植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料，如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等，欢迎查阅！
平菇、凤尾菇播种后，有些菇农怕培养料的水分过分蒸发散失，用塑料薄膜将料覆盖得严严实实。这样势必造成料内缺氧、二氧化碳浓度过高而影响菌种萌发。预防和补救措施如下．
（1）播种后覆盖薄膜时边缘切勿扎紧，并用空菌瓶或干净的竹、木将薄膜撑起，待料面菌种全部萌发，菌丝吃料后，再把边缘薄膜扎紧。
（2）播种后5～7天发现料面有局部菌种不萌发时，每天应揭膜通风2～3次，每次将膜内废气排净后立即覆盖好薄膜，但边缘不扎紧。这样管理3～5天，菌种便可恢复生长。如果播种后10～15天仍有局部菌种不萌发，每天应揭膜通风1～2小时，同时打开背风门窗，这样连续3～5天，可促进菌丝萌发。
（3）播种后15天左右还有局部菌种未萌发，如果培养料无腐烂变质或杂菌感染现象，可在该处薄薄地撒上一层新鲜石灰粉，但不能将料面盖没；也可喷5～10％的石灰水，然后覆盖薄膜。这样处理后能有效地促进菌丝萌发。
（4）除用上述几种处理方法外，如有条件也可进行补种。先用5～10%的石灰水洒未发菌的料面，再拌和培养料播菌种．然后拍平，覆盖薄膜。若培养料已腐烂或已严重污染杂菌，则上述几种方法均不适用。
香菇保健饮料： 取鲜香菇100公斤，洗净，切成约1厘米见方的小碎块，放入装有搅拌器并用蒸汽加热的不锈钢容器中，再添加椰子水100升，升温到60℃，搅拌15个小时后用压榨机压取滤液。取100升滤液，对入溶有50克乳化剂（1:1的山梨糖醇酐单硬脂酸脂和硬脂酸单甘油脂的混合物）的椰子油2公斤进行搅拌，再添...
1693 食用菌种植 食用菌种植指南
食用菌有显著的营养保健功效，是难得的保健饮料原料。近几年来，国内外先后竞相开发了多种食用菌保健饮料，如蘑菇酒、香菇酒、猴头露等，都很受人们的欢迎。食用菌的子实体、菌丝体和菌丝培养液都可用来生产饮料。 首先要把子实体、菌丝体的有效成分采用适当的方法提取出来，用提取液作主要原料生产饮料。 食用菌...
1066 食用菌种植技术 蘑菇种植知识
菌种贮藏和菌种保藏的目的和意义都不相同。菌种贮藏的目的在于防止污染减缓菌种的新陈代谢和衰老，保持菌种活了和纯培养状态，使之处于随时可用的生理 状态，保持菌种的商品质量。食用菌的种类不同，菌种的培养基不同，贮藏需要的条件和保质期不同，但是对贮藏的基本条件要求是相同的，贮藏时应注意以下几点。（1）环境卫...
2776 菌类 蘑菇种植教程
姬松茸即巴西蘑菇，是一种有神奇药用功效的食用菌，我国现有10多个省、市栽种，干品主要出口日本。去年，宜昌市姬松茸产区果、菌套种3.3万平方米，因部分面积未适时采摘、加工，减收150万余元。如何控管和挖掘这种菌类干制品的最大经济潜能，得从适时采摘、干制和科学的加工优质品上下功夫。为此，宜昌市三峡菌协专...
1290 木耳 食用菌种栽培技术
食用菌菌丝繁殖快，易变异，菌种保藏难度较大。现介绍几种效果很好而且简单易行的保藏新方法。一、液体石蜡保藏法：选用化学液体石蜡，高压灭菌后放入40℃恒温箱中数小时或干燥器中数日，用无菌吸管或注射器吸取液体石蜡，注入菌种试管。注入量应高出斜面尖端1厘米左右，塞上棉塞，用蜡封好，直立保藏在清洁、干燥、凉爽...
1342 食用菌种植技术 食用菌种栽培技术
食用菌新型快捷干制法，既可大大缩短单调时间，又能确保产品格量。此种方法只需15分钟，即可将新鲜食用菌制成干品，且食用菌的营养和风味无任何丧失和变革。值得食用菌加工行业采取。 新型快捷干制法，是采取一种高压常温单调系统进行的。即将新鲜食用菌放入密闭的单调器中，立刻送入高压单调空气流，并使空气在单调器内...
