美国康奈尔大学的花卉种植研究项目主任威廉·米勒说，给花草浇一点经过稀释的酒，如威士忌、伏特加、杜松子酒、龙舌兰酒等，就可以抑制植物的叶和茎的生长，但不影响开花。
米勒用多种酒在多花水仙上做各种试验。结果发现：啤酒、红酒和白酒没有什么效果。还需要注意的是，溶液中酒的含量超过10%，就会对植物产生一种毒性；但4%～6%的酒溶液能有效抑制多花水仙的生长，生长速度可缓慢30%——50%，但水仙的花朵、芳香程度和花期与以前一样，不会改变。
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