玉米穗腐病是玉米成长后期的主要病害之一，在各玉米产区都有差别程度的出现，该病蔓延快,为害严重，酿成玉米减产降质。
玉米穗腐病是多种病原菌浸染导致的病害，重要由禾谷镰刀菌、串珠镰刀菌、青霉菌、曲霉菌、枝孢菌、单端孢菌等近20种霉菌浸染导致。曲霉菌中的黄曲霉菌等在成长过程中还会出现有毒代谢产物。若用感病的玉米作食品或饲料，易导致人和家畜、家禽中毒。
发病症状 重要在果穗上发病，被害果穗顶部或中部变色，大片或整个果穗腐烂，病粒皱缩、无光泽、不饱满，并产生粉红色、蓝绿色、黑灰色或暗褐色、黄褐色霉层，即病原菌的菌丝分生孢子梗和分生孢子。有些症状只在一些或局部子粒上体现。有时子粒间有粉红色或灰白色菌丝体出现,其上密生红色粉状物，病粒质脆，内部空虚，易破碎。果穗病部苞叶常被密集的菌丝贯穿，黏在一起贴于果穗上不易剥离。
防治和治疗技术 抽穗期用50%多菌灵可湿性粉剂或50%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液喷雾，每亩用药液50千克，重点喷果穗及下部茎叶，每隔7天喷1次。发病初期往穗部喷洒5％井冈霉素水剂，每亩用药50~75毫升，对水75~100千克或用50％多菌灵悬浮剂700~800倍液、50％苯菌灵可湿性粉剂1500倍液喷施。视病情防治和治疗1~2次。
