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近日，吉林省四平市梨树县刘家馆子镇北方农民种植养殖专业合作社正赶上工作人员拆除黑色棚膜，准备种植食用菌。
羊肚菌是一种娇气，但又喜低温的菌类，对温度要求极高，低温时不能低于零下2摄氏度，高温时不能超过20摄氏度。但是，羊肚菌种植是短平快、效益好的致富产业，从种下到采收只需要100多天左右。
羊肚菌享有“世界四大野生名菌之首”的美誉，因其结构像羊肚得名，具有人体所需18种氨基酸，不仅营养丰富、味道鲜美，还有独特保健作用，因此，深受人们喜爱。
羊肚菌的高附加值与高回报率让当地党委政府看到良好市场前景。刘家馆子镇根据羊肚菌生产周期短、效益高、带动强等特点，正大力扶持、培育该产业，力争将羊肚菌打造成为助力乡村振兴的优势特色产业，争取让更多老百姓受益。
香菇的反季节栽培，即指香菇于6～9月份出菇的栽培生产。该季节害虫猖撅，如果防治措施不到位，将影响产量及菇品的质量，因此应加强防治。其主要措施是：彻底清理虫源 应对菇棚周围的厕所、鸡舍以及垃圾堆等进行彻底清理。最好能将其迁移。如无法迁移的，可予以定期喷药杀虫处理。尤其应注意大型粪堆中的虫卵，其中菌蚊、...
1207 食用菌种植教学 食用菌药使用禁忌
花菇的营养价值 花菇含有丰富的蛋白质和氨基酸。据分析花菇含有粗蛋白23.2%~24.3%，粗脂肪2.92%~3.37%，水溶性多50~74mg/ml，并有钙、锌、磷、铁等矿物质和多种维生素。氨基酸含量极高，达17种之多，其中人体所需的8种氨基酸，它就有7种，必需氨基酸总量达3.5827%，氨基酸总量...
2334 菌类 食用菌种植指南
螨类包括红蜘蛛、菌虱。其发生环境主要潜藏在厩肥、饲料和培养料内，鸡窝畜舍，谷物仓库或环境条件差，腐殖质丰富的场所，往往有大量的螨类存在。螨类非常微小，发生初期常被忽视，一旦爆发易酿成大灾。螨类在香菇生产的各个阶段均可能造成为害，取食香菇菌丝体及子实体。 搞好培菌场所的环境卫生，可有效地杜绝螨害的发生...
536 菌类病虫害防治 菌类
将试管母种移接到瓶装木屑培养基上进行繁殖，所获的的菌种成为原种。为了生产的需要，必须将母种进一步培育成原种。1.接种方法可采用两种方法，一种是用已消毒的接种针在母种的白毛团四周划一圈，将其与香灰菌丝分开，然后从中央挑起白毛团，迅速接入原种培养基上，接入时注意白毛菌丝朝上。一支母种一般能接一瓶原种。如...
2413 食用菌种植教程 食用菌种植指南
材料：母鸡1只，松茸五片左右，香菇两个，枸杞适量，姜片，盐做法：1、母鸡去头、屁股、爪子和内脏，洗净备用。2、松茸最好提前一天晚上就准备，先冲洗两遍，然后用清水泡，等第二天做的时候捞出洗干净，泡过松茸的水不要倒掉备用。3、烧开水，把母鸡焯一下，捞出。4、换汤锅加水，放入姜片，等水烧开后，放入母鸡，开...
2469 食用菌日常食谱 食用菌保存方法
一、香菇蜜饯1.选料：可选用香菇柄或香菇子实体。要求菇柄长短较一致，粗细较均匀，不带杂质，没有病虫害；菇形大小均匀，肉厚，柄长1厘米。2.漂洗：将选用的香菇子实体或香菇柄，经修剪基部老化部分后放入漂洗液中漂洗，去除污物杂质，漂洗菇柄用清水即可，若漂洗香菇子实体，应在水中加入0.03%焦亚硫酸钠，可抑...
2774 食用菌种植教程 食用菌种植知识
对于一定规模的食用菌生产者而言，食用菌销售若不及时，损失较大。因此，对于集中产出的鲜菇，有条件的应该进行及时销售；不能及时销售的，则应进行初加工处理，以保障生产效益。具体来说，可以参照以下几个方法：1.干制法：将鲜菇切除菇脚，祛除杂质，如平菇可以切成条状——如牛百叶状，可以切...
