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  • 什么样的香肠好吃?怎么选购?
    什么样的香肠好吃?怎么选购?
    香肠在中国着悠久的历史,其种类繁多、工艺考究,口味独特,深受广大消费者的喜爱。但随着历史的演变和利益的驱使,当前市面上有不少香肠是不法商贩用母猪肉、病死猪肉、杂肉、变质香肠或添加了淀粉、合成色素灌制而成的,严重...
  • 吃货一定要去中博会尝尝波兰香肠
    吃货一定要去中博会尝尝波兰香肠
    中博会第二天人流明显比开幕第一天(10日)多了起来.市民有的拖家带口、有的拖上购物篮,在中博会境外展区来一场周末一日尝遍多地美食之旅。最为火爆的当属波兰“欧式香肠”现场品尝的摊位了。“欧式香肠10...
  • 火腿香肠培根被列为一类致癌物
    火腿香肠培根被列为一类致癌物
    昨晚,世界卫生组织旗下的国际癌症研究机构发表最新报告,把加工肉制品列为致癌物。BBC报道称,世卫组织表示,加工类肉制品例如培根、香肠和火腿等会引发癌症。报告称,每天食用50克的加工肉制品会使患结肠直肠癌的概率增加18%...
  • 炸香肠三年赚千万
    炸香肠三年赚千万
    年近六旬的付关政曾一度创下千万财富。而仅仅是一夜之间,他从人生的巅峰跌落到低谷,赔上所有的资产还欠下1200多万元债务。他靠着母亲留下的自制香肠的手艺,在银盆南路租下8平方米铺面专卖“儿时口味”香肠,如...
  • 心形香肠煎鸡蛋的制作方法
    心形香肠煎鸡蛋的制作方法
    1、先把火腿切去两端,然后小心的剥开,香肠剥好以后一端留下3公分左右,剩余的部分用小刀切成两半2、切好的火腿向外翻,然后向下归拢,这样就成了一个心形。拿个牙签固定住吧3、把鸡蛋小心的打在碗里,然后蛋黄跟蛋清分开,分别加...
  • 家乡的香肠(二)
    家乡的香肠(二)
    这时,父亲取来早就制好的猪小肠。猪小肠内的油脂被刮得一干二净,洗得清清白白,挂在通风处晾干了水气。接着,母亲又找来那一个小竹筒,清洗,再找出一堆细麻绳,又在针线盒里挑出一根缝被子的大针,郑重其事地交给我。至此时,准备工...
  • 做世界最贵香肠望得上流社会青睐
    做世界最贵香肠望得上流社会青睐
    据英国《镜报》11月2日报道,日前,在英国一年一度的“香肠周”上,一位来自汉普郡的屠夫向人们展示了一款天价香肠,价值700英镑(约合人民币6840元)每千克,大约是普通香肠价格的100倍,堪称世界之最。这位屠夫解释说,...
  • 香肠炒饭
    香肠炒饭
    香肠炒饭香肠炒饭做法:主料:米饭、鸡蛋3个、香肠一段辅料:盐适量、小葱花适量做法:1. 准备工作就是米饭今天多煮点,然后盛出来留着明天待用。我这个米饭就是昨天晚上的,香肠切片,小葱切碎。2. 鸡蛋打入碗中,加点盐搅拌均匀。3...
  • 德国人圣诞餐爱吃香肠
    德国人圣诞餐爱吃香肠
    舆观调查公司(YouGov)本周末对1128名德国人展开调查,询问他们今年平安夜晚餐会吃什么。结果表明,26%的人选了牛肉或猪肉水煮肠作为平安夜晚餐首选,选烤肉、牛排和炸肉排的人各有14%,只有9%的人认为应该劳神费力地弄一顿传统烤鹅餐。如果...
  • 爆你朋友圈的老徽州大香肠
    爆你朋友圈的老徽州大香肠
    非同寻肠,源于安徽的本土品牌,8月21日合肥两店正式开业。一店位于步行街庐州烤鸭店向北20米处,二店位于官亭路人行天桥下。两个地方都是人流量密集之处,也是小吃美食的集中营。一开始把地址说清楚,所以亲们不要再问“...
