“油用向日葵”简称油葵，是中国四大油料作物之一。油葵的葵花籽提取出的油脂，可榨出低胆固醇的高级食用葵花油，由于含有66%左右的“亚油酸”，被誉为21世纪“健康营养物质油”。目前系国外引进。该作物成长期短，适应性广，抗逆性强，丰产性好，出油率及油品位高，种植管理较易。但种植管理是否得法，对产量和籽实含油率仍有较大影响。现将有关技术要点介绍如下：
一、选择适宜播期
杂交油葵全生育期90天左右，从4月上旬至7月下旬均可播种，一年可栽培两季。从实践看，一般在高温时期开花灌桨的产量相对偏低，而以10月中下旬成熟的产量较高。故引种者，应因地制宜选择最佳播期播种，才能获得较高的产量和效益。
二、播种及水肥管理
1、播种：可采取耕翻整地后播种，也可板茬直接点播或养分钵育苗移栽。每穴一粒，每亩成苗4000株左右，用种量约300克。播种深度3—4厘米，播后恰当镇压以利出苗。杂交油葵属紧凑型品系，一般株高150厘米，恰当密植有利高产。成片栽培留有一定太平苗用作补缺。
2、水肥管理：杂交油葵很系发达，耐早不耐渍。对水的要求：一是播种时土壤墒晴要好， 保证全苗齐苗；二是开花灌桨期易干旱应准时浇灌；三是雨后要准时排解田间积水。
杂交油葵生育期短，应施足底肥，巧施追肥，增施磷、钾肥。底肥以农家肥配以复合肥，每亩施l500—2500千克。追肥一般在齐苗后20—30天，结合中耕锄草，按氮、磷、钾5：2：4比例施用。现蕾期视成长状况追施平衡肥。开花后不宜再施肥，以免贪青影响后茬。
三、防治和治疗病虫害
进口油葵种已经农药包衣处理，试种后尚未发现病害。但若产生柿铃虫、瓢虫、螟虫等为害，应准时防治和治疗。
四、收获脱粒
一般终花后20天，葵盘反面发黄，籽壳变黑或变硬，籽仁丰满充实度好即可收获。过早影响千粒重，过迟落粒或出现鸟、鼠为害。收获时应避开雨天，以防霉变。收时先将葵盘割下初步晒干，然后用木棍敲打、石滚碾压、脱粒机等措施脱下籽粒。
五、另外事项
1、油葵对土壤要求不严，丘陵、河埂路旁，轻度盐碱地均可栽培，但要记止草荒。
2、能够连座或间套作，连座田块不宜太久，可与豆类、薯类、瓜莱类间作或三麦——瓜莱——油套种。
3、油葵种为一代杂交种，商品籽切不可再用作留种，欲重新栽培，一定要从正当途径购买，以免上当受骗。
