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  • 菠萝蜜的贮运保鲜及加工
    菠萝蜜的贮运保鲜及加工
    达到生理成熟的果实采后需经后熟才达食用成熟。不能冷藏,一般干包类型之果如无损伤感病,可保存7-15d或更长,如在11.1-12.7℃RH85%-90%,可望贮藏6周(Kripal Singh,1972)。湿包类型后熟后易发酵腐烂不耐藏。食用部分为花萼膨...
  • 菠萝蜜采收储藏技术
    菠萝蜜采收储藏技术
    菠萝蜜采收 2-6月菠萝蜜果实发育,夏季高温来临成熟。菠萝蜜果熟从以下几方面判断:①离果柄最近的叶片脱落;②手或木棍拍击果实,浊音者成熟,清脆音为未熟;③手拨果皮瘤峰,脆断无汁流出为成熟;④利器刺果,乳汁流出为成熟。这些标...
  • 菠萝蜜的采收储藏
    菠萝蜜的采收储藏
    菠萝蜜的采收2-6月果实发育,夏季高温来临成熟。果熟从以下几方面判断:①离果柄最近的叶片脱落;②手或木棍拍击果实,浊音者成熟,清脆音为未熟;③手拨果皮瘤峰,脆断无汁流出为成熟;④利器刺果,乳汁流出为成熟。这些标准为生理成...