要培养出既有繁茂的花朵，又有优美树姿的红梅盆景，除了精心养护管理之外，艺术加工必不可少，基本方法则是修剪和绑扎。
红梅发枝力强，耐修剪，在当年生新枝形成花芽，所以每年花谢后，要及时修剪，将老的花枝截短，仅留2至3个芽，并注意使芽向外侧生长，要将影响树形美观的交叉枝、平行枝、重叠枝、对生枝、徒长枝，以及过密、瘦弱的枝条疏剪去。
绑扎红梅的新生枝条容易向上自然生长，为了保证树的形态优美，就需及时用绳绑扎，使其按照人们意愿前后、左右或上丅进行弯曲造型。红梅的造型力求真实自然，比如向上弯曲，一般不超过三道弯。在修剪中，最好把修剪与绑扎结合进行，以便尽快使红梅形成古老苍劲的优美姿态。
要使红梅盆景既古朴苍劲，又长势健壮，开花繁多，修剪极为重要。因为梅的花芽是在当年生新枝上形成的，故每年开花后应随即将老的花枝截短，仅留2～3个芽，并注意使芽向外侧生长，才能使翌年花繁色艳，红梅的修剪可分为下列几种：
【疏枝】
即将各种影响树形美观的交叉枝、平行枝、重叠枝、对生枝、徒长枝以及过密、瘦弱的枝条疏剪去。做到“老枝不动，留强去弱”的疏枝原则。
【短截】
即在疏枝的基础上，将花后一年生枝条截掉上部。截短的程度要根据造型需要及生长势来定，长势好的可少截一些，长势差的则可多截一些。根据造型的需要，有时可适当留下少数长枝。短截时还要依据枝条的方向、角度，选择芽口的方向，以达到疏密有致。
【摘芽】
即在4月前后当年生叶芽长到3厘米左右时，根据芽的部位、疏密及树木造型的需要，摘去一部分不需要的芽。对于老干上的芽则随发随摘。
【摘心】
即在6月下旬新梢长到一定长度时，将顶芽摘去，以控制枝条的生长，一般长度宜在15～30厘米。对于萌发力较差的红梅，可提前进行摘心，促其重新发芽。红梅的树龄过大时，往往树势变弱。为使衰退的梅树“返老还童”，可采取下列措施：
①逐年分批地剪去主干上的侧枝，或者将侧枝逐年进行短截，直至从基部去除，以达到更新的目的。
②更新粗枝，须注意伤口的保护，以防止病虫害的侵入。
③将梅盆下地培养，最好选择通风透光、土壤肥沃疏松之地，并同时对枝条进行疏剪。翻盆：红梅盆景宜隔1～2年翻一次盆，时间以3月开花后为好，冬季11～12月亦可。翻盆时去掉旧土1B3～1B2，剪去枯根，修短过长的老根，换以富含腐殖质的腐叶土或冻松的塘泥土，掺拌砻糠灰及沙土。
红梅修剪十分注重季节性，特别在初春红梅开花过后，消耗了大量营养，此时就需要立即对红梅进行修剪，切忌等到萌芽抽枝后再进行修剪，否则就影响当年的生长，削弱树势。有时还要进行冬剪保证红梅的开花数量和质量。不能有时间、有人力时就多剪，没时间、没人力的时候就不剪。此外，在新栽梅树前最好对红梅进行适度修剪。因新栽红梅根系受损，养分吸收能力弱，如留下过多枝条，营养、水分供应跟不上，梅树正常生长受到影响，轻则树势减弱，重则可能导致死亡。
忌修剪贪多求快：
红梅修剪要周而复始、持之以恒，而不是一劳永逸的工作，切忌进行一次重剪之后几年之内不予理会，任其发展。否则红梅树势破坏、开花稀少甚至无花可赏而变成一棵毫无观赏价值的杂树。红梅根据每年的气候环境变化、日常管理水平的不同生长态势都有所变化，修剪时应根据当年的生长情况来确定修剪方案，要保证每棵树树形良好、次年开花繁密。
