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紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。每100克食用部分含蛋白质1.4克，脂肪0.1克，糖3.3克，钙57毫克，磷42毫克，铁0.7毫克。用于炒食、煮食、凉拌、配色，具有特殊的香气和风味。可将紫甘蓝切成两半，焯后放在盘中浇上调味汁食用；欧洲人多将其切丝拌色拉酱。
紫甘蓝具有重要的医学保健作用，是一种天然的防癌药物。紫甘蓝中含有丰 富的维生素C，维生素E，维生素U，胡 萝卜素，钙、锰，钼以及纤维素。在国际医学领域，甘蓝是一种重要的护肝药品，主要针对脂肪肝、酒精肝、肝脏功能障碍等常见肝病。紫甘蓝的化学成分中含有半胱氨酸和优质蛋白，这都是协助肝脏解毒的重要元素。紫甘蓝还能刺激细胞制造对人体有益的Ⅱ型酶。
大蒜是大多数人喜爱的一种调味品食物，近年来其市场需求在不断的增加。因此，有很多农户选择种植大蒜。在种植大蒜的过程中，施肥对于保障大蒜的高产有很好的作用。那么，大蒜什么时候施肥呢？大蒜施肥技术有哪些呢？大蒜什么时候施肥大蒜生育期长，每生产100公斤蒜头需吸收氮素1.42公斤、磷素0.44公斤、钾素0....
2837 蔬菜种植教程 蔬菜种植注意事项
莲藕是睡莲科植物莲的肥大地下茎，别称蓉玉节、玉小巧、玉臂龙等，具有极高的种植价值，我国早在三千多年前即有种植，现今在辽宁及浙江均发现过碳化的古莲子，可见其历史之长久，下面我们就一起来看一看莲藕种子价格及栽培对策吧！莲藕种子多少钱？莲藕种子的价格大约在20-30元左右一斤，因品系、产地、质量等差别价格...
710 蔬菜种植知识 种菜注意事项
在丝瓜大棚里，经常会出现丝瓜烂花的症状，今天小编和大家分享提前预防丝瓜烂花的方法。在丝瓜大棚里，一部分丝瓜出现烂花症状，在整个植株上，花朵最易感病，从花瓣边缘开始出现水烂状，湿度大时出现白色霉层，无臭味。在高温高湿的情况下，花腐病或绵疫病均可导致这种烂花现象的发生，菜农朋友可以选择克露、安克、雷多米...
1316 种菜禁忌 种蔬菜技术
瓜类病毒病又称花叶病。 (1)症状叶子呈深绿、浅绿相间的花叶，变小卷缩，茎歪曲萎缩，植株矮化，果变小，其上有浅、深绿色的班驳。 (2)发生前提瓜类病毒病由多种病毒侵害惹起，主要有黄瓜花叶病毒、甜瓜花叶病毒、南瓜花叶病毒、烟草环斑病毒等。多半病毒在杂草寄主越冬。翌春经由过程蚜虫、田间操作和汁液接触...
2648 蔬菜种植技术 种菜知识
香菜是人们日常饮食中必不可少的一种调味菜。但是市场价格还是比较贵的，那么在家里种香菜该怎么种？1、种植容器的准备在家里种香菜，可以选择带孔的花盆、或者泡沫箱，依据自己种植的面积来进行容器大小的选择。然后将富含有机质的比较疏松的肥沃土壤覆入容器内。2、播种育苗种香菜以撒播的为好，撒播出苗后，苗能遮盖畦...
597 蔬菜种植教学 大棚蔬菜种植技术
织金县白泥乡200亩竹荪带富一方近日，笔者在织金县白泥乡大坝村竹荪基地看到，到处都是采摘工忙碌的身影，大棚里重重叠叠布满了竹荪蛋和花裙似的竹荪，一片丰收景象。据了解，该基地是2014年由织金县扶贫办和织金县天虹竹荪开发有限公司共同投资600万元，采取“公司+基地+农户”的模式...
991 竹荪 竹荪行业资讯
孔孟之乡菌味鲜。本期节目重要内容： 素闻山东省济宁市有“江北鱼米之乡”的美称。栏目记者一行人穿梭于广阔的滨河大道，来到了稻香菌鲜的鱼台县。在山东省济宁市的鱼台县，栏目记者这次可是深刻地体会到了鸡枞菌的成长过程是怎样的苛刻。鸡枞菌可谓是菌类中的“刁蛮公主...
432 种菜知识 蔬菜种植常识
籽瓜是西瓜的一个品种，主要是为了获取瓜籽的一种，就是我们食用的西瓜子，具有很高的经济价值。籽瓜喜生地沙壤土、耐瘠薄、不宜重茬，耐旱怕涝，是喜温耐热作物，根系发达，根系纵横可达2米左右 。下面一起来看看籽瓜品种有哪些?种植时用肥须知要点是什么?一、籽瓜品种有哪些?1、兰州籽瓜兰州籽瓜是一个颇具地方特色...
1921 蔬菜 种菜教程
毛豆非常受大家的喜爱，尤其是上市季节，销量非常好，价格不算贵而且也比较好烧。剥出来以后，直接清炒就可以，当然也可以做汤羹，非常的下饭。它的功效还是挺多的，特别是夏天，可以帮你补充因为流汗过多而丢失的营养。那么，种植毛豆如何施肥比较好呢？需要注意哪些方面呢？ 重施基肥：毛豆产量高，一般每667m2可收...
2711 蔬菜种植常识 大棚蔬菜种植技术
多肉灯泡的大多数品种可放在室外通风、向阳处养护，正午应当遮阴，幼苗最好放在光照充足又无直射阳光处，这样既能防止强烈的直射阳光灼伤其娇嫩的表皮，又可避免因缺光造成的植株徒长。其它类型的多肉植物则应放在通风良好明亮少直射光处养护。无论哪种类型的多肉植物都要求有良好的通风，否则闷热潮湿的环境容易导致植株腐...
2208 多肉灯泡 多肉灯泡种植技术
橘子是秋天最适合吃的水果，在秋天会大量的上市；其中四川的橘子的盛名是享誉全国；那么四川橘子什么时候成熟呢？一、四川橘子什么时候成熟？四川橘子一般是在8月到11月成熟，在10月左右会大量上市，是秋天最佳应季水果；四川最出名的是蜜桔、脐橙、夏橙、血橙等！二、橘子的重要价值1.橘子颜色鲜艳，酸甜可口，一般...
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