鲍鱼是我国比较珍贵的海珍品，价格也比较贵，一个大概在10元左右，但近期在福建莆田地区，鲍鱼卖出白菜价，那鲍鱼卖出白菜价是怎么回事？现在鲍鱼多少钱一斤？
一、鲍鱼卖出白菜价是怎么回事？现在鲍鱼多少钱一斤？
海鲜的种类很多，味道都很鲜美。但要说最好吃的几种海鲜，那鲍鱼肯定要占据一席之地的。鲍鱼一直都是传统的名贵海鲜之一，因其肉质细嫩，营养丰富，味道鲜美，在古代被列为“海八珍”之一，并且还有“海味之冠”的称号。
鲍鱼的价格一直都比较贵，而且个头越大的鲍鱼价格越高。关于鲍鱼还有一句“千金难买双头鲍”的说法，也就是半斤一个的鲍鱼，千金都难以买到，可谓是名副其实的“天价”海鲜了。然而今年的鲍鱼却卖出了“白菜价”，一只12头鲍才卖3块钱。很多网友表示：想尝尝！
福建的南日岛是鲍鱼的主产区之一，现在正是鲍鱼收获的季节。去年的行情非常好，12头鲍鱼一斤收购价卖到60元，而今年一斤12头鲍只能卖到40元。算下来一只12头鲍才卖3块钱左右，真是和一颗大白菜的价格差不多了，而且来收购的人还不多。
二、为什么鲍鱼卖出白菜价？
之所以造成这种原因，主要是去年的行情太好，大家都赚了了不少钱。很多养殖户都增加了养殖的规模，甚至养殖面积翻了一倍。这导致今年鲍鱼市场供远大于求，价格就降低了很多，以至于去年很抢手的鲍鱼，今年一只才卖到3块钱，还不好卖。
鲍鱼的叫法比较特别，比如说9只就能称1斤，就叫9头鲍，12只才能称一斤，就叫12头鲍。这12头鲍鱼个头真不算大(上图)，算下来一只12头鲍仅仅40克左右，去掉硬壳就没多少肉了。不过鲍鱼的大小和营养没什么关系，小个头的鲍鱼味道一样很好吃。
