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链孢霉又叫脉孢霉、红色面包霉和红霉菌。常见的有好食脉孢霉(Neurospora sitoohita)和粗糙脉孢霉（N.crassa)。是夏季生产时常见且危害严重的一种杂菌。具有生长速度快、传染性强等特点。感染链孢霉后，在5～7天内菌丝体就可长满袋或瓶，并在袋口或瓶口形成橘红色块状物或孢子粉。
(1)发生条件
自然条件下主要生长在嫩玉米芯和火烧过的木材上。在高温高湿环境条件下极易发生，通过孢子传播侵染。
(2)防治方法
第一，在生产场地禁止丢弃嫩玉米芯，以免玉米芯上生长链孢霉污染环境。
第二，原料要求新鲜、干燥。培养料灭菌要彻底，在100℃左右下需保持10小时以上进行杀菌。
第三，培养发菌期间，加强通风换气，降低温度和湿度，避免出现高温高湿的环境，恶化链孢霉孢子萌发的条件。
第四，培养发菌3～4天后，及时检查，清理出感染链孢霉的菌种，防止产生孢子后传染。若已形成孢子粉的，要用塑料袋或湿纸包裹着拣出，避免抖落掉孢子后传染，将污染物及时烧毁或深埋。
第五，培养室和接种室在使用之前，喷洒复合酚或甲醛液进行杀菌处理。
黑木耳出耳时常因为通风不良、光线不足、温差小、划口过深过大、分化期温度过低等原因，会出现拳状耳，那么如何有效预防此现象呢？症状：原基不分化，耳片不生长，球状原基逐渐增大，也称拳耳、球形耳，栽培上称为“不开片”。原因：出耳时通风不良；光线不足；温差小，划口过深过大；分化期温度过...
736 食用菌种植教学 食用菌病害诊断标准
食用菌在发菌和出菇期间会因因菌丝的特殊气味而发生虫害，在发生虫害时经常使用杀虫剂。当食用菌发生虫害并需要使用杀虫剂时，要注意以下几点：一、要选择高效、低毒、残效期短的杀虫剂，如敌杀死、敌敌畏等，不要使用国家禁止使用的六六六、滴滴涕等药剂。二、是个别种类的杀虫剂在食用菌出菇期使用易发生药害，如食用菌出...
2685 菌类病虫害防治 菌类
近年来，食用菌病害甚多，至今尚无有效、专用的防治药物应用于生产。将植物的脱毒技术应用于食用菌生产，可有效抑制病害的发生。 所谓植物脱毒，是将植物茎尖生长尖端组织进行分离，将分离组织置于特定培养基中进行培养，从而获得脱离原体病毒、病菌的新生种苗。具体到食用菌的脱毒繁种，严格说来，一般的组织分离并不能...
213 蘑菇 食用菌种植方法
（1）羊肚菌的烘干羊肚菌的烘干共分四个阶段：第一阶段：将新鲜的羊肚菌排放于烘筛上，推入烘干机起烘，烘干温度35℃，相对湿度70%以内，烘3小时左右。第二阶段：烘干温度上升至40-45℃范围内，相对湿度降到55%，烘2小时左右。第三阶段：进一步烘干排湿：烘干温度上升到50℃左右，相对湿度降到35%，继...
2210 蘑菇 蘑菇种植知识
所谓“反包”就是秀珍菇栽培袋仅长出一批菇或未出菇，袋口就出现青霉、木霉等杂菌，随后变黑或腐烂，不出菇了。这种情况春季特别严重。生物体和环境条件是统一的，每种生物都要求在一个特定的环境条件下生长繁殖。秀珍菇也不例外。 秀珍菇生长发育大致分为：菌丝生长和出菇二个阶段。在菌丝生长期...
643 食用菌杀虫药有哪些 食用菌种植教程
天麻软腐烂窝病，是天麻栽培中产量低而不稳的原因之一。发生软腐的米麻、白麻和箭麻，其块茎皮萎黄，中心组织腐烂，块茎的切面渗出有异臭的白色浆水浓液。烂窝的天麻穴里和块茎内，蜜环菌菌索繁茂密集。天麻靠蜜环菌生长，为什么会发生软腐烂窝及块茎皮下充满蜜环菌菌丝体呢？为了探讨这个问题，应从天麻的营养生态谈起。...
