-
- 食用菌菜谱 | 松茸炒饭
- 所需食材：干松茸、小青菜、胡萝卜、豌豆、虾仁、香葱、盐、酱油。制作方法：1、松茸浸泡在水里泡发；2、准备一些家里有的蔬菜、海鲜等,并处理成相仿的大小；3、热锅里面加入适量橄榄油,依次先放入准备好的食材,记得比较难熟...
-
- 食用菌菜谱 | 松茸养生鸡汤
- 食材：松茸适量，鸡肉适量，姜片一两片，干艾叶少量，红枣6颗，枸杞少量，盐适量，莲子适量，咸鲜口味，一小时耗时做法：1、鸡肉洗净备用。2、松茸切好，依照个人口味备好适量。放了松茸的鸡汤真的会有惊喜送给你的味蕾。3、将鸡肉松茸和所有...
-
- 食用菌菜谱 | 高丽菜什锦煎饼
- 材料：鸿喜菇1/3包，青椒1/2，葱3支，洋葱1/4颗，红萝卜半根，高丽菜半颗，虾5只，鸡蛋1颗，盐2小匙，胡椒少许，酥炸粉3大匙，中筋面粉3大匙，香油适量，清水适量做法：1、将鸿喜菇、葱、青椒 切小段，红萝卜切段，洋葱切丁2、加入高丽菜，切丝3、将鲜虾...
-
- 食用菌菜谱 | 蒸香菇芹菜肉丸子
- 做法： 1. 肉可以选用猪肉或者牛肉，先切小块，加水抓洗几遍，去掉血水，避免有腥气，然后剁成细腻的肉末。 2. 芹菜洗净开水下锅焯水，过凉后剁碎，香菇洗净切碎。三种食材放进一个碗里，加盐、姜蓉、葱花、料酒、白胡椒粉、五香粉、生...
-
- 食用菌菜谱 | 菌菇沙姜鸡
- 用料：鸡腿3个 海鲜菇100g沙姜20g （没有可用普通生姜代替）玉米淀粉（生粉）10g 冰糖4g 老抽2g 盐1g葱花植物油温水做法：1. 菌菇洗好切好；2. 把鸡肉切成小块；3. 加入10g玉米淀粉（生粉）和1g盐，抓匀腌制15分钟（ 拌入淀粉，可以让鸡肉烹炒...
-
- 食用菌菜谱 | 双菇牛肉包
- 用料： 自发粉 500克 牛肉 400克 香菇 100克 杏鲍菇 200克 小葱 40克 生姜 1小块 酱油 2勺 料酒 10毫升 甜面酱 1勺 油 30克做法步骤： 1、香菇、杏鲍菇去根洗净控干，之后和牛肉一起切小丁，葱姜切末； 2、2勺酱油，1勺甜面酱倒...
-
- 食用菌菜谱 | 奶香杏鲍菇炒虾
- 【食材】：虾300克、杏鲍菇一根、青辣椒一根、葱姜适量调味料：黄油一小块(动物性为佳)、胡椒粉、葡萄酒适量、黑胡椒碎少许【具体做法】：步骤1虾用盐抓洗干净。剥出虾肉，虾头与虾壳留用。步骤2干锅放入虾壳、虾头，干煸出水...
-
- 食用菌菜谱 | 鸡丝香菇酸辣汤
- 【原料准备】：鸡胸肉一块，泡软切丝的黑木耳50g，鲜香菇六个，嫩豆腐80克，胡萝卜一根，鸡蛋液，两勺蚝油，一勺香醋，一勺料酒，5克白砂糖，1g盐和鸡精，少许胡椒粉，半勺黑胡椒酱，60ml水淀粉。【步骤】： 第一步：首先把准备好的鸡胸肉放入350ml的...
-
- 食用菌菜谱 | 海鲜菇木耳炒土鸡蛋
- 食材明细：海鲜菇适量，黑木耳20克左右，土鸡蛋两枚，白醋，水淀粉一勺，食盐和鸡精少许，一丢丢白胡椒粉，若干小葱，一些大蒜头，其他佐料。烹饪步骤：第一步：准备好海鲜菇和其他配菜，海鲜菇切掉根部，放在容器里，加上适量清水和食盐浸泡，反复清...
-
- 食用菌菜谱 | 杏鲍菇凉拌茄子
- 食材准备：长茄子1根杏鲍菇1根香葱2根、小米椒3个蒜2瓣调味料：食用油、生抽、糖、盐、香醋做法：1、长茄子和杏鲍菇洗净后都对半切开，蒸锅上汽后放入，大火蒸10分钟。2、时间到了取出，晾至温热，将金针菇和茄子都撕成长条。3、2...
