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选料→清洗→选瓶洗涤→装瓶→注酒→封盖→贮存→成品。
⑴选料：选择瓜形较长的品种，要求瓜条充分伸长发粗、果皮青绿色、瓜体中种子开始发育、但种皮尚未木质化的苦瓜。
⑵清洗：用流动的清水充分清洗，沥干水备用。
⑶选瓶：自制苦瓜酒，可根据自身条件，任意选择瓶子大小。一般以密封性好的旋口罐头瓶为好。空瓶首先用碱水清洗，再用沸水杀菌15-20分钟，备用。若加工量大，也可选择密封性好的大型容器。
⑷装瓶：最好整瓜装瓶，如瓶小瓜长可用手掰开，或用不锈钢刀具切割。禁止用铁制刀具，以免污染酒质。
⑸注酒：瓶中最好注入高浓度的白酒或高浓度的大曲酒。因为在这样的酒中，苦瓜甙溶解快，饮用功效高，酒与瓜的体积以1:1为佳。
⑹贮存：将密封的盛酒容器置于阴凉干燥处存放，最好放在地下室。一般经过40-60天时间，当瓜条变成土黄色浸渍状，酒体有混浊感，摇动酒瓶，瓜条表皮上有粉状物脱落，打开酒瓶，气味浓烈，苦味爽口，即可饮用。
⑺成品特点。酒中含有丰富的氨基酸和苦瓜甙。酒味甘苦适宜，醇香可口，风味独特，回味悠长。
发散风寒因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用，能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。降血压洋葱是唯一含前列腺...
1612 洋葱 洋葱综合
高温多雨，湿度大气温高，这类天气极有利于脐橙、柑橘溃疡病的形成，溃疡病重要危害脐橙嫩梢、嫩叶和幼果；那脐橙、柑橘溃疡病防治和治疗方法有哪些？农药怎么配？一、 溃疡病症状溃疡病是细菌侵害导致病害，可危害脐橙叶子、果实、枝梢，发病初期为黄色或黄绿色水渍状小点，扩展后产生近园形隆起中央陷的病斑，周围有黄晕...
2259 蔬菜种植教程 蔬菜种植技巧
为破解芹菜销售低迷的现状，8月6日，西吉县加大政策扶持力度和出台资金奖励办法，对客商外销芹菜每吨奖励50元；芹菜代办费由原来每斤5分降至每斤2分；冰块由原来每吨200元降至120元。西吉县以建设全国夏季“北菜南下”优质蔬菜生产供应基地为目标，发展以芹菜为主的特色蔬菜产业，全县...
210 芹菜 芹菜行业资讯
西红柿蘸花蘸花时有些菜农还忽略了花蕾的开放程度，过早地对还未显蕾的幼嫩花器喷施保花激素或生长刺激素，使不成熟的花蕾遭受刺激后过速生长，果皮与果胎生长不同步，造成果腔空洞的果实现象普遍发生。防治方法：1、加强水肥管理。标准化施肥浇水，增加有机肥和钾肥施用比例，力求生长势一致，花期整齐是用药效果好的基础...
1934 西红柿 西红柿行业资讯
茼蒿是一种养份价值非常高的绿色蔬菜，它深受许多朋友的喜爱，现在在许多的地方也都有栽培茼蒿，那么就会发生个别问题，有些人栽培的茼蒿长势好而且又大又鲜嫩，而有些人栽培的茼蒿就并不怎么样。那么茼蒿究竟该怎么栽培呢？该什么时候播种？下面就跟大家介绍一下茼蒿的栽培对策与时间。栽培时间茼蒿栽培的时间一般是春天和...
2472 蔬菜种植常识 蔬菜种植技巧
帐篷里的杨梅不长虫。本期节目重要内容：是什么东西，藏在了高山上的帐篷里？郑士贝：“我带你看一下就明白了”。一顶顶帐篷里，又藏着如何的财富机要？郑士贝：“今年卖60元一斤”。《科技苑》即将为您揭秘。炎炎夏日，杨梅是开胃消暑的不错选择。这个时节杨...
2704 蔬菜种植技术要点 蔬菜种植教学
介绍黄瓜在成长中营养物质过旺容易发生瓜蔓徒长，因此旺长的时候喷施促花王3号抑制旺长，促使花芽分化，迫使顶梢旺盛营养物质大量回流，冲梢惯性优势快速弱化到封顶态势。当黄瓜植株长出4片以上真叶、瓜蔓长出约30～40厘米长时，可喷施新高脂膜+壮瓜蒂灵可激活植物生态成长正能量，拓宽植物导管路径，提高植物吸水吸...
487 种菜知识 蔬菜种植百科
西葫芦也叫西葫、熊（雄）瓜、白瓜、番瓜美洲南瓜、小瓜、菜瓜、荨瓜、熏瓜，一年生蔓生草本。那么它是蒲瓜吗？种子价格多少钱一斤？几月种？怎么种？从山东西葫芦种植户王师傅那里了解到，西葫芦的价格在40元/斤左右。其雌雄同株。雄花单生；花梗粗壮，有棱角，被黄褐色短刚毛；花萼裂片线状披针形；花冠黄色，顶端锐尖...
1349 蔬菜种植教程 种菜注意事项
近日，记者来到莘县燕店镇杨二庄村的虫子养殖基地，只见基地内废弃的瓜秧堆成了山。基地主人，杨二庄村村民朱振彬介绍说:“别看这么多瓜秧，很快就会被虫子吃掉。”随后，朱振彬给记者讲述了自己巧养虫子解决当地栽培废物的科技种养经。香瓜之乡的秧蔓烦恼燕店镇是香瓜之乡，素有“中...
667 种蔬菜技术 种菜技术
病害 梨黑星病 采收前15天务必喷一次药，如遇采收前多阴雨天气，采收前5-7天还应再喷药一次。所用药剂最好选用高效内吸性杀菌剂，如12.5%特谱唑可湿性粉剂2000倍液。发病轻或未发病的果园也可喷施呵护剂加以预防，常用的呵护剂有：70%代森锌可湿性粉剂1000-1200倍液、灭菌铜水剂500-60...
1942 蔬菜种植知识 蔬菜种植注意事项
1、隔离栽培：甜玉米要与其他类型的甜玉米隔离栽培，距离一般为300米以上，或者采用时间隔，但播种期应相差20天以上，以两类玉米花粉不相遇为原则。 2、适期播种：以气温稳定经过12摄氏度为适宜播期。 3、精细育苗：甜玉米种子瘪，淀粉少，出苗率低，采用土团育苗育苗移栽，提升成苗率：在育苗用复合肥作基...
907 蔬菜种植教程 大棚蔬菜种植技术
1.施肥原则 针对萝卜生产中存在的重氮磷肥轻钾肥，氮磷钾比例失调，磷钾肥施用期间不合理，有机肥施用显著不足，微量元素施用的看重程度不够等问题，提出以下施肥原则： （1）依据土壤肥力条件和目标产量，优化氮磷钾肥用量，特别小心适度下降氮磷肥用量，增施钾肥；（2）北方石灰性土壤有用锰、锌、硼、钼等微量...
2221 蔬菜种植知识 种菜注意事项
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