杏鲍菇是一种营养物质价值非常高的食用菌菇类，有着极高的蛋白质与人体所需的各种氨基酸。能够增强人体的机体免疫系统，有着祛脂降压、消食抗病等各种功效。在栽培杏鲍菇的时候会有许多成长阶段，其中出菇期是杏鲍菇成长中比较主要的一个期间，那么在出菇期该怎么去管理杏鲍菇呢？下面就跟小编一起来看看吧！
1、松袋催蕾
当杏鲍菇的菌袋长满菌丝后，菌丝的成长偏向会逐渐转向生殖成长，将菇棚的温度下降至20度一下后便可松袋催蕾。首先将扎紧袋口的绳子轻轻松开，使菌袋形成间隙，提升菌袋的通透性，加强空气湿度。然后在菇棚中恰当喷雾，提升空气湿度，每天喷水3次左右，然后按照详细状况恰当通风，每次通常半个小时左右，将空气湿度抑制在85%左右。
2、开口现蕾
在杏鲍菇原基产生小菇蕾的时候，恰当开口现蕾，按照菇棚的状况抑制好开口的办法及大小。大开口的措施重要是用于干湿度适宜的菇棚内，首先将塑料袋翻转，然后割除依靠近培养料附近的多余料。可促使原基的产生，开口现蕾重要是为了促使杏鲍菇的子实体成长，缩短杏鲍菇的催蕾期。
3、催生幼菇
在原基产生小菇蕾之后便到了杏鲍菇的幼菇成长期。这个时候要做好菇棚中的通风透气工作，促使杏鲍菇菌柄的分化。为幼菇成长供给条件，并且也能够控制袋内的原基成长，避免成长过量。如果没有准时通风的话，会引起原基分化过量从而发生畸形菇，要将菇棚湿度抑制在90%左右，浇水的时候尽量防止水分接触菇体，温度要抑制在15度左右。
4、抑生中菇
在杏鲍菇菌柄分化完成后，杏鲍菇便进入了成长期，在成长期的时候要恰当减少通风量，使用二氧化碳控制菇盖的发育，促使菇柄的成长。如果二氧化碳不足的话，会引起杏鲍菇菇盖过大发生畸形菇，引起失去商品价值。然后温度不可太高，低温环境能够增长杏鲍菇的产菇期，提升杏鲍菇的品质。不可让日光直射，以散射光为主，然后空气湿度抑制在82%左右。
5、抑制湿度
当杏鲍菇正常成长，充分长大之，能够进行采收的时候，要小心抑制好菇棚内的湿度。避免湿度不适，影响杏鲍菇最后的成长，湿度过大的时候，会引起杏鲍菇菇体颜色变深，逐渐黑化。并且在高温高湿的环境下，会引起杏鲍菇出现各种病虫害，严重影响产量。
以上就是杏鲍菇出菇期管理要点的简单介绍了，杏鲍菇的出菇期管理是非常主要的，对杏鲍菇的品质及产量都有着直接关系，因此大家一定要增加管理。今天的介绍就到这里了，本文仅供参考，感谢大家的阅读与支持。
