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食用菌母种一般到期时，都必须用完，即使用不完，也必须再次转管，或者用冰箱贮存，否则，就会老化给菇农在生产时带来困难。母种不易保藏的原因，是因为它的菌丝体是生长在土豆培养基上，由于土豆培养基营养丰富，菌丝生长特别旺盛，若没有冰箱，想要控制菌丝生长，那是很难办到的。对此，笔者向菇农介绍一种土法保藏菌种方法，在常温下可保存6个月不老化。其方法如下：
将母种在无杂菌的区域内转接成原种，原种制好后，当菌丝长到原种瓶一半时，将原种瓶在接种箱或接种室，或在无杂菌的区域内，弃掉封口的棉塞或牛皮纸，用两层塑料薄膜扎紧，使其缺氧。当菌丝生长耗尽瓶内的剩余氧气后，便停止生长或生长极为缓慢，即使菌丝长到瓶底，但因缺氧不能呼吸也就不可能转向生殖生长阶段，这样就可以达到保藏菌丝始终充满生命力而不衰老的目的。不过，在使用之前，一定要将瓶口的封头松动(但不能打开瓶口)，让其呼吸一至两天氧气，使菌丝具有旺盛的生命力方可使用。
此方法实用简单，特别适宜刚开始种菇的菇农，以及没有贮藏菌种设备的菇农采用。只要注意无杂菌操作，便会给菇农在制菌种时带来极大的好处。
一、平菇大床栽培防治杂菌方法 大床栽培平菇导致的污染有多种原因，首先应针对不同情况找到污染的原因（如突遇高温、料内进水、周边环境不净、虫害等）区别对待，根除污染源，而后对受污染的平菇进行如下处理： 若是料面零星发生杂菌，可用浓石灰浆涂抹或覆盖患处即可控制。若是大量产生杂菌时，可挖取地表30厘米以下的...
1967 食用菌种植 菌类病虫害图片
乡村振兴，产业发展是关键。近年来，云南省昆明市嵩明县大力扶持食用菌产业，带动当地群众就近就业，拓宽群众增收渠道，成为当地群众增收致富的“金疙瘩”。嵩明县云南菌视界金耳培植基地在弥漫着水蒸气的无菌菇房里，整齐白色菌棒上盛开着金耳。工人们正在采摘成熟的金耳，经过细致挑选、打包、装箱后将销往全国各地。据了...
2745 食用菌种植 食用菌种植项目
食用菌在生长发育过程中会遭受各种病菌的侵袭，引起减产甚至绝产。据统计，在食用菌新产区，由于病菌的危害．可造成10％～18％的产量损失，而在一些老产区，则高达50％～5％．严重的甚至造成绝产。所以，如何防治食用菌的各种病害，是保证食用菌栽培高产稳产的一项很重要的技术。 一、消灭栽培场地的茵源。在栽培食...
885 食用菌种植 食用菌药使用方法
用料：银耳 1朵小葱 2根干辣椒 2个豆瓣酱 1勺米醋 1勺盐 少许糖 2克白胡椒粉 2克做法步骤：1、银耳（提前泡发），小葱，干辣椒；2、银耳去根部，撕成小朵，辣椒小葱切段；3、锅中放适量的油，放辣椒，一勺豆瓣酱炸香；4、加盐，糖，白胡椒粉，一勺清水，大火翻炒；5、出锅前放一勺米醋，小葱段，翻炒出...
2172 食用菌保存知识 食用菌食谱
1.增强通风透光，在高温、高湿环境条件下，往往菇蚊易大量滋生。通过改善栽培场所通风透光条件，可以有效减少菇蚊的发生。 2.药剂防治，使用80%敌敌畏800~1000倍液喷雾，也可以使用杀灭菊酯乳剂3000~4000倍液。 3.喷雾防治。注意喷洒时要对空间喷洒，避免喷到菇体上，以防止菇体产生药害而软腐...
2771 食用菌药品牌 食用菌
栽培草腐菌，如草菇、鸡腿菇和双孢菇以及用发酵料袋栽平菇时，一般采用自然发酵法达到原料腐熟，初步杀灭病菌虫害的目的，但在实践中存在很多问题：1.中心部位厌氧发酵变酸，而外层原料变干，温度过低不足以杀灭病虫害；２.多次翻堆散失了温度，也增加了劳动量；３.常规的二次发酵是采用把原料置于封闭空间，分层放置，...