  • 警方首次公布病死猪被做香肠
    警方首次公布病死猪被做香肠
    陈某国等人生产、销售不符合安全标准的食品案2015年底,如东县公安局治安大队接到线索称,如东县岔河镇陈某华、陈某国父子在当地收购病死猪肉,并进行加工销售。当地公安机关立即成立专案组,围绕父子二人开展外围调查。侦查...
  • 香肠配方
    香肠配方
    香肠配方香肠配方:香肠配方一五香味5斤肉,盐80克,糖70克,姜粉10克,五香粉30克,花椒粉15克,胡椒粉10克,色拉油40克,醪糟汁50克,蜂蜜40克,高度白酒100克,老抽20克,生抽15克,肠衣大概5米。香肠配方二香辣味5斤肉,盐80克,糖80克,姜粉10克,五...
  • 香肠
    香肠
    香肠香肠种类:一、贵州麻辣香肠贵州麻辣香肠,用柏枝、果木烟熏,严格控制各个阶段工艺指标瘦肉/肥肉比为6/4,用猪的前夹肉制作,配料考究、熏烤温湿度严格控制,吃起来有一种浓郁独特香味,麻辣突出的独特,让人回味无穷,是平时生...
  • 国外网友热议香肠门堵上耳朵照吃不误
    国外网友热议香肠门堵上耳朵照吃不误
    “德国之声”网站10月27日报道称,“香肠门”引起全世界的关注。世界卫生组织发将香肠、火腿列为致癌物的报告后,网上的讨论炸开了锅。一些人的反应是:堵上耳朵,照吃不误。报道称,在国家健康研究机构的...
  • 院里晾香肠被“顺手牵羊”
    院里晾香肠被“顺手牵羊”
    通过监控发现是邻居太婆,道歉后得到邻居谅解最近,家住建设南二路的白惠女士非常郁闷,母亲刚为她灌好的香肠,从12月9日开始,竟连续三天“不翼而飞”。每天少几根香肠的情况,让白女士疑惑不解,找到物管处查看监控录...
  • 家乡的香肠(一)
    家乡的香肠(一)
    很多咸菜小食都由各色厂家批量生产了,但熏制香肠这事,重庆人还是喜欢自己来,哪怕繁华拥挤的都市越来越不方便进行此项家庭工程。各家的香肠,都有各家的味道。那味道,不是简单的“麻辣香”三字可概括的。自家做的...
  • 吃香肠吃多了会致癌吗?
    吃香肠吃多了会致癌吗?
    香肠类食品主要危害是:1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用);2、含大量防腐剂,加重肝脏负担。有些人甚至在香肠没腌好就提前食用。其实吃这种新鲜香肠容易造成食物中毒,乃至危及人们的健康和生命。香肠一般是由...
  • 南通警方首次公布香肠食品典型案例
    南通警方首次公布香肠食品典型案例
    陈某国等人生产、销售不符合安全标准的食品案,用病死猪制作香肠。2015年底,如东县公安局治安大队接到线索称,如东县岔河镇陈某华、陈某国父子在当地收购病死猪肉,并进行加工销售。当地公安机关立即成立专案组,围绕父子二人...
  • 香肠的做法
    香肠的做法
    香肠的做法香肠的做法:食材:瘦猪肉90公斤、白砂糖5公斤、肥猪肉10公斤、精盐3公斤、味精200克、白酒750克、鲜姜末150克。香肠的做法:1、切丁:将瘦肉先顺丝切成肉片,再切成肉条,最后切成0.5厘米的小方丁。2、漂流:瘦肉丁用1%...
  • 香肠的配料
    香肠的配料
    香肠的配料香肠的配料:香肠的配料一五香味5斤肉,盐80克,糖70克,姜粉10克,五香粉30克,花椒粉15克,胡椒粉10克,色拉油40克,醪糟汁50克,蜂蜜40克,高度白酒100克,老抽20克,生抽15克,肠衣大概5米。香肠的配料二香辣味5斤肉,盐80克,糖80克,姜...