1467 食用菌种植 蘑菇种植方法
平菇栽培过程中，经常会出现一些病症，影响生产和产量，现将其总结如下，供广大菇农可以借鉴。一、菌丝纤细、稀疏，发菌速度慢主要表现：播种后菌种块萌发慢、生长速度慢、菌丝较细而稀疏，菌丝灰白、发暗，而且占领料面需时偏长等。究其原因主要有两方面：一是菌种种源未经脱毒处理，或者脱毒的母种在制作三级种的发菌过程...
1848 食用菌药使用禁忌 食用菌
食用菌虫害影响了食用菌的 产量和质量，是食用菌种植者的一块“心病”。今天小编为大家总结一下食用菌减少虫害的几个技术要点：1、保持菇场清洁。菇房在栽培前要彻底清扫干净，并用800倍的敌百虫或敌敌畏溶液均匀喷一遍。室外种菇，要清除栽培场地周围的杂草，并用250倍的敌百虫溶液喷洒土...
929 食用菌种植技术 食用菌药使用禁忌
由于食用菌一般水分含量高，营养丰富，质地柔嫩，生理生化活动强烈，因此收获后如不及时销售和加工，其商品品质就会受到严重影响，造成较大的经济损失。为使收获后不能及时销售或加工的食用菌免遭损失，菇农必须掌握食用菌保鲜技术。通过对食用菌进行保鲜，能保持鲜品的风味基本不变，并可最大限度地保存它的营养价值，且具...
2864 菌类 食用菌种栽培技术
生产种也叫栽培种，由原种繁殖而成的。生产种直接用于生产栽培，故使用量较大。生产种的制作方法与制作原种基本相同。但不同食用菌种类之间生产种的培养料差异较大。如段木栽培的木腐菌的生产种多用木屑料拌入小木段，以后用长满菌丝体的小木段直接插入段木接种。麦粒种和草料种用瓶装或耐高温的塑料袋装都可以，因为用种量...
797 食用菌种植教学 食用菌种植方法
赤松茸是食用菌的后起之秀，富含蛋白质、氨基酸、维生素等，是“素中之荤”的全价营养食品，可煎、炸、烹、炒、煲汤，口感细腻，深受人们喜爱。陕西省安康市汉阴县涧池镇依托苏陕协作项目，以紫云南郡蔬菜种植专业合作社为基石，先筑巢全力打造汉阴县蔬菜保供基地紫云南郡社区示范园区建设，引进特色经济种植大棚栽培赤松茸...
2256 食用菌报道 菌类文化
毛霉菌是平菇、蘑菇、香菇、草菇等多种食用菌菌种生产和栽培过程中常发生的一种杂菌。受污染的培养料，初期在表面形成灰白色菌丝，其生长速度明显快于食用菌菌丝，几天就能占领食用菌生长的整个空间，后期在菌丝表面形成许多黑色分生孢子。毛霉在稻草、堆肥以及植物残体上均可生存，孢子成熟后随气流传播，培养料、接种室等...
2246 食用菌种植教学 食用菌药使用方法
问：食用菌有菇虫，该怎样防治？华农菌种实验中心答：发菌期每5～7天在菌袋两头，周边喷施1次菌绝杀和菇虫净等杀虫剂，严防杂菌污染和菌蝇、菌蚊或其它害虫侵入菌袋破坏菌丝。如菇虫己侵入菌袋可用菇虫一熏净每盒150立方米进行密封熏蒸，出菇期应定期向菇棚及周围环境喷消毒液和菇虫净等食用菌专用杀虫剂以防产生药害...
1467 菌类病虫害防治 食用菌种植技术
香菇出菇期间菌棒长绿霉，和温度偏高季节时段香菇子实体也一样会发生“绿霉病”。1、简单地说主要原因，就是喷水通风管理不到位。当然还有个外界的“因”，主要是天气条件的气温高或雨等因素。但终归还是人的问题，如降温条件是否合理，日常出菇管理是否到位，这不仅直接...
1153 食用菌杀虫药有哪些 蘑菇
香菇柄还含有大量膳食纤维及许多生理活性物质，有多方面的生理功能。据统计，菇柄占香菇年产量的比例约为30%，本文为读者朋友推介一种利用香菇柄加工香菇松的方法。（一）配料：香菇柄干品100公斤，优质白色酱油5公斤，绵白糖5公斤，花生油5公斤，生姜5公斤，茴香0.8公斤，葱6公斤，精盐1.5公斤，黄酒1....
2157 木耳 食用菌种植方法| 留言与评论（共有 0 条评论） |
