症状:病菌菌丝呈白色,开始沿菌柄基部发生,蔓延到子实体上,棉腐病菌生长速度极快,短时间使子实体腐烂变质。发生棉腐病后要及时清除发病子实体和培养基表面挖去,以免扩散蔓延。
防治:控制高温高湿,每次喷水后要注意通风换气,发病后可用1:500倍50%多菌灵或用40-50ppm 的链霉素喷雾防治。
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症状:病菌菌丝呈白色,开始沿菌柄基部发生,蔓延到子实体上,棉腐病菌生长速度极快,短时间使子实体腐烂变质。发生棉腐病后要及时清除发病子实体和培养基表面挖去,以免扩散蔓延。
防治:控制高温高湿,每次喷水后要注意通风换气,发病后可用1:500倍50%多菌灵或用40-50ppm 的链霉素喷雾防治。
金针菇是一种食用兼药用菌,脆滑爽口,营养丰富。生产上如栽培管理不当,就容易发生一些生理性病害,这里给大家介绍金针菇五种常见的生理性病害的发生与防治,供广大菇农朋友参考。 1.针状菇:主要表现为子实体上部尖细,菌柄稍粗,呈针状。主要原因是二氧化碳浓度太高,抑制了菌盖的生长。防治方法是:保证良好的通风条...
2757 菌类 食用菌病害与病因金针菇的冷藏保鲜程序为:采收→修整→包装→冷藏→起运。(1)采收 金针菇子实体在高湿和含水量过大时常出现黏液,采收前切忌水分过大,应于采收前24小时停止喷水,或通风,以利保鲜。采收后先行粗修剪,即留菇柄较上市要求长 1厘米左右。(2)排湿 将鲜金针菇按等级分开...
2449 食用菌种植技术 食用菌种植知识香菇因其口味独特和具有食疗作用,而日益受到东南亚国家消费者的青睐,尤其是新鲜香菇市场价格一直看好,港口离岸价每千克鲜菇为30~38元人民币,国外到岸价约6~8美元。但出口的鲜香菇需保持自然色泽、自然外形,以及盖滑、柄脆的口感。根据国际市场的要求,必须做好以下工作。1.适时采收为避免鲜菇含水量太高而导...
1349 食用菌种植教学 食用菌种栽培技术一、原料配方。黑木耳细粉350克,赤砂糖1000克,水100克,食用熟油和香精少许。 二、工艺流程。砂糖入锅→加水→熬煮→加黑木耳粉→加香精→调匀→压坯→切块→冷却→包装→成品。 三、操作要点:1、定...
1092 食用菌种植教学 食用菌种栽培技术北虫草,和冬虫夏草同属不同种,具有极高的营养价值和医药价值。随着冬虫夏草数量日趋减少,作为冬虫夏草的替代品,北虫草具有极广的市场前景。但是北虫草菌种在保藏一段时间后,菌种会失去活力,衰老退化,造成产量下降,甚至绝产。大规模生产遗传性状稳定是关键。对北虫草子实体不同部位进行组织分离试验,以期分离出和原...
2087 食用菌种植教学 蘑菇种植方法6月22日,云南省人民政府办公厅印发《云南省农业现代化三年行动方案(2022-2024年)》。《三年行动方案》的内容将包括食用菌在内的蔬菜产业设定为云南省14个农业重点产业之一,明确提出到2024年,全省食用菌产量、全产业链产值分别达150万吨、1080亿元,并努力建成具有行业影响力的食用菌交易中心...
2823 食用菌动态 菌类文化阿魏菇又名阿魏侧耳、阿魏蘑,属担子菌亚门层菌纲伞菌目侧耳科侧耳属,是干旱草原上具有代表性的蕈菌。由于其子实体脆嫩可口,香味浓郁,有草原牛肝菌的美称;又因其具有消积、杀虫、治疗肉积、痞块、久疟、疳劳等药效,当地群众誉之为天山神菇和西天白灵芝。后来由于过度采摘和牲畜践踏,自然资源遭严重破坏,野生阿魏菇逐...
