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最近，某慈姑基地负责人咨询：为何前几天看起来长得好好的慈姑苗，只过几天的时间突然大面积叶片发黄。据其介绍，自栽插慈姑苗后，打过杀蚜虫的药，除过草，某猪场排出的粪水流过该慈姑田，所以一直没施过肥。
据笔者分析，造成大面积迅速发黄是如下综合原因共同作用引起的：一是施用了未腐熟的猪粪水，导致叶片边缘烧叶，二是慈姑褐斑病和斑纹病混合发生导致叶片变黄干枯，三是没及时除去自然黄化的外叶和老叶，四是当地前几天下了几次雨，慈姑田水位过高，诸多内外因素导致几天内叶片大面积发黄。此外，该慈姑田里还有莲缢管蚜、斜纹夜蛾等在危害。这么多的管理未跟上，不出现问题才怪呢！
其实，农业种植精细化程度高，技术含量也高，不搞好育苗，不加强栽植后的施肥、浇水、病虫害防治等的管理，失败是注定的！因此，还得讲究栽培过程中的精耕细作，搞好每个环节的管理。
材料：鱿鱼150 克,洋葱1/4 颗,胡萝卜3 公分,鸿喜菇30克,大蒜5克,月桂叶1 片,罐头番茄200 克,白酒1/4 杯,红椒醃橄榄4 颗,水1/4 杯,鸡粉1 小匙,盐 少许,胡椒少许,奥勒冈叶 适量,橄榄油1 大匙,巴西里末少许做法：1、鱿鱼切除内脏、眼睛和口部。身体部分切轮状，脚的部分切...
1472 食用菌吃法 食用菌保存方法
配方一：棉籽壳60千克，木屑30千克，麦麸10千克，豆饼2千克(或棉籽饼4千克)，蔗糖1千克，过磷酸钙2千克，轻质碳酸钙、石膏粉各1千克，石灰粉0.5千克，尿素0.3千克，料水比1:1.5?1.8。 配方二：木屑70千克，麦麸、玉米粉各15千克，豆饼4千克，蔗糖、过磷酸钙各3千克，轻质碳酸钙、石膏粉...
2922 蘑菇 蘑菇种植方法
制种注意事项 羊肚菌的菌种性能与其它食用菌不同，菌种分离方法和育种手段及栽培管理技术与其它食用菌也有很大差异。最大的缺点就是容易退化、变异、生霉。这对栽培羊肚菌带来很大困难。对此，首先要控制菌种传代，无论母种、原种、栽培种，若违反技术要求，多传一代就会出现上述不良反应或不长子实体。母种只能经过原种栽...
333 食用菌 蘑菇种植指南
四川筠连县高坪苗族乡先锋村积极推进以木耳为主的食用菌种植，去年先锋村集体经济发展了50亩3万椴木耳种植，除去成本，每椴有10元利润，3万椴收益接近30万元，良好的效益让村两委和村民坚定了扩大种植规模的决心。近期，村民开始了木耳扩种，目前主要是进行椴木上灌入菌种、翻晒耳棒以及做好木耳架搭建准备等劳作。...
433 食用菌种植教程 食用菌基地
充分利用林地资源优势和林荫空间环境，进行合理种植灵芝，使林、农业实现资源共享、优势互补、循环相生、协调发展，构建稳定的生态系统，达到林地生物的多样性，是林业产业化新的经济增长点，为农民增收致富开辟新的路子。现将林下灵芝覆土栽培技术总结如下。 1 灵芝所需的生活条件 灵芝是一种木材腐生菌，属于高温型品...
2996 食用菌种植教程 蘑菇种植方法
目前，袋料香菇已成为许多山区农村发展经济的一大支柱产业。但在香菇栽培过程中，由于管理不够及时，或者碰到气候异常、温差大，易形成一些畸形菇或劣质香菇（统称菜菇）。这些劣质菇如果不作处理，直接作为鲜菇进入市场，售价甚低，而且销路不畅。如果将其烤制成干菇，不但可以升值，而且销路好。但一些农户由于烤制方法不...
