我国种植面积最大的酿酒葡萄品种
时间 : 05-13 投稿人 : 林希 点击 : 次
它原产于法国波尔多，在19世纪末引入我国山东烟台，如今在河北、新疆、宁夏、山西和云南等多地都有分布。这种葡萄果实颗粒较小，果皮较厚，酿成的葡萄酒具有高单宁和高酸度，黑色水果风味浓郁，常伴有植物气息。
赤霞珠据说在1990年之前是世界上种植最多的葡萄。赤霞珠通常被描述为酒体饱满，单宁丰富，酸度明显。这使得它成为一款优秀的陈年葡萄酒，因为它与橡木搭配时会带来新的味道。赤霞珠的中文名有时候被翻译为解百纳，是全世界范围内最为广泛种植的红葡萄品种。尤其以在波尔多左岸的特级产区葡萄酒酿造中占主导地位而闻名于世。
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