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  • 紫甘蓝价格上涨
    紫甘蓝价格上涨
    据了解,今年河南紫甘蓝的种植面积减少,产量降低,山东紫甘蓝价格相比稍低,因为冷库库存时山东紫甘蓝占优势,目前市场销售的紫甘蓝均为冷库存货。而近期库存的紫甘蓝所剩的量已经不多。目前状态属于供不应求。...
  • 常吃紫甘蓝能抗癌
    常吃紫甘蓝能抗癌
    紫甘蓝的妙用有很多,专家提示常吃紫甘蓝还以抗癌,对身体很有好处。今天给大家介绍一种紫甘蓝常用食用方法。菜名:糖醋紫甘蓝【用料】紫甘蓝500克,生姜10克,干辣椒3只。【调料】植物油、精盐、白糖、白醋各适量。【制法】(1...
  • 上市量减少紫甘蓝暴涨四倍
    上市量减少紫甘蓝暴涨四倍
    记者了解到,蔬菜价格上涨主要是由于今年上市量比去年明显减少。在价格上涨的蔬菜中,紫甘蓝、大蒜、山药、葱、西葫芦、洋白菜等8种蔬菜价格同比去年涨幅超过100%。其中,涨幅最大的为紫甘蓝,比去年上涨481.82%。据了解,紫甘...
  • 紫甘蓝及栽培技术介绍
    紫甘蓝及栽培技术介绍
    紫甘蓝营养丰富,尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。每100克食用部分含蛋白质1.4克,脂肪0.1克,糖3.3克,钙57毫克,磷42毫克,铁0.7毫克。用于炒食、煮食、凉拌、配色,具有特殊的香气和风味。可将其切成两半,焯后放...
  • 紫甘蓝的种植技术
    紫甘蓝的种植技术
    紫甘蓝的种植技术一、地域的选择紫甘蓝喜冷凉,较耐寒,属低温、长日照、天然异花授粉蔬菜。制种地块要求平整肥沃,灌水便利,病虫害少且周围2000m以内无其它甘蓝、花椰菜、青花菜品种留种田的地块。二、育苗管理1.适宜的播种...
  • 加白醋防紫甘蓝变色
    加白醋防紫甘蓝变色
    紫甘蓝食法多样,可煮、炒食、凉拌、腌渍或作泡菜等。在炒食或者蒸煮紫甘蓝的时候,要保持其艳丽的紫红色,在操作前,必须加少许白醋,否则经过加热后就会变成黑紫色,影响菜肴的美观。保存方法紫甘蓝的保存方法有一定的学问。整...
  • 紫甘蓝的贮藏技术
    紫甘蓝的贮藏技术
    1.窖藏:由于紫甘蓝耐寒性较白菜强,入窖时间可略晚于白菜,在窖内可以堆码贮、架贮和筐装堆贮。码垛可码成三角形垛、长方形垛,最好是架贮,每层架上可摆放2―3层,架贮利于通风散热。筐装堆码也利于通风。2.埋藏:在地势较高、排...
  • 紫甘蓝菌核病正确防治措施
    紫甘蓝菌核病正确防治措施
    紫甘蓝菌核病正确防治措施传播途径和发病条件 北方青花菜种植区春、秋两季青花菜、花椰菜的初侵染源分别来自越冬、越夏活体寄主上的菌丝体或卵孢子;而南方种植区初侵染源来自田间 越冬的十字花科芸苔属蔬菜上的病菌。...
  • 紫甘蓝待嫁闺中
    紫甘蓝待嫁闺中
    在寿光市王高镇邢家茅坨村,几乎家家都有种植紫甘蓝的习惯,笔者在走访过程中,发现该村的紫甘蓝已经到了收获的季节。眼下,各种蔬菜价格蹭蹭的往上涨,就连自己的“兄弟”绿甘蓝身价都到了1元/公斤左右,可紫甘蓝价格...
  • 紫甘蓝灰霉病的化学农药防治技术
    紫甘蓝灰霉病的化学农药防治技术
    1.紫甘蓝灰霉病防治初期,可用10%速克灵烟剂,每亩每次250克,傍晚进行,密闭棚、室,进行烟熏,隔7天熏1次,连熏3-4次。2.粉尘防治保护地紫甘蓝,发病初期,可喷6.5%甲霉灵粉尘,或5%利得粉尘,或5%灭霉灵粉尘,早上或傍晚进行,每亩每次喷1千...
