甘蓝是深受市民欢迎的大众蔬菜品系，也是各地蔬菜渡淡的骨干品系。结球甘蓝适应性广、抗逆性强、产量高、耐储运、营养物质充足，在蔬菜的周年供应中据有主要地位。通过多年的试验筛选，早熟甘蓝栽培新品系旺旺体现优良，适合在长江流域大面积推广利用。
1特点特点
早熟，定值后一般55—60天能够采收，适合春、秋两季种植。株高27cm，株幅69cm×68cm，叶球纵径17cm，横径15.5cm，叶球中心柱高5.5cm，单球质量1.2—1.5千克。叶球圆球形，叶子厚，光泽度好，褶皱突出，球叶鲜绿色，结球紧实。外叶绿色，叶面蜡粉中等，根系发达，耐贫瘠、低温，在圃时间长，抗病性强，商品性极佳。每667m2产量5000公斤左右。2种植要点
2.1播种育苗
长江流域春种1—2月播种，5—6月上市。秋种一般在8月中下旬播种，11月至翌年2月上市。
可采用土床育苗或穴盘育苗。土床应选择土层深厚、富含有机质、保水保肥力强、排灌良好、交通方便、前茬最好为非十字花科作物、病虫害少的地块。整地时每667m2施腐熟有机肥2000公斤，整细耙平，畦宽1.0—1.2m。浇足底水，待水分渗下后匀称播种，然后撒一层细土，盖住种子即可。出苗后准时揭去覆盖物，避免疯长。苗床最好建在棚室内，防雨淋和暴晒。出苗前坚持土壤湿润，出苗后见干见湿。齐苗后准时减苗、分苗。
穴盘育苗采用72孔育苗盘，基质按泥炭∶珍珠岩=（2—3）∶1的体积比配制，加入0.5%狮马牌复合肥、0.1%多菌灵，并加水搅拌匀称，水分要适量，基质以手抓成团、落地散开为宜。将拌好的基质装入育苗盘，每孔播一粒种子，并盖一层薄基质。种子播完后将育苗盘放置整齐，盖上薄膜保湿。一般播种后2—3天种子发芽拱土，小心准时揭去薄膜，避免高温烧苗。高温时期水分蒸发快，准时补充水分，每浇水3—4次喷0.5%狮马牌复合肥或0.3%尿素液1次。
2.2整地施肥
应选择土壤肥沃、排灌方便、运送便捷的地块栽培。订植前1—2个月进行炕地。整地前施足基肥，每667m2施撒可富复合肥75公斤。深耕整平，深沟窄畦，畦宽1.1—1.2m，沟深20—25cm，畦长30—40m。
2.3适期订植
一般苗龄30天左右（低温时期40—50天苗龄）、5—6片真叶即可定值。订植应选阴天或晴天傍晚进行。订植后立刻浇定根水，晴天第2天上午必需复水。一般种2行，株距30cm左右，每667m2葆苗4000—5000株。
2.4田间管理
①合理施肥早熟品系成长期一般施肥2—3次。在定值成活后轻施提苗肥，每667m2施尿素5公斤左右。间隔10—15天施第2次肥，每667m2施尿素7—10千克。在结球前期重施1次，每667m2施复合肥15—20公斤。缺钙的地方应补施钙肥，避免形成甘蓝干烧心病。
②科学灌水订植成活后要经常坚持田间湿润，按照天气状况浇水灌溉，不能漫灌。遇大雨或连阴雨时，要小心清沟排渍，避免田间渍水。一般在采收前1周停止灌水，避免叶球开裂。
③中耕锄草在成长前期和中期中耕锄草盖土2—3次。前期中耕宜深，有利于松土保商，促使根系成长。后期中耕宜浅，避免伤根。
2.5病虫防治和治疗
重要病害有霜霉病、黑斑病、黑腐病。霜霉病用甲霜·锰锌、普力克（霜霉威）或百菌清交替防治和治疗，7—10天1次，连喷2次。黑斑病发病初期用百菌清或扑海因（异菌脲）防治和治疗，7—10天1次，连喷2—3次。黑腐病发病初期用络氨铜或可杀得（氢氧化铜）、农用链霉素防治和治疗，7—10天1次，间断喷施2—3次。
重要虫害有跳甲、小菜蛾、甜菜夜蛾、菜青虫、蚜虫。跳甲用乐斯本（毒死蜱）喷雾防治和治疗。菜青虫卵孵化盛期选用Bt或抑太保（氟啶脲）喷雾；防治和治疗高龄幼虫，可选用功夫（氯氟氰菊酯）、天王星（联苯菊酯）或辛硫磷喷雾。小菜蛾于2龄幼虫盛期用锐劲特（氟虫腈）、抑太保、阿维菌素或Bt喷雾。蚜虫用辟蚜雾或吡虫啉喷雾，6—7天1次，间断喷2—3次。甜菜夜蛾，在幼虫3龄前用抑太保或农地乐（氯氰·毒死蜱）喷雾。晴天傍晚用药，阴天全天用药。
2.6采收
一般在叶球紧实时采收。