1170 菌类 蘑菇种植方法1.概述天麻(Gastrodia elata Blume)为兰科属多年生草本植物,我国传统名贵中药材。天麻有2000多年的应用历史,具有良好的临床治病和保健养生疗效,备受历代医药学家推崇。现代药理研究表明,天麻具有八大药理功效:(1)镇惊作用(抗惊厥):临床研究表明,天麻具有修复大脑神经微细血管的功...
1254 食用菌种植技术 食用菌种栽培技术林木生长过程中,存在一定的资源闲置、前期投入大、生长周期长、见效慢、利用率低等问题,为有效弥补林业见效慢的缺点,发展林下食用菌栽培具有较好的社会、经济和生态效益。林下环境湿度大,郁闭度高,适合食用菌的生长和繁殖,林木修剪产生的木屑和树枝等废弃物可作为食用菌栽培原料,而食用菌生长能够利用林下闲置土地,...
491 食用菌种植教程 食用菌种植科普食用菌生产过程中,制种是关键的一环。而在菌种的制作过程中,操作不当,消毒不彻底等原因会导致杂菌的侵入,污染菌种,使食用菌商品率下降,效益下降,下面就减少食用菌菌种受污染的防治措施简述如下:一、青霉菌是最常见的一种杂菌。污染后在培养基上呈现小而单独的绿色粉末状 。霉斑。该菌分布极广,靠空气中的分生孢子...
775 木耳 食用菌种植指南二氧化碳的含量高于正常大气中的含量1~1.5倍,有利于食用菌菌丝体扭结分化形成子实体。但当二氧化碳的含量超过正常大气中含量的3~4倍时,菌柄就会伸长生长并产生二级、三级分枝,菌柄丛生,不形成菌盖或形成很小的菌盖,形似珊瑚,称为珊瑚形畸形菇;当二氧化碳的含量超过正常大气中含量的4倍以上时,其症状为子实...
772 食用菌种植教学 食用菌病害诊断标准1. 看转色一般成熟度好、转色正常的菌棒,颜色呈棕褐色,菌皮厚薄适中、有光泽、有弹性。2. 看重量在含水量适宜的培养基中,一般生理正常的菌丝,在培养过程中会分解养料、积累养分、消耗能量、因代谢作用,菌袋重量一般都会减轻20%左右。如果菌棒含水量过大,菌袋过重,氧气不足,菌丝生理活动严重受阻,这种菌袋...
2914 食用菌种植 蘑菇种植教程食用菌制种过程中干热无菌区接种法技术操作要领:(一) 材料及用具蜂窝煤炉一个,工作台(与炉同高),坐椅,空周转箱,支架,接种针、铲、镊子,专用接种器,刀片,绳子,护筒(用铁皮做成长20cm直径与原种瓶外径相当),0.1%升汞棉球,75%酒精棉球。(二) 操作要点在无菌接种室煤炉生火后,微启风门,这样...
1623 菌类 蘑菇种植方法放线菌是一类丝状的单细胞原核生物。可在食用菌制种及菌袋栽培过程中发生危害。 症状。该菌侵染基质后,不会造成大批污染,只在个别基质上出现白色或近白色的粉状斑点,常被误认为是石膏的粉斑。发生的白色菌丝,也很容易与食用菌的菌丝相混淆。其区别是污染部位有时会出现溶菌现象;有的会形成干燥发亮的膜状组织;有的还...
1835 食用菌种植教学 食用菌药使用方法食用菌在我国的种植面积相当广泛,香菇作为食用菌当中的“平价”珍品深受许多种植户们的喜欢。 食用菌在我国的种植面积相当广泛,香菇作为食用菌当中的“平价”珍品深受许多种植户们的喜欢。在如今这个崇尚绿色健康饮食的时代,香菇作为一种菌类其蛋白质丰富、脂肪含...
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