番茄树所产果实为圆形，果面深红色，果肩无裂纹，肉厚、皮薄，平均单果重150g左右。与普通番茄相比，口感独特，鲜食甜似黄桃，香如菠萝。熟食酸甜可口，清香味美，并且富含矿物质及维生素C等各种对人体有益的微量元素。
番茄树的简介
这些称之为"树"的番茄，植株高约2－2.5米，每株树冠面积40－50平方米，上面挂满了红红绿绿的果实。不仅如此，这种番茄树2013年在我国1株年结果数可达上万个。
2013年我国番茄树一般采用以色列"R144"、荷兰"百利"、北京蔬菜研究中心培育的"佳红4号"品种。播种时间以7月下旬、8月上旬为宜。育苗方法最好采用水培育苗，如果没有水培育苗设施采用基质栽培育苗也可以。
番茄树的产量
番茄树种植当年每667m2即可产鲜果4 000kg，第2年可产鲜果7 000kg，第3年即可进入盛果期，平均每667m2可产鲜果10 000kg左右，效益相当可观。
番茄树的生长环境
1、番茄树生长的温度
温度包括空气温度、沙子温度、营养液温度等。空气温度在10~14时控[1] 制在25~28 ℃，最高不超过30 ℃，14时以后控制在22~25 ℃；基质沙层5~10cm处温度平均稳定在22 ℃左右，变化范围为20~24 ℃，不能波动太大；营养液与清水的温度都控制在平均20 ℃，变化范围为18~22 ℃。
2、番茄树生长的湿度
一般情况下，较高的空气湿度，有利于秋苗的光合作用，对其生长有利，但湿度过高容易诱发各种病害；因此，在秋苗的生长发育过程中，通过通风、喷雾、浇清水等手段将温室内的空气相对湿度调控在50%~60%，最高不超过70%。
3、番茄树生长的光照
番茄树每天日照时数应保持在14~16h，光照强度最低应在光补偿点3 000lx以上，10~14时主要光合作用时间的光照强度适宜在3～4万lx或更高，最低应保持在7 000lx以上。
4、番茄树生长的CO2浓度
充足的CO2 是保证秋苗产量与质量的重要因素。温室内CO2 浓度一般以日出前最高，可达0.05%~0.06%,晴天日出后30min，CO2 浓度即可下降到0.03%，1h后会下降到0.01%左右，接近CO2 补偿点，光合作用低下，处于CO2饥饿状态。因此，在保证温度的前提下，可以采取通风换气，使室内CO2浓度与室外接近，达到0.03%。不允许通风换气时，应施用CO2：一般采用化学反应法，即用碳酸盐与强酸反应产生CO2，使温室内CO2浓度晴天达到0.01%~0.12%，阴天0.05%~0.06%。一般在日出后光照强度达3 000lx以上，30min后开始施用，阴天可推迟到1h。每次施用碳酸氢氨用量约为1.60~2.20kg。
番茄树的营养液配置
1.配制营养液
1）番茄树营养液配方：采用北京蔬菜研究中心番茄配方。此配方适于北方硬水水质。肥料用量是硝酸钙707克/吨、硝酸钾404.2克/吨、硫酸钾260.7克/吨、硝酸铵40.0克/吨，硫酸镁152.1克/吨、磷酸200－250毫升/吨。微肥配方为EDTAFe16克/吨、硼酸3克/吨、硫酸锰2克/吨、硫酸锌0.22克/吨、硫酸铜0.08克/吨、钼酸铵0.02克/吨。
2）番茄树营养液制法：首先配制原液。例如预备配制1吨营养液，称取硝酸钙707克放入1号桶中，加入10升水，充分搅拌溶解，制成10升1号原液。再称硝酸钾404.2克、硫酸钾260.7克、硝酸铵40.0克、硫酸镁152.1克，一起倒入2号桶中，加入10升水，充分搅拌溶解，制成10升2号原液。营养液槽中加入清水0.2吨，将溶解后的1号原液加入，继续加水并搅拌。营养液槽中水量达到0.8吨时再加入2号原液，继续加水并搅拌，至水加到1吨时停止加水。加入溶解后的22克混合微肥和200－250毫升磷酸，搅拌均匀，此时配液完毕。配液时应按上述操作过程作业，切忌1号原液与2号原液加入时间间隔过短，以防发生沉淀。
2.将配好的番茄树营养液从营养液槽中用水泵加到番茄树栽培床中，并形成循环。测试营养液的EC值、pH值是否符合目标值。
3.调好定时器。为实现加液自动化，可在电源处加装定时器与水泵相连，以控制开关泵时间。根据苗子长势及季节确定开关时间，间断循环加液。循环目的在于通过循环增加营养液中的溶解氧，同时使营养液中的养分均衡。
番茄树的定植
当番茄苗长到5－6叶时即可定植。基质番茄苗从盘（钵）中取出，将根用清水清洗，注意不要伤根。而后定植栽培板的定植穴中，番茄茎的基部用一较粗的绳吊到栽培架上。如果是水培番茄苗，直接定植即可。
番茄树的管理
1.番茄树的营养液管理
营养液pH值控制在6.5左右，营养液EC值控制在2.5－3.0ms/cm内，营养液液温控制在18－20℃内,营养液循环时间每天10－20小时。植株进入花果期时每周每吨营养液追加50－100克硫酸钾。
2.番茄树的整枝管理
番茄树整枝与普通番茄整枝不一样，普通番茄整枝为单干整枝，所有侧枝要全部摘掉，而番茄树整枝采用连续双干整枝法，每个枝条都保留2个生长点，长出的强壮侧枝全都保留，只摘除一些弱小侧枝。一株番茄树会有成百上千个生长点，在侧枝基部用绳牵引上栽培架，上到栽培架的枝条也要有顺序地均匀分布，互不遮压。
3.番茄树的留花管理
如种植的番茄树是为观光用，可采用一次留花法，即在植株上栽培架前开的花全部摘掉，植株上栽培架后（播种后100－120天）开的花全部留下。为保证坐果，可用20－40毫克/公斤保果宁喷花。每穗花保留4－5个果。
4.番茄树的施肥管理
为增加植株养分供给，每7－10天进行一次叶面喷肥。有条件的地方还可以增施二氧化碳。
番茄树的特点
番茄树为木本植物，全生育期不用搭架，也[2] 不需年年育苗、移栽，只需在冬季剪去多余的枝条即可，易生易长，省工省时。在我国凡宜种植番茄的地区均能栽种。
另外，这种番茄树相比普通番茄，很少有病虫害发生，大田种植基本不需喷洒农药，真正是天然绿色无公害食品。
