香蕉是水果业当之无愧的大宗商品，由于国内主产区供应量下降及气候变化，2014年居高不下的“牛市”为整个行业带来了影响深远的结构变化。虽然2015年国内市场供求恢复稳定，但业内人士也认为，随着中国市场香蕉需求量的不断增长，全球气候变化加剧，未来中国恐将面临日益严峻的“香蕉荒”。
“国产香蕉产量变化影响了进口香蕉数量，2014年是中国香蕉产业获利较大的一年，”佳农集团董事长刘自杰在近日于香港举行的亚洲水果研讨会上表示，由于去年国内香蕉主产地遭遇小年及台风等不利天气因素影响，国内供应量出现大幅短缺，中国市场的香蕉进口量激增至113万吨，相比2012、2013年出现翻倍，达到近年来最高点，价格也随之出现暴涨。
据2004-2008年中国香蕉进出口贸易发展趋势决策咨询及行业竞争力调查研究报告悉，中国主要香蕉产区为广东、广西、云南、海南、福建五省，2014年总种植面积达到40.23万公顷，比2004年增长41%。整体上看，中国市场供应依然以国产香蕉为主，进口香蕉数量仅占需求量的5%-6%。佳农方面统计数据显示，近10年来，中国对于香蕉的需求量逐年稳步增长，2014年香蕉总需求量达到1300万吨，相比10年前增长了一倍。以这一数字来看，由于2014年国内产量仅为908万吨，虽然进口量激增，整体供应量依然出现了287万吨的缺口。
“去年中国减产20%，对全球供需关系都带来深远影响。不仅导致全球价格大幅提升，也导致从菲律宾进口的数量远远不够供应。”刘自杰解释说，过去10年中，中国市场上的香蕉进口量并不稳定，但基本上80%的进口香蕉均来自菲律宾。因此，在供应短缺的情况下，2014年，过去进口份额仅占10%以下的厄瓜多尔香蕉异军突起，史无前例地占到了中国市场进口香蕉比重的四分之一，为整个行业注入了一股新鲜活力。
他也指出，进口香蕉质量明显高于本土香蕉，尤其是来自北上广的消费者对于进口香蕉需求强劲。此外，“南蕉北运”的高昂物流费用也意味着国产蕉在价格上并不一定更有竞争力。
“南方的香蕉运到东北，陆运单位成本比海运费还高，因此东北地区进口香蕉的量最大。通过大连港进口的香蕉量占50%，上海占30%，东北三省是消化菲律宾等进口香蕉的主要地区。”他预计，厄瓜多尔香蕉受到超市等中高端渠道的青睐，未来在中国的知名度会逐渐增高，进口量实现稳定增长。
中国市场需求增长潜力巨大
虽然2014年出现较大的供应缺口，但刘自杰表示，2015年国内香蕉产量预计将恢复到正常水平，达到1289.9万吨，供需情况比去年更为平衡。2015年1-5 月，中国市场上的进口香蕉数量为48万吨。但值得一提的是，目前中国人均香蕉年消费量仅为7.6公斤，而国际消费水平约为14公斤，满足中国国内日益增长的香蕉消费需求依然任重而道远。“如果人均年消费量达到国际水平，就意味着还需要增加1300万吨的产量。”刘自杰指出。
2015年严重的厄尔尼诺现象也已经影响到了菲律宾、南美等地的香蕉供应国，旷日持久的干旱等问题也导致这些国家的供应出现不稳定，供应缺口增大。与此同时，由于中国国内适合种植香蕉的区域并不多，加上国内运输、劳力、土地租赁成本、环境成本均在上升，国内产量的增长潜力也并不显著。
“有些地方的香蕉，如云南，整个生产成本加上运输算下来，比菲律宾进口还要贵。因此我对中国市场对于香蕉的需求非常担心，佳农也希望在这一过程中做出自己的贡献。中国市场需要对于整体环节进行改造，但这也会增加冷链管理过程中的成本。”
他认为，未来老挝、缅甸、柬埔寨等潜在的香蕉供应国可能都会加大对香蕉的种植，以此满足中国市场的需要。
香蕉的市场前景广阔，规模化种植前景看好，带动了经济效益，有着良好的发展空间。为了保证产业的发展，产业实现绿色转型，带动农民增收更有后劲。
