播种育苗：夏天小白菜播种一般为6月上旬~8月下旬，多采用条行直播或撒播。亩播种量为480～500克。
装网覆膜：前作棚室种植后，不拆棚，留下顶膜，去除裙膜，并在裙膜外覆盖防虫网；若是空地，亦可采用全防虫网塔架覆盖。
剪苗锄草：播后2~3天出苗，小苗开始“拉十字时”进行第一次剪苗。宜早不宜迟，间去过密的幼苗。当长出4片真叶时进行第二次剪苗，间去弱苗、病苗，同时可结合市场行情，开始减苗上市。在减苗的同时，拔除杂草。
肥水管理：施肥一般以勤施、轻施为佳，在亩用腐熟人粪尿1500Kg 或复合肥25Kg作底肥的基础上，看小白菜长势，用尿素或人粪尿作追肥，前淡后浓，每隔5~7天1次。浇水常与施肥绪合进行。如遇干旱，除加大追肥时需水量外，还要早晚两头浇水，充分满意小白菜成长对水分的需求。若遇台风暴雨和梅雨季节，要小心准时清沟排水。
棚温抑制：由于采用防虫网和薄膜覆盖，棚内温度较高，有时高达45摄氏度以上，对小白菜成长不利，酿成叶子皱缩，影响质量。晴天白天温度太高要掀起防虫网（若遇暴风骤雨、台风暴雨要准时盖上裙膜，避免台风吹垮棚室），晚上盖上防虫网，昼揭夜盖多通风，下降棚内温度，或在棚顶盖遮阳网使小白菜正常成长。若是全防虫网覆盖，也可采用遮阳网覆盖，同时结合灌跑马水进行降温。
虫害防治和治疗：夏天小白菜生产重要虫害有：蚜虫、菜青虫、菜螟、小菜蛾等。由于采用薄膜盖顶防虫网围边或全防虫网覆盖，隔绝了外来虫源的侵入，可采用百特灵等生物农药在前期防治和治疗1～2次即可。
准时采收：夏播小白菜一般于定值后20~25天采收，也可采取一种二卖或一种三卖采收上市（即播种后先收一次鸡毛菜，追肥一次后隔10－15天再收一次小青菜，隔15～20天收原地大青菜）。