  • 紫甘蓝的食疗作用
    紫甘蓝的食疗作用
    200克甘蓝菜中所含有的维生素C的数量是一个柑橘的两倍。此外,这种蔬菜还能够给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂:维生素E与维生素A前身物质(β―胡萝卜),这些抗氧化成分能够保护身体免受自由基的损伤,并能有...
  • 冬春紫甘蓝种植技术
    冬春紫甘蓝种植技术
    冬春紫甘蓝种植技术一、品种的选择:做冬春种植的紫甘蓝品种选择十分重要,要有一定耐寒性,冬性强,不易先期抽苔,又可提早上市的,因此我们引进国外进口种子澳丽思和石头二号等紫甘蓝品种,可以做冬春种植,表现十分优秀。二、品种...
  • 紫甘蓝烧心病的病因
    紫甘蓝烧心病的病因
    紫甘蓝烧心病的病因过去许多方面研究认为,类似于大白菜、甘蓝的干烧心病属结球期生理病害,均系钙供应不足引起的生理病害。由于此期间生长迅速,80%~90%球叶在此期间长成,需要大量包括钙质在内的营养物质供应和适宜的综合环...
  • 结球紫甘蓝病虫害防治
    结球紫甘蓝病虫害防治
    紫甘蓝生长后易发生黑腐病、菌核病等,除及时拔除病株、避免积水、适量施用氮肥之外。主要用25%叶枯灵可湿性粉剂200倍液,25%川化018可湿性粉剂1000倍液防治。紫甘蓝易受地老虎、蚜虫和小菜蛾的为害。除及时清除田间枯、...
  • 无公害紫甘蓝种植技术
    无公害紫甘蓝种植技术
    无公害紫甘蓝种植技术一、品种选择紫甘蓝栽培所用的品种,按其栽培目的和上市时间的不同而定。小拱棚早春地膜栽培多选用早熟品种,如中甘11、北农早生、8398、报春、迎春、鸡心紫甘蓝、牛心紫甘蓝、北京早熟。中熟品种如...
  • 紫甘蓝中都含有哪些营养价值
    紫甘蓝中都含有哪些营养价值
    紫甘蓝营养丰富,据测定,每100克鲜菜含胡萝卜素0.11毫克、维生素B10.04毫克、维生素B20.04毫克、维生素C39毫克、尼克酸0.3毫克、糖类4%、蛋白质1.3%、脂肪0.3%、粗纤维0.9%、钙100毫克、磷56毫克、铁1.9毫克。紫甘蓝营...
  • 紫甘蓝褐腐病防治方法
    紫甘蓝褐腐病防治方法
    [紫甘蓝褐腐病的症状]此病全生育期均可发生,以苗期发病普遍而严重,常造成大片死苗。病菌主要侵染植株根茎部,使病部变褐。多数病苗染病后根茎略缢缩,沿病部向上下发展使根茎和幼根变褐坏死而腐烂。空气潮湿病部产生较稀疏...
  • 紫甘蓝的功效与作用
    紫甘蓝的功效与作用
    1.紫甘蓝能够消炎止痛甘蓝类蔬菜同药物一样,能够减轻关节疼痛症状,并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。因此,关节炎患者最好经常吃这类蔬菜,并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症,在冬春季节感冒的高发季节,也应当经常吃紫甘蓝...
  • 紫甘蓝种植的壮苗栽培方法
    紫甘蓝种植的壮苗栽培方法
    紫甘蓝种植的壮苗栽培方法第一、选种品种选择选择从荷兰引进的适宜春露地栽培的早熟品种“早红”,叶色为紫红色,叶球为卵圆形,单球质量0.75-1公斤,每亩产量1500-3000公斤。从定植到收获约65-70天。第二、播种时...
  • 紫甘蓝黑腐病的防治方法
    紫甘蓝黑腐病的防治方法
    紫甘蓝黑腐病的防治方法与非十字科蔬菜实行2-3年轮作;加强栽培管理,适期蹲苗;发现病株后要及时拔除,并喷打77%可杀得可湿性粉剂500倍液,或14%络氨铜水剂350倍液,72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂4000倍液。每隔5-7天喷打1次,连续...