荆芥，又称芥穗，为唇形科一年生草本植物。荆芥干燥的地上个别，又名香荆芥，其花序称荆芥穗。具发表、散风、透疹之功能，炒炭有止血作用。荆芥富含芳香油，以叶子含量最高，味鲜美，还可驱虫灭菌，生食熟食均可，但以凉拌作料为多，一般将嫩尖作夏天调味料。
荆芥是常用中草药之一，具有广阔的市场前景，投入少，见效快，是农民朋友们致富的好项目，下面请您跟随我们的小编一起了解一下荆芥的栽培技术。
荆芥的分布特点
荆芥在全国大多数数地区都有分布，重要产于江苏，浙江，河北，江西，湖南，湖北等地。
荆芥一般株高70－100厘米，有强烈香气。茎直立，四棱形，基部带紫红色，上部多分枝。叶对生，基部叶有柄或近无桶，羽状深裂为3－5片，裂片线形至线状极针形，全缘，两面均被柔毛，下面具下凹小腺点，叶脉不显著。轮伞花序，多轮密集于技端成穗状，花小，淡紫色。荆芥的适应力更大，性喜日光，常成长在温暖湿润的环境，对土壤的要求不严，一般土壤都能栽培，但一疏松肥沃土壤成长较好，在高温多雨季节怕积水。
荆芥的栽培技术
1、土地的选择
中药材类植物的营养物质重要来源于土壤，所以在选择中药材栽培基地时，不但要考虑药材对生态、气候条件的适应性、土壤的肥力情况、供肥特征，而且土壤中重金属和有毒元素应符合国家规定的标准：镉含量≤0.3毫克/公斤，汞含量≤0.3毫克/公斤，砷含量≤30毫克/kg，铅含量≤300毫克/公斤，铬含量≤200毫克/公斤，铜含量≤100毫克/kg
空气中重要污染物二氧化硫、氮氧合物均不超过国家环境空气质量GB3095—1996规定的二级标准。
灌溉用水的指标应符合农田灌溉水质量标准：地下水PH值6.85—6.9，总硬度（CaCO3）274—352毫克/升，氯化物（Cl）69.9—75.4毫克/升，高锰酸钾指数1.86—2.64毫克/升，氨氮0.9—0.10毫克/升，硝酸盐0.08—0.09毫克/升，六价铬0.002—0.003毫克/升。
应选择崎岖，肥沃无荫蔽物，向阳，排水良好又有灌溉的土壤为好。
2、土地的耕作
荆芥因为播种比较密，成长期施肥非常不便，所以土地选好后，应多施底肥，一般每亩可施用堆肥、厥肥或熏土等有机肥1500～2000公斤以上，小心：重茬地要增施基肥，禁用硝态氮肥、城市生活垃圾、工业垃圾及医院垃圾和粪便。将底肥匀称撒于地表，再进行深耕，一般耕深为25厘米左右。
深翻后，应按照地势和气候条件作畦，地势崎岖的可作生长畦，地势起伏的，可形作成短畦，南方雨水较多的可做成高畦，这样有利于排水，北方雨水较少可做成平畦。一般畦宽为100—150厘米为宜。
畦做好后，为提升种子的发芽率，应对土地进行浇灌塌墒，待土壤干爽后，对土壤进行浅翻。在翻地之前可撒施3%的钾拌磷颗粒剂，避免地下害虫对种子酿成为害，影响发芽率。
翻地不宜过深，一般在5—6厘米即可，然后进行平整，这样的土地就可随时进行播种了。翻耕后反复细耙。务使土块细碎，一定要耙平整细。避免畦内包埋的土块和杂物影响荆芥的发芽和根系的成长。
3、荆芥的繁育办法
荆芥一般都用种子繁育，一般在4月份播种。播种前，应对种子进行行筛选，捡出种子中的杂质和已损害的种子，保证播种的纯度和发芽率。然后将种子用水浸泡12—24小时，捞出后晾晒到通风干燥处，这样可使种子内部新陈代谢，增强种子的成活力，提升发发芽率。
荆芥的种子细小，为使播种时可以更匀称，不使种子过密，浪费种子，可等到种子表面无水时掺拌适量细沙或细土，种子与沙子的比例一般为3：1，然后搅拌匀称后就可进行播种了。
在畦上用工具顺畦开沟，一般沟距约为20厘米左右，沟深5厘米左右。将种子撒入沟内，一般每亩地用种量为1公斤左右。
播种后，覆土3厘米左右。用脚稍踏实，再用铁耙搂平，使种子与土壤慎密接触。小心要浅播，播后要堤防浇水，坚持畦面土壤湿润，才有利出苗，播后地温在16—18度时约需10—15天出苗，如地温在19——25度，湿度适宜，约需1周出苗，出苗前后也要小心坚持土壤湿润。
