黑豆实际上就是黑的大豆，但是比普通大豆含有更多的维生素、蛋黄素、特别是黑色素、这些均是对人体不错的营养物质物质。常食用黑豆能够延缓身体机能衰老，降血糖。药书中记载，黑豆能够补肾益目。那么黑豆成长在什么环境下，对成长环境有什么要求。现在就一起了解一下，如果想要栽培确定要了解一下。
1、水分
需要水分较多，生育期需要水分最少，开花结荚期需要最多水分、豆荚膨大时期需要水分在他们两者之间。苗期为了生根多而快，一般少浇水，促使根系下扎，成长，这样对幼芽成长有利。只有在干旱是才会灌溉， 为了苗不会干旱伤根，汲取不足，成长不良而死。
2、温度
温度很关键，黑豆比较喜温 ，发芽要18度以上才行，但是又不能超过25度，小苗要20棚室24度之间成长迅速。苗期过后最适宜温度是24到26度之间，重要适合植逐成长，花期不能超过30度，超过花不能开放，最好是25度之间。35度以上影响成长.害怕寒冷，寒冷地区、季节不能栽培。
3、光照
重要是短日照植物，长日照会延迟开花，成长期变长，但是有些品系可能会对光照敏感性弱部分，在较长部分光照也能成长、开花结荚。重要就是能够选择适应当地光照品系，或是田间栽培稀部分，能够加强叶子光合使用率。增强光照。
4、土壤养份
对土壤要求不严格，但是最好是酸碱性在6到7.5之间，过酸，不易于大豆根瘤菌成长，不能固氮，养分条件就没那么好，过碱个别微量元素，例如铁，影响叶绿素合成，制枣有机物很少。而且黑豆不耐盐碱，最好要在深层疏松、肥沃的土壤栽培，这样成长管理比较容易。
黑都成长重要就是要温暖环境和中等酸碱性土壤，需要肥沃疏松沙壤土最好。成长水分需要比较多，最多是开花结荚期间，要特别堤防。黑豆是短日照作物，长日照影响开花，要小心品系选择。
