1.选用优异品系
采用“贝蒂”品系，该植株长势强健，全生育期60～65天，株高30cm左右，植株开展度35cm，外叶绿色，叶球合抱，筒型，内叶黄色，叶球长20cm，直径12cm，单株净菜1千克左右，口感柔嫩、品质好，抗病性强，耐抽薹，适应性好，能够在呵护地设施内周年栽培。
2、清洁田园
尽量选择上一年与前茬均不是栽培白菜类和十字花科蔬菜的地块，在前茬收获后准时将残株、烂叶和杂草清理干净，运出地外集中进行高温堆肥等无害化处理。
3、施足有机肥
每667 m2基肥施用充分腐熟、细碎的有机肥4000公斤或商品有机肥2000千克，其中三分之二在耕地前施入，其余三分之一在做畦时施入，使植株幼芽期能准时得到营养供应，要使肥料与土壤掺匀。
4、适时播种
在8月18～22日直接播种，粘土和壤土采用小高畦种植方式，砂壤土采用平畦方式。将土壤耕翻整平后，按60～70cm的间距做畦，每畦种2行，平均行距30～35cm，株距20～25cm，要做到地平、畦平、垄直、无坷垃。每667 m2栽培密度7000株左右。采用开穴或开沟点种的播种方式，每穴点2～3粒种子，培土厚度0.5～1cm，每667 m2用种量100g。也可采取育苗移栽的栽培方式，8月16～18日育苗，9月上旬小苗长至2～3片真叶时订植。
5、田间管理
5.1、准时浇水：发芽期和小苗期，播种后要避免土壤干燥和板结，创造良好的发芽环境和促使小苗出土 ，遇高温天气时准时顺沟浇小水来下降地温促使成长，预防病毒病的形成。
5.2、中耕松土：苗期中耕松土2～3次，以疏松地面，避免土壤板结，尤其是定苗后，深度5～6cm，结合控水墩苗10天左右，以促使根系成长。未封垄前仍要中耕锄草，但宜在晴天叶子较软时进行，以免损害叶子。要掌握“深锄沟，浅锄背”的原则。
5.3、减苗、补苗：幼芽在拉十字准时剪苗拔除弱小拥挤的幼芽，并及早补齐缺苗断垄，在6～8片叶时定苗。剪苗和定苗宜在晴天时进行，补苗宜在傍晚进行，栽后准时浇水以促使缓苗。
5.4、结球期管理 结球期是重量加强最快的期间，吸水肥量最大，结合需肥特性，应氮磷钾肥料配合施用，可在墩苗结束后每667 m2穴施（或沟施）充分腐熟、细碎的优质有机肥500公斤，有条件每667 m2施用麻渣或豆饼100公斤成效更好，也可在结球初期和中期每667 m2随水追施含量50%的三元冲施肥10千克。经常坚持土壤湿润状态。一般隔5—7天浇水一次，要求水量匀称，避免大水漫灌。在收获前7—10天停止灌水。
6.病虫害防治和治疗：
由于播种期偏晚，避开高温多雨的季节，很少侵染病害，遇到害虫为害时优先选用悬挂黄板等物理措施和采用生物农药防治和治疗。
6.1、甘蓝夜蛾等鳞翅目害虫：在夜间或清晨露水未干时用生物农药百草一号1000倍液或25%灭幼脲悬浮剂600倍液喷雾防治和治疗。
6.2、霜霉病： 9月是出现高峰期，要适量浇水，不要一次浇水过量；形成初期喷洒生物农药2%武夷菌素500倍液喷雾防治和治疗。
