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城市里买的香菜香味不如农村,这是为什么?

时间 : 11-07 投稿人 : 万家园艺 点击 :

视频内容如下:

农村有一种蔬菜,它具有非常独特、浓烈的味道,讨厌的人觉得臭到不能忍,喜欢的人却觉得香气扑鼻,它就是香菜。不少喜欢吃香菜的农村朋友到城市里,吃了超市里买的香菜后,觉得它们似乎没有在家吃的那么香,这是为啥呢?听听菜农怎么说。

城市里买的香菜香味不如农村,这是为什么?

一、品种不一样。

现在市面上香菜其实有好几种品种,不同的品种之间,香味的差异还是有区别的。如果农村里吃到的品种是香气更足的品种,城市超市里买到的是香气稍低的品种,就会出现“城市里香菜香气不够”的问题。

二、运输消耗。

农村里吃到的香菜,大多数比较新鲜。而城市里超市卖的香菜一般都是从农村里运过去的,运输途中和储存过程里,香味难免会消散一些。

三、生长期长短。

城市市场上卖的香菜,有很多是大规模蔬菜生产出来的,采摘时可能没有充分长好。而农村里自家种的香菜,生长期通常更长,如果是自家吃也不会使用太多农药之类的物质,让香菜里天然的味道保持得更好。

以上3点,是一位菜农觉得城市里香菜香味不如农村的原因,你怎么看?

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