳 蘑菇种植指南
一、原料选择：保鲜香菇的加工，首先要注意原料新鲜度，这是决定保鲜香菇成品质量的重要因素。原料一定要新鲜，色泽正常；其次，菇朵形态要完整、圆正和菇柄完好无缺，保持菇体自然生长时的优美形态；菇肉肥厚，菇盖边缘内卷整齐，菌膜未破或微开，未开伞；菇盖直径不小于38毫米；无病虫害、异味和泥土杂质。二、原料处理...
1884 食用菌 食用菌种植科普
1.鲜藏 新鲜的有机平菇在室温3～5℃、空气相对湿度80%左右时，可贮存1周。温度增高，湿度也要增加。 2.冷藏 冷藏可以在接近0℃或稍高几度的冷藏室中进行，冷藏过程中要经常检查箱内的空气湿度，贮藏时间应控制在7天以内。 冷冻保鲜方法是将新鲜的有机平菇子实体在沸水或蒸汽中处理4～8分钟，放到1%柠檬...
950 木耳 食用菌种植指南
香菇栽培易受污染，是因为袋栽香菇实质上是在香菇菌种上出菇。为了当年能够顺利出菇，制种季节恰好在高温、高湿的夏季，比较容易受污染。为了减少杂菌污染，提高袋栽香菇制种成品率，在遵循菌种制作-般要求的基础上，还必须注意以下几点:①选用质量较好的聚乙烯或聚丙烯塑料筒制袋装料②木屑、麸皮、米糠等先过筛(孔眼为...
2173 蘑菇 食用菌病害与病因
降低菇房温度和湿度，加大通风量，并用草木灰覆压霉菌处，防止霉菌孢子飞扬传播。先用3%的来苏儿溶液或3%的甲醛溶液室内喷熏，再用1%的高锰酸钾溶液清洗霉菌处。在霉菌处撒上高锰酸钾颗粒后，喷水于霉菌外围。取生石灰9份、多菌灵1份与适量水混合洗刷霉菌处。用5%的石灰水浸泡霉菌，待霉菌消失后排除石灰水，补上...
1430 木耳 食用菌药品牌
闽东地处福建东北部，依山临海，有典型的中亚热带海洋性季风气候。雨量充沛，地形地貌复杂多样，极适合各种野生菇菌生长，菌类资源相当丰富，现介绍10种有较高经济价值的精品菇菌。一、美味牛肝菌是一种驯化中极美味的野生菌。出口远销欧美各国，尤受法国、意大利人所喜爱。该菌形体肥厚，俗称大脚菇，每年春秋多雨时生在...
571 种植技术大全 农作物种植
雨水过大、光照不足，黑木耳容易感染青霉菌。对感染青霉菌的应立即采收，并用1%的盐水进行清洗，晾晒、烘干。做好接种室、培养室、栽培场所周围的清洁卫生，并进行定期消毒灭菌，以减少初次污染，加强通风换气，防止青霉菌的发生和蔓延。调节好培养料的酸碱度，可用1%~2%的石灰水调节其呈微碱性而抑制青霉菌的发生。...
956 菌类 食用菌药使用禁忌
花生壳栽平菇，比用稻草栽培经济效益可提高9.67％～21.82％。操作过程中应抓住以下几个环节。一、原料处理与配方。将花生壳粉碎成小粒，暴晒2～3天后备用。配方是：花生壳90％，麦皮或米糠8％石灰3%，过磷酸钙2％，石膏1.5％， 菇大壮50克，克霉灵0.15％，料水比1：1.2～1.4，pH值为7...
1914 木耳 蘑菇种植方法| 留言与评论（共有 0 条评论） |
