高粱别称蜀黍、桃黍、木稷等，为禾本科一年生草本植物，在中国的分布极广，几乎全国各地均有栽培，但主产区却很集中，秦岭、黄河以北特别是长城以北是主产区，全国分为春播早熟区、春播晚熟区、春夏兼播区和南方高粱区4个种植区，下面我们就一起来看一看高粱产地在哪里吧！
春播早熟区
高粱春播早熟区包括黑龙江、吉林、内蒙古所有，河北省承德地区，张家口坝下地区，山西、陕西省北部，宁夏干旱区，甘肃省中部与河西地区，新疆北部平原和盆地等。春播早熟区处于北纬34°30'-48°50'，海拔300-1000米，年平均气温2.5-7.0摄氏度，运动积温（≥10摄氏度的积温量）2000-3000摄氏度，无霜期120-150天，年降水量100-700毫米。生产品系以早熟和中早熟种为主，由于积温较低，高粱生产易受低温冷害的影响，应采取防低温、促早熟的技术办法。为一年一熟制，通常5月上、中旬播种，9月收获。
春播晚熟区
高粱春播晚熟区是中国高粱主产区，单产水平较高，包括辽宁、河北、山西、陕西等省大个别地区，北京市、天津市、宁夏的黄灌区，甘肃省东部和南部，新疆的南疆和东疆盆地等。春播晚熟区位于北纬32-41°47'，海拔3-2000米，年平均气温8-14.2摄氏度，运动积温3000-4000摄氏度，无霜期150-250天，年降水量16.2-900毫米。基本上为一年一熟制，由于热量条件较好，种植品系多采用晚熟种。近年来，由于耕作制度改革，麦收后栽培夏播高粱，变一年一熟为二年三熟或一年二熟。
春夏兼播区
高粱春夏兼播区包括山东、江苏、河南、安徽、湖北、河北等省个别地区，位于北纬24°15'-38°15'，海拔24-3000米，年平均气温14-17摄氏度，运动积温4000-5000摄氏度，无霜期200-280天，年降水量600-1300毫米。春夏兼播区的春播高粱与夏播高粱各占一半左右，春播高粱多分布在土质较为瘠薄的低洼、盐碱地上，多采用中晚熟种，夏播高粱重要分布在平肥地上，作为夏收作物的后茬，多采用生育期不超过100天的早熟种。种植制度以一年二熟或二年三熟为主。
南方高粱区
南方高粱区包括华中地区南部，华南、西南地区所有，位于北纬18°10'-30°10'，海拔400-1500米，年平均气温16-22摄氏度，运动积温5000-6000摄氏度，无霜期240-365天，年降水量1000-2000毫米。南方高粱分辨布地域广阔，多为零星栽培，栽培相对较多的省份有四川、贵州、湖南等省。采用的品类是短日性更大，散穗型、糯性品类居多，大一些具分蘖性。种植制度为一年三熟，近年来再生高粱有一定扩展。