1443 食用菌 食用菌种植指南
一、储藏特性 与其他菇类相比，白灵菇属耐储藏品种。新鲜的白灵菇具有极强的呼吸作用，一旦离开培养基，采后2-3天内菇体水分大量散失，首先菌褶变褐，继而整个菇面发黄变褐，风味也随之劣变，失去商品价值。因此，延长鲜菇运输与上市时间，解决其采后的保鲜问题，是白灵菇产业发展的必由之路。 影响白灵菇采后储藏保鲜...
2507 菌类 蘑菇种植教程
从1998年开始，我国利用台湾菌株和分离野生菌株杂交选育，连续进行两年菌种选育，经栽培试验，发现新宇Tg-1的生产性状和经济性状均优于台湾菌株， 该菌株适 合多种原料栽培，其生物学效率可接近侧耳平菇类平均生产水平。因出菇温度较高(15～3 0℃)，有利于调节鲜菇市场或菇房实施常年栽培的品种搭配，金福...
638 食用菌 食用菌种植指南
高压蒸汽灭菌和常压蒸汽灭菌统称湿热灭菌。其原理是通过饱和蒸汽杀死物体上和介质中的全部病原微生物及其孢子和芽孢。湿热灭菌的饱和蒸汽具有很强的穿透力，可以破坏病原微生物及其孢子和芽孢的核酸、使蛋白质变性凝固、酶失去活性。高压蒸汽灭菌器是一个可密闭的容器，由于蒸汽不能逸出，水的沸点随着压力的增加而提高，因...
2193 食用菌种植教学 蘑菇种植知识
排湿 香菇刚采摘，含水量较高，如包装贮运，须进行排湿处理。（1）晾晒。鲜菇置于晒帘上，菇盖倾斜向上，均匀排列。晾晒时间，秋冬菇3-6小时；春菇6-7小时；夏菇1-2小时。（2）用热风。茹盖向下均匀摊在晒帘上，置于热风回转窑内，在40℃环境中排湿。（3）用排湿机。排湿后的鲜菇，采用大包装时含水量须在7...
2882 食用菌 蘑菇种植教程
一、采收当猴头菇子实体长满刺毛，开始弹射孢子时，要及时采收，过迟会使子实体有苦味。采收的方法，用弯形利刀从柄基割下即可。采割时，菌脚不宜留得过长，太长易于感染杂菌，而且也影响第二茬猴头菌的生长。但也不能损伤菌料，一般留菌脚1cm左右为宜。二、加工采收的猴头菌，可以鲜销，也可晒干、烘干或盐渍贮存。晒干...
2280 食用菌种植教程 食用菌种植知识
春夏交接之时，是羊肚菌的采收之际。4月7日，湖北京山市绿林镇双桥村羊肚菌种植基地，一排排温室大棚整齐排列，只见褐盖白杆如小伞般的羊肚菌破土而出、长势喜人。趁着晴好天气，村民们正忙着在棚内采收羊肚菌。她们一手捏着采摘刀，一手扶着菌杆，小心翼翼地将其从泥土中割出来放进桶中，这些成熟的羊肚菌经过采摘和装筐...
2139 食用菌基地 菌类文化
一、分级。根据天麻大小，可分成３个等级。１５０克以上的为一等品，７５－１５０克的为二等品，７５克以下的和挖伤的为三等品。 二、清洗泥土。将以上３个等级的天麻，分别用水冲洗干净。洗净的天麻，当天一定要加工处理。如果泡在水中过夜，加工出的天麻则为黑色，会影响药用效果和商品价值。 三、剥皮。如果将天麻出口...
2966 蘑菇 蘑菇种植方法
一、掌握最佳采收期。在7、8分成熟时采收。成熟标志，菌膜已破，菌盖尚未完全开展，尚有少许内卷，形成“铜锣边”，菌褶已全部伸长。适时采收的香菇，色泽鲜艳，香味浓，菌盖厚，肉质软韧，商品价值高。过期采收，菌伞充分开展，肉薄、脚长、菌褶变色，这时，它的重量减轻，商品价值低。二、注意...
2415 食用菌种植技术 蘑菇种植知识| 留言与评论（共有 0 条评论） |
