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买回来的杏鲍菇，如果不马上吃，就不要拆掉外包装，直接放进冰箱最下面的抽屉里，上面不要放置重物。倘若已经吃了一部分，剩下的可以用保鲜膜包裹，再放进冰箱，上面一样不要放置重物。因为菇类食材是很脆弱的，不能轻压及负重。最好吃多少拿多少。
外包装不要丢掉，但是包装袋里如果有水蒸气要换掉，不要用原包装包起来。因为继续用附着水蒸气的外包装会造成内容物快速腐烂。杏鲍菇坏的时候会变成暗褐色，菇面或伞菌会变深褐色或黑褐色，变软不脆,有时还会出汁，有异味。
另外杏鲍菇的保存时间比较长，只要把它放在低温条件下，保存个十天半月是不成问题的。
干燥贮存法 香菇吸水性强，不易贮存，当含水量高时容易氧化变质，发生霉变。因此，香菇必须干燥后才能进行贮存。贮存容器内必须放入适量的块状石灰或干木炭等吸湿剂，以防反潮。 低温贮存法 香菇必须在低温通风处贮存，有条件的可把装香菇的容器密封后置于冰箱或冷库中贮存。 避光贮存法 光线中的红外线会使香菇升温，...
2075 蘑菇 食用菌种栽培技术
眼下，正值新鲜平菇上市时节，在重庆市开州区郭家镇麒龙村平菇种植基地，菇农们正在大棚里采摘平菇，打包后进行销售。近年来，麒龙村引导群众种植大棚平菇，每年增收约60万元，为群众撑起了“致富伞”。...
1820 食用菌种植技术 食用菌动态
一、木霉。木霉又称为绿霉菌，广泛分布于各种植物残体、土壤和空气中。木霉靠孢子传播，常借助气流、水滴、昆虫、原料、工具及操作人员的手、衣服等为媒介，侵入培养基内，一旦条件适宜就萌发繁殖为害。当生产环境不清洁、培养料灭菌不彻底、接种操作不严格，且处于高温高湿条件时，就给木霉侵染造成良机，尤其是多年的菇场...
610 食用菌杀虫药有哪些 蘑菇
（1）冬前管理。菌丝大面积长人土层一半时，要保持土层湿润。菌丝长至土层4/5时，猛喷结菇水，使土层表面发亮并渗入土层1/5。菇蕾米粒大小时，喷水使土层表面发亮但水不下渗，5～10分钟后盖上草帘。日常管理是晴天多喷，阴天少喷，菇多多喷，菇少少喷，换潮不喷。喷头向上呈45度喷水，切忌直喷菇蕾，温度高时下...
2454 食用菌种植 菌类病虫害图片
材料：能量猪梅花火锅肉片1盒,鸿喜菇1包,白芝麻适量,米酒1小匙,酱油3小匙,味淋2小匙,冰糖1小匙,水 4小匙做法：1、鸿喜菇去除底部后，用手1根根拆开。2、平底锅放入梅花猪肉片，一片片舖好，不放油，以小火煎不要翻动，因为这时肉腥味会散出去，肉开始变白色时，呛1小匙米酒，拌炒一下完成去腥。3、按照...
575 食用菌加工方法 食用菌保存指南
该法是采用采用成熟的担孢子萌发培养成菌丝体而得到纯菌种的方法。担孢子具备亲本的遗传特性，但变异的机会多，生命力强，可能选育出优良的菌株。“种茹”的选择要求与组织分离法一样，但成熟度要求八九分成熟的金针茹子实体，因为这时的孢子萌发力强，数量多，分离之后可供挑选的机会多。孢子分离...
2585 食用菌 食用菌种栽培技术
4月11日，2022年河南平顶山市国民经济和社会发展统计公报出炉。统计数据显示：全年油料产量16.14万吨，比上年增加0.8万吨，增长5.4 %。其中，花生产量13.52万吨，增加0.9万吨，增长7.0 %。蔬菜产量231.53万吨，增加0.5万吨，增长0.2%。食用菌产量11.8万吨，减少0.1万...