-
- 食用菌菜谱 | 奶油炖汤
- 材料：鸡腿6只，马铃薯3个，胡萝卜半条，洋葱1颗，玉米2条，雪白菇1包，鸿喜菇1包，青花菜1朵，奶油浓汤块1盒，水酌量，无盐奶油少许做法：1、备全食材，将鸡腿洗净，川烫去血水，再洗净，备用2、洋葱与胡萝卜与马铃薯切大滚刀块，锅中放些许奶油拌炒这...
-
- 食用菌菜谱 | 银耳居然能这么吃！配米饭绝了
- 用料：银耳 1朵小葱 2根干辣椒 2个豆瓣酱 1勺米醋 1勺盐 少许糖 2克白胡椒粉 2克做法步骤：1、银耳（提前泡发），小葱，干辣椒；2、银耳去根部，撕成小朵，辣椒小葱切段；3、锅中放适量的油，放辣椒，一勺豆瓣酱炸香；4、加盐，糖，白胡椒粉，一勺清...
-
- 食用菌菜谱 | 寿喜烧乌龙拌面
- 材料：乌龙面300g，梅花火锅肉片250g，洋葱1/2颗，鸿喜菇1包，青葱1只，七味粉适量，酱油3大匙，米酒1大匙，味淋2大匙，糖1大匙做法：1、洋葱切丝、鸿喜菇切除蒂头后，用手剥成小块、青葱切花备用。 起热油锅，加入洋葱炒至透明，再加入梅花肉片...
-
- 食用菌菜谱 | 温补鸡汤
- 材料：仿土鸡腿大一只鸿喜菇一包舞菇半包柿饼(带霜)一个洋葱1/4颗大蒜2粒红枣5粒盐适量做法：1、食材大集合鸡肉预先川烫好。2、所有材料放入电锅，水加至8分满即可。因为菇类蓬松看起来料多其实煮熟就缩3、设定炖煮功能即...
-
- 食用菌菜谱 | 蚝油小杂菌
- 材料：杏鲍菇，鸡腿菇，姬菇，凤尾菇，一大勺蚝油，一丁点盐，半茶勺糖，葱花做法：1、杏鲍菇、鸡腿菇前面两种切一下，后面两种用手撕一下就可以了，理好后统统一起绰个水，沥干待用。2、起锅，油烧热后先放一大勺蚝油炒一下后，放绰好水的各种蘑...
-
- 食用菌菜谱 | 高丽菜什锦煎饼
- 材料：鸿喜菇1/3包，青椒1/2，葱3支，洋葱1/4颗，红萝卜半根，高丽菜半颗，虾5只，鸡蛋1颗，盐2小匙，胡椒少许，酥炸粉3大匙，中筋面粉3大匙，香油适量，清水适量做法：1、将鸿喜菇、葱、青椒 切小段，红萝卜切段，洋葱切丁2、加入高丽菜，切丝3、将鲜虾...
-
- 食用菌菜谱 | 和风鲷鱼饭
- 材料：糙米（或白米）1杯，鲷鱼片2大片，腐皮2片，鸿喜菇1包，玉米粒适量，芦笋12根，筊白笋2只，红萝卜适量，昆布1小段＜醃鱼酱料＞：米酒1大匙，盐巴少许，胡椒粉少许＜调味料＞：酱油1.5大匙，米酒3大匙，味淋2大匙，昆布柴鱼高汤水量依平日煮饭的水量做法：1、...
-
- 食用菌知识 | 桑黄最佳服用方法，不了解的快来看！
- 桑黄最佳服用方法：1. 煎煮法将桑黄及其配伍食材放入养生壶，用1000—1500毫升矿泉水，煎煮60分钟饮用。一天内可反复煎煮2—3泡。2. 闷泡法将桑黄及其配伍食材放入保温杯，用100℃开水闷泡1小时左右饮用。喝完可继续加沸水闷...
-
- 食用菌菜谱 | 咸肉菌菇炖豆腐
- 用料： 咸肉 一块 菌菇 一大把 嫩豆腐 1块 植物油 适量 料酒 适量 酱油味极鲜 少许 盐 少许 青蒜 两根做法步骤： 1、菌菇干清洗一下，浸泡2小时，根据气温来，温度越高，浸泡时间越短，反之亦然； 2、红透晶亮的咸肉一块，切好备用； 3、...
-
- 食用菌菜谱 | 羊肚菌蒸蛋
- 用料：羊肚菌7朵、鸡蛋2个、盐适量、油少许、葱花少许羊肚菌蒸蛋的做法：1、将新鲜羊肚菌洗净，切片。2、把切片后的羊肚菌切碎。3、将鸡蛋搅拌均匀后，放入1.5勺盐或2勺，再接着搅匀。4、再加入适量的油，搅拌均匀。（老妈用的是之...
