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  • 瑞典科学家研发防癌香肠
    瑞典科学家研发防癌香肠
    世界卫生组织近日宣称,大量摄入加工肉制品会诱发结肠癌。眼下,瑞典科学家正在研究新的加工方法,希望预防癌症的发生。瑞典每年新增5000多个结肠癌病例,结肠癌已经成为当地最常见的癌症之一。该研究项目集合了瑞典隆德大学...
  • 王集香肠
    王集香肠
    王集香肠王集香肠由来:睢宁县王集香肠相传起源于清朝。康熙年间,公元1666年,御膳房厨师为调整康熙帝的饮食结构,选择一种精瘦猪肉加多种调料装入猪小肠蒸熟,经晾干切片献给康熙皇帝。康熙用后感到特香不腻,味道纯美,遂赐&ldq...
  • 兰州问题香肠
    兰州问题香肠
    昨日上午,记者跟随执法人员来到定西路,对该路段的现场制售门店予以检查。在一家四口药膳鸡店,执法人员对冰柜内的鸡爪等原料查看时发现:名为果木肠的香肠,外包装标签上明确写着:保质期是7天,生产日期见膜表面,但仔细查看后并...
  • 印象山东之济南香肠
    印象山东之济南香肠
    香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物,将动物的肉绞碎成条状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成,香肠一般指猪肉香肠,全国各地均有生产,着...
  • 王集的香肠由来
    王集的香肠由来
    睢宁县王集香肠相传起源于清朝。康熙年间,公元1666年,御膳房厨师为调整康熙帝的饮食结构,选择一种精瘦猪肉加多种调料装入猪小肠蒸熟,经晾干切片献给康熙皇帝。康熙用后感到特香不腻,味道纯美,遂赐“香肠”之菜名...
  • 辽宁多香肠菌落总数超标
    辽宁多香肠菌落总数超标
    据介绍,辽宁不合格的肉制品是大连春和食品有限公司生产的精制蒜味肠,检出菌落总数超标,被抽样单位名称为特易购商业(辽宁)有限公司大连金马分公司。蛋及蛋制品中,国内小有名气的乡吧佬(鸡蛋)检出不符合商业无菌要求,食品为...
  • 烤香肠
    烤香肠
    烤香肠烤香肠做法:主料:烤肠1袋辅料:油适量步骤:1、准备冷冻肠一袋,常温化一化。2、烤箱抹油。3、摆上肠。4、200度,中层烤5分钟。5、拿出来刷次油。6、再烤5-8分。7、即可出锅。以上为您介绍得是烤香肠做法做法了,还为您...
  • 深圳克拉科夫香肠不合格
    深圳克拉科夫香肠不合格
    近日,从深圳市食品药品监管局2015年食品安全抽样检验情况通报(第十二期)获悉,抽检三个环节经营主体817家,抽检各类食品和食品相关产品2985批次,其中不合格样品78次,不合格产品检出率为2.6%。本次抽检,覆盖了肉与肉制品、食用...
  • 麻辣香肠
    麻辣香肠
    麻辣香肠麻辣香肠做法麻辣香肠做法一食材:猪肉4000克、腌渍肠衣4条、白糖40克、高度白酒150ml、辣椒面60克、花椒面60克、盐100克、五香粉10克、姜汁30ml、矿泉水瓶一个。做法:1、猪肉清洗后沥干水分,切成一厘米见方的...
  • 香肠炒鸡蛋
    香肠炒鸡蛋
    香肠炒鸡蛋香肠炒鸡蛋做法:主料:香肠一根、鸡蛋二只辅料:盐、味精做法:1. 香肠粒放入鸡蛋液中打匀,加入少许盐2. 锅中加油,油热加入加有香肠的鸡蛋液,在残余鸡蛋液的碗中略加一些水,倒入锅中,翻炒均匀,全部结起盛出就可以了。香...
  • 代灌香肠卫生状况不妙
    代灌香肠卫生状况不妙
    临近春节,市场上代灌香肠生意已经火了起来。但让不少市民担忧的是,很多代灌香肠的店铺卫生状况很差,医生提醒还是少吃为妙。11日中午,记者首先来到了宝岛市场。一台绞肉机,浓香的配料,几捆线绳,让鲜肉摊的摊主忙得不亦乐乎。...
  • 香肠的营养价值
    香肠的营养价值
    优质香肠色泽红艳,间有白色夹花,滋味咸口带甜,细品时芳香浓郁,有开胃助食、增进食欲的功效,深受孩子青睐。香肠的制作1、配方:瘦猪肉90公斤、白砂糖5公斤、肥猪肉10公斤、精盐3公斤、味精200克、白酒750克、鲜姜末(或大蒜泥...