1350 蘑菇 食用菌种栽培技术
近日，在青岛西海岸新区大村镇的绿色家园工厂化平菇车间，鲜嫩的平菇正在出菇。据了解，这一占地9亩，总投资1200万元的绿色家园食用菌工厂化栽培项目，由青岛中德绿色家园生物科技发展有限公司投资建设。年种植菌包300万包，年产平菇360万斤，年销售额1200万元，是国内工厂化平菇生产基地，实现了平菇传统种...
2469 食用菌指南 食用菌报道
木耳又名黑木耳、黑菜、细木耳、木耳菇、去耳、光木耳、木茸或木菌。它是木耳科、木耳属，人工栽培的食用菌类蔬菜。以胶质的子实体供食用。常见的木耳有两种：一种是外表光滑、黑褐色、半透明的光木耳，它体轻、质优；另一种是背面有毛、灰褐色的毛木耳，它质粗体重，口感硬、脆。春、夏、秋三季均可采收上市，分别称为春耳...
448 食用菌 蘑菇种植方法
液体菌种设备最好有这几点功能：有停电防护装置和防止培养液倒流装置。 做液体菌种的几大重要环节： 1.菌种制作 液体母种的制作也有较多方法，我一般就是用小木屑加其他营养料，用锥形瓶培养。此环节比固体菌种培养要更仔细一些，特别注意细菌的监测，菌种环节一定要把握好。 2.培养液的灭菌环节 此环节要严格按照...
210 蘑菇 食用菌种植方法
一、症状及原因。该病一般在播种后1-2周内发生，发生该病后菇房内有一股浓浓的霉味，初始在培养料表面和料内形成白色菌丝，气生菌丝直竖于料面上，长达5厘米左右。尔后，料内橄榄绿霉菌丝转变为橄榄绿色或褐色大小如油菜籽般子囊果，着生在培养料上。子囊果棉软而无硬度，表面凹凸不平，其症状区别于鱼籽菌。该病发生处...
2038 菌类 食用菌药使用禁忌
金福菇是一种适宜高温季节栽培的高温型食用菌，具有耐贮存的特点，适合上海地区6-8月栽培，可填补市场上高温季节菌类稀少的空白，市场价格极高，有很好的市场前景，近年在上海的栽培数量有逐年增长趋势。正常情况下，金福菇菌包在接种后35d可发满菌丝，再经过15d的后熟期便可进行脱袋覆土栽培，但在实际生产过程中...
776 食用菌种植教程 食用菌药使用禁忌
核酸是具有强烈生理活性的生物分子，对于维护人体的健康、延缓细胞衰老具有明显的功效。目前核酸产品大多是人工合成，也有利用动植物进行提取。本技术是利用食用菌的子实体或采用液体深层发酵的方法，从食用菌的菌体中直接提取核酸物质。经多年的研究，已经筛选出适合大量提取核酸的高产菌株，确定了核酸提取的工艺、技术参...
339 食用菌种植 食用菌种植科普
1、观察含水量。为什么要看滑子菇的含水量呢？因为滑子菇的重量是有规定的，然而市面上的滑子菇很多都不够这个限值，有些商贩为了增加分量，会在保存滑子菇时将滑子菇放进水里，让它泡水，这样一来，滑子菇既够重，还保持了新鲜。所以，在挑选滑子菇时，需要大家用手挤压一下，看看水分是不是很多，通常情况下会发现，这样...
1641 木耳 蘑菇种植知识
香口蘑学名“褐口蘑”（Agaricas brunnelens）是口蘑的一种， 其菇盖表皮细胞含有褐色素呈黄褐色，多纤维状鳞片，故得名褐蘑菇或者褐鳞蘑菇，属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、蘑菇科、蘑菇属。产于张家口坝上地区，是国内首次在坝上草原发现并驯化栽培成功的名优口蘑品种。香口蘑以其香味浓郁、口感鲜美...
316 食用菌杀虫药有哪些 菌类
平菇药害菇 症状农药中毒后，正在发育的菇床会不出菇或出菇很少;子实体农药中毒后则表现为子实体停止生长，菌盖反卷，成圆筒状。幼菇中毒后会枯萎死亡。发生规律在子实体生长期间，为防治害虫，使用了禁用的农药；或喷药的浓度过大；或在即将出菇前使用了大量浓度的农药，菇房内残留有农药的气味；或使用了喷过除草剂的...
869 食用菌种植教学 菌类病虫害图片| 留言与评论（共有 0 条评论） |