2882 菌类资料 食用菌基地
平菇病毒病为平菇重要病害，全国各地普遍发生，可造成明显减产。它是由病毒引起的一种病害，其病原物为球形病毒颗粒。平菇菌丝感染病毒后没有明显症状。因为病毒寄生在细胞内，只是菌丝生长速度有所变缓，菌落边缘往往不整齐发病严重的子实体，不能形成担孢子。有的因发育受阻，菇型矮化，盖厚、柄短或盖小。防治方法：严格...
2700 食用菌杀虫药有哪些 食用菌
一、储藏特性 与其他菇类相比，白灵菇属耐储藏品种。新鲜的白灵菇具有极强的呼吸作用，一旦离开培养基，采后2-3天内菇体水分大量散失，首先菌褶变褐，继而整个菇面发黄变褐，风味也随之劣变，失去商品价值。因此，延长鲜菇运输与上市时间，解决其采后的保鲜问题，是白灵菇产业发展的必由之路。 影响白灵菇采后储藏保鲜...
2507 菌类 蘑菇种植教程
灵芝孢子粉的加工流程：基地孢子粉采收→ 阳光房晒干 → 风选 → 灭菌 → 破壁 → 包装入库从基地采收的孢子粉应统一运送到阳光房晾干。阳光房应由全玻璃和不锈钢构成，这样一来可避免农户使用彩条布或塑料布晾晒带来的塑化剂污染，并且避免了干燥时灰尘和杂质...
2582 食用菌种植技术 食用菌种植指南
仲夏时节，山西运城万荣大地上，经过菇农们几个月的紧张忙碌，2000万棒香菇棒已被整齐排列在菇棚内，蓄势待发。覆盖山西省运城市万荣县9个乡镇、60余个村、从业人数4000余人、年产值达1.6亿元的香菇产业，已然成为万荣县现代农业的一个“朝阳产业”，也成为该县壮大农村集体经济、推动乡村振兴的一支重要力量...
2073 菌类报道 食用菌报道
注意看外观。看菌瓶标签与黑木耳菌种是否相符，以防错购。培养时间应在两个月以内，从接种日算，菌龄应在30-40天为宜，同时看瓶壁有无破裂或棉塞脱落等现象。注意看菌丝。菌丝洁白纯度高，绒毛粗壮、短密齐的为优质菌种。如有绿、黄、红、青、灰色菌丝，则为已感染杂菌的菌种，需淘汰。注意看耳基。瓶壁与料之间如无淡...
2781 食用菌种植技术 食用菌种植方法
母种培养基的配制1.器具：试管 刀 天平 铝锅 棉塞 纱布 漏斗 烧杯 量筒2.常用的母种培养基配方①马铃薯葡萄糖琼脂培养基（PDA）：马铃薯（去皮）200g，葡萄糖20g。琼脂20g，水1000ml，{如果需要配制250ml的培养基，那么马铃薯、葡萄糖、琼脂的比例是50:5:5}，也可用蔗糖取代葡...
2126 食用菌种植技术 食用菌种植知识
绿霉菌又叫绿色木霉菌，是为害平菇最严重的病原菌之一，在平菇不同的生产阶段都遭受其危害，一旦发病，轻者减产，重者绝收，成为制约平菇生产发展的重要障碍。通过几年的探索实践，现将其综合防治措施总结介绍如下：一、搞好菇房消毒。对菇房及四周要进行彻底消毒，消除各种杂物。用石灰或黄泥抹墙缝。用10%的新鲜石灰水...
2568 食用菌药品牌 蘑菇
1、采收、清洗、杀青。当鸡腿菇长到六七成熟时，即菌盖紧包菌柄、菌环未松动的菇蕾期采收，用竹片刮除菇脚泥沙，清洗干净，立即放入5%—7%、已烧沸的食盐开水中杀青预煮3—5分钟，以菇体中心熟透为准，捞出后迅速置入流水中冷却。注意：杀青预煮用铝锅或不锈钢锅，以免菇体色泽褐变。2、盐水浸泡。将40千克食盐用...
814 食用菌 食用菌种植科普| 留言与评论（共有 0 条评论） |
