早熟花椰菜苗期处于高温多雨季节，常常难以培育出壮苗。江苏省泰兴市农科所总结出了培育其壮苗的技术。
一、选择适宜良种及播期。应选择耐热、耐肥、抗菌性强、适宜在高温多雨季节成长的早熟品系，如龙峰特大50天、60天，超级雪王45天、68天，一代金光60天等。播种期应掌握在6月下旬至7月上旬。
二、选地和整地。苗床应选地势高畅、排水良好、地下水位较低的沙壤土田块为宜，切忌与甘蓝、白菜类蔬菜莲座，以减轻病虫害。及早耕翻晒垡，捣碎土块，每100平方米苗床施腐熟堆肥1500～2000千克。小心清除杂草和地下害虫。播前5～7天，按净畦面1.5米宽开沟作南北向畦，沟宽40厘米，整平畦面。
三、播种。播前晒种，并用50%多菌灵拌种。苗床浇透水后撒一层细土，然后播种、盖土，并用遮阳网或麦秸覆盖。播种宜稀，每100平方米用种量500～700克，可培育壮苗9万～14万株，供4500～6000平方米大田栽植之用。出苗后揭去覆盖物，撘架覆盖遮阳网。
四、苗床管理。一般小苗出土至第一片真叶产生，每天上午10点到午后4点左右均需遮阳。早熟花椰菜的小苗成长正处于高温高湿季节，易导致青烂、倒苗，需恰当抑制苗床水分。一般小苗出土后，于浇水后在小苗根际薄覆熟细土1～2次，既可降温保湿，又可防倒伏，便于新苗扎根。新苗成长期，若苗床过早，应堤防浇水。每次浇水量可略多些，但次数不宜过量，待水分渗入土中，撒土葆商。
五、移苗假植。一般干播后20天左右、小苗有3～4片真叶时，按大小分级进行假植。假植地选择和整地要求与苗床相同。移栽前将苗床浇透水，然后边移栽、边浇水、边遮阳，苗距约10厘米。
六、假植后管理。移苗后至成活前，每天上午10点至下午4点均需遮阳。假植苗缓苗后应施一次薄肥，促其快速成长。新苗成长细弱时也可结合浇水，恰当追肥。经假植的小苗浇水后，可在行间浅中耕，松土保湿。假植后10天左右，当苗有5～6片真叶时订植。