961 菌类 蘑菇种植教程
食用菌菌种同作物蔬菜的种子一样，是获得高产稳产的内在因素和基础，菌种质量的优劣直接影响到食用菌的产量，甚至关系到栽培的成败。因此，识别、鉴定菌种的优劣就显得十分重要。 一、看 1.看菌种瓶（袋）培养料周围或表面是否有红、黄、黑、绿等异常斑点或片块若存在以上任何一种现象，都说明该菌种已被杂菌侵染（...
1027 食用菌种植教学 蘑菇种植指南
阿魏菇采收后由于自身的生理活动和组织结构上的特性，很容易发生衰变。采收后的鲜菇含水量高，组织非常柔嫩，各种代谢活动比较强烈，呼吸旺盛，因而体内营养物质消耗快。特别是阿魏菇体内的多酚氧化酶非常活跃，这是阿魏菇变色的主要原因。常用保鲜技术：1、气调保鲜：一般采用透气性的塑料薄膜袋包装，袋内保持1%氧浓度...
613 食用菌种植教学 食用菌种植方法
毛木耳原种和栽培种的生产原料要根据毛木耳菌株的特性而定，有些菌株适宜在棉籽壳培养料上生长；有些菌株适宜在木屑培养基上生长，选用的母种要求高产优质、发菌快、抗逆性强的菌株，在制种中要求菌种纯度高、生长健壮、不污染、不老化。原种可采用瓶装高温高压灭菌处理；栽培种可采用聚丙烯塑料 袋装高温高压灭菌（或常压...
2484 菌类 蘑菇种植指南
用料：牛扒1块杏鲍菇2个青红甜椒1个胡萝卜半根黄油1小块黑椒汁2勺步骤：1. 准备食材：牛扒+杏鲍菇+姜葱蒜粒+青红甜椒+胡萝卜粒+黄油+黑椒汁。2. 用现磨玫瑰黑胡椒海盐少许+食油1勺把牛扒腌制，腌制10分钟，切粒。3. 锅烧油，倒入杏鲍菇粒，煎至金黄，倒入胡萝卜翻炒至断生盛出，待用。4. 锅烧油...
627 食用菌如何做 食用菌常识
1 制种时间 制种时间的确定很重要，一般栽培种菌龄在适温下45d为最好。根据这一规律，应切实安排好制种时间。可采取倒推法计算时间。如：9月1日播种，那么制种时间应该在7月15日左右。 2 制种原材料制种原材料分主料和辅料。小麦为主料，一瓶菌种应准备250g小麦，小麦要求无霉粒，籽粒饱满，碎粒少，隔年...
2352 食用菌种植教程 蘑菇种植知识
在食用菌栽培中，如农药使用不当，会使产品安全受到很大影响。为了生产出放心食用的食用菌，必须掌握安全使用农药的几个原则。一、预防为主，防治并重。在食用菌生产中，预防的效果远远优于只治不防。在生产中一般可采用药物高温闷棚，在撤除棚外草苫等覆盖物后，对棚内杀菌药物，然后密闭通风口，使之接受日晒，在高温作用...
1902 食用菌 蘑菇种植指南
一、截断虫害源头在每年生产前，即8月份对菇场彻底清理，消灭害虫滋生场所，截断虫害源头，简称“断”。清理范围包括菇房、庭园及其周围400米内环境。对上年出菇袋、草堆、垃圾、堆肥及一切有机废弃物进行集中烧毁、深埋或运走。铲除杂草和泥炭土。待下午用80％敌敌畏15毫升和18％虫螨克5毫升对水30公斤喷雾。...
901 食用菌药品牌 食用菌种植教程
菌蕾【 学名：button 】，也叫“菇蕾”、“菇芽”，由原基分化为有菌盖和菌柄的幼小子实体。在食药用菌栽培学上，把处于菇蕾生长阶段的生长时期称为“菇蕾期”，也称作桑葚期（mulberry-like phase）、珊瑚期（cor...
787 食用菌 食用菌种栽培技术
食用菌菇体易褐变腐烂，不易保存，这就影响了食用菌的商品价值。现简介几种食用菌保鲜新方法。1.平菇的化学保鲜新法将鲜平菇清除杂质，平摊在干净的地膜上。制成一定浓度的化学配合保鲜剂（丙酸钙0.3%浓度，山梨酸钾0.1%浓度，亚硫酸钠0.25%浓度）溶液，用喷雾器对平菇正反面均匀喷雾，接着装入全封闭塑料袋...
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