209 食用菌种植 食用菌药使用禁忌
金针菇除鲜售外，主要是制成清水金针菇罐头。其制罐工艺流程为：一、选料。选株形完整、菇柄长10－12厘米、菇盖直径15毫米以下的乳白色菇，除去有杂质和有病斑的菇后作原料。二、预煮。用隔层锅（菇不与铁、铜容器接触）预煮，锅内菇与溶液的比为1.5:1，并添加0.6％柠檬酸水溶液。从煮沸时算起，约5－8分钟...
2765 食用菌种植教程 食用菌种植方法
今年以来，山阳县中村镇沟口社区为扎实推进“三百四千”工程奋力赶超行动，沟口社区抢抓政策机遇，创新思路，壮大滑子菇产业规模，为广大农民撑起“致富伞”。滑子菇又叫珍珠菇，菌类中的珍稀品种，因表面附有一层黏液而得名“滑子菇”，不仅味道鲜美、营养丰富，而且具有提高免疫力、保护肝脏、美容减肥等功效。2017年...
1008 食用菌种植教学 菌类资料
眼下，走进山东省青岛市西海岸新区大村镇平菇工厂化栽培示范基地，菇房内可明显感觉到冷气十足。菇房外，光照指示、加湿指示、排风指示等多个指示灯在控制面板上以不同色彩点亮，工作人员对房间内的各方面指标进行监控调整。一棒棒平菇正舒适地生长在一间间“空调房”中。据了解，得益于这些“空调房”的辅助，实现了平菇生...
2390 食用菌种植 食用菌指南
夏季气温高，病虫基数高，空气湿度大，因此，应选择耐热、生长势强、商品性好、产量高而稳定的菌种进行夏秋季食用菌生产。平菇农科12：中广温型菌株，出菇温度5℃～26℃，最佳为15℃～20℃，覆瓦状叠生，菌盖灰至灰黑色，菌褶细而白，菌柄短而硬实，商品性好，极适合市场鲜销。鲁夏一号：高温型平菇菌株，适应夏季...
1499 食用菌种植教程 蘑菇种植教程
春夏季节是食用菌病虫害高发季节，若管理不当，直接影响食用菌的产量和质量。那么，在春夏之际，食用菌容易发生哪些病虫害呢？一、病害。1.平菇褐腐病：又称褐斑病，其症状是发病后菇体变黄、腐烂并有臭味，发病原因是病原菌或潜伏于土壤内，或进入基料，也可随气流等进入菇棚，尤其菌丝因营养供给不足、抗性下降、加之高...
2710 食用菌杀虫药有哪些 食用菌种植
灵芝曲霉病是灵芝种植过程最常见的病害，由曲霉真菌诱发导致，曲霉真菌为半知菌亚门丝孢纲丝孢目丛梗孢科曲霉属真菌，种类很多，为害较普遍的为黄曲霉，曲霉在灵芝栽培上常有发生。曲霉对灵芝有哪些危害？灵芝受曲霉危害后有哪些特征？曲霉的发生规律是怎么样？种植灵芝如何防治曲霉，今日小编作上述问题进行简单介绍，供大...
1277 木耳 食用菌药使用方法
双孢菇俗称圆蘑菇，洋蘑菇，真菌门担子菌纲伞菌科，属草腐菌，中低温型菇类。我国稻草、玉米秸杆、麦草等材料丰富，气候比较适合双孢菇的生长，所以双孢菇的栽培比较广泛。一、生物学特征 双孢菇经过长期选育，有白色，棕色和奶色三个变种。白色变种俗称白蘑菇，来源于法国，其色泽纯白，外观好看，鲜食及加工制作罐头都很...
615 食用菌 食用菌种植知识
1、适宜条件：白灵菌贮藏的适宜温度为―0.5℃～0.5℃。温度过高会加快色变或衰老，甚至腐烂;温度过低又会造成冷害或冻害。贮藏环境的空气湿度以95%～100%为宜。 2、采收要点：当白灵菌菌盖充分展开，孢子未大量释放时采收。要轻采、轻拿、轻装，减少机械碰撞与损伤，用利刀削平菇柄，用毛刷刷净菇体杂物，...
717 食用菌 蘑菇种植指南
白灵菇是具有消积、杀虫、镇咳、消炎、防治妇科肿瘤等功效的绿色保健食品。因此，白灵菇的商品价值颇高，市场前景广阔。近几年，我国白灵菇人工栽培发展迅速，但其采后贮运保鲜技术尚不成熟，从而制约了白灵菇产业的发展。经过近几年研究和实践，总结出一套较实用的贮运保鲜技术。一、采收 白灵菇采收应遵循先熟先采。采收...
2555 菌类 食用菌种植指南| 留言与评论（共有 0 条评论） |
