植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料,如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等,欢迎查阅!

食用菌栽培种植 | 香菇菌种9608 特性及应用

时间 : 07-01 投稿人 : 杜永 点击 :

该品种的主要特点是:子实体朵型十分圆整、盖大肉厚、菌肉组织致密、畸形菇少,菌丝抗逆性强、较耐高温,接种期可跨越春夏秋三季,越夏烂筒少,在适宜条件下易形成花菇,是花菇栽培的首选品种,栽培产量高,其栽培特性及管理要点如下:

香菇菌种9608 特性及应用 | 菌菇种植

系中温型中熟菌株,其最适出菇温度在14-18℃, 从接种到菌段菌丝生理成熟,可以出菇需要90天以上时间,子实体分化需要6-8℃的昼夜温差刺激。

菌株的适宜接种期长,无论是早在阳春3月接种,还是迟至8月,都可在秋冬季正常出菇。其最佳接种期因栽培管理方式不同而有所差别,普通菇低棚栽培3-8月接种均可,而作为花菇栽培管理的最迟接种期为6月上旬,在6月中旬后接种的菌段,出菇潮次明显,不利花菇管理。

属子实体多发生型菌株,当菌段的水分、养分不足(菌段过轻)时,子实体发生的量(个数)多而集中,并且菇体较小。因此,在人造菌段生产时,特别强调要按配方要求用足麦麸(每段0.4斤),培养料含水量达到60-65%,每段菌段重3.8-4.2斤(15×55cm栽培袋)。

刺孔通气是培菌管理阶段所不可少的工作,对于9608菌株的菌段一般进行2-3次刺孔,总孔数70左右(要求均匀分布),其出发点是不使菌段失水过多(到出菇时菌段重应3.3斤以上),又能保证菌丝生产对氧气的需求。

9608菌株菌段菌丝生理成熟后,在出菇的适温环境中,对外界刺激如击木(惊蕈)、温、湿差等非常敏感,只要给予一定的刺激如拍打、搬动、注水等,否则会使子实体大量发生,在管理上必须十分注意:①在3月底前接种的菌段,应避免在寒潮降温时搬动,拍打菌段,否则会在春夏不适时出菇(高山区更应注意); ②秋季最迟应在出菇期来临的15天前将菌段挑进菇棚;③采用惊蕈(拍打、击水)方式催蕾不能过重,只能轻轻搬动,否则会造成大量集中出菇,不利管理,并且菇形偏小。

9608菌株菌肉的香菇子实体较强的光照条件下生长,则柄短肉厚,菇质优,并易形成花菇,其菌丝又具较强的抗逆性。因此,可在出菇期及时稀疏棚顶部及四周的遮荫物,增强棚内光照、提高菇质。

9608菌株菌段在冬季遇气温低出菇少时,可采用堆式盖膜保温保湿催蕾法行催蕾,其做法是:将菌段移至阳光充足的棚外叠成堆,上盖薄膜,使堆内温度长至上20℃左右,连续三天后检查菌段,发现长菇的及时搬入菇棚,没长菇的继续堆叠盖膜,要注意的是堆内温度超过25℃时,要及时掀膜风降温。

栽培管理要点总体可概括为:短期接种、用足麸皮、加足水量、适量刺孔、适期排场、减少搬动、提高温度。

相关文章

  • 食用菌加工贮藏 | 土法保藏食用菌种
    食用菌加工贮藏 | 土法保藏食用菌种

    食用菌母种一般到期时,都必须用完,即使用不完,也必须再次转管,或者用冰箱贮存,否则,就会老化给菇农在生产时带来困难。母种不易保藏的原因,是因为它的菌丝体是生长在土豆培养基上,由于土豆培养基营养丰富,菌丝生长特别旺盛,若没有冰箱,想要控制菌丝生长,那是很难办到的。对此,笔者向菇农介绍一种土法保藏菌种方...

    2241 食用菌种植教学 食用菌种植知识
  • 食用菌病虫害 | 双孢菇怎么防止死菇?
    食用菌病虫害 | 双孢菇怎么防止死菇?

    方法1、培养料投足: 双孢菇的生长发育和所有生物一样,需要充足的营养基础,要使其获得高产,避免因营养不良而发生菇蕾死亡现象,在培养料配制时,要求投料量30~35千克/平方米,并认真做好培养料的堆制和后发酵工作,这样有利于克服出菇后期因营养不足而死菇,从而获得高产。方法2、选用优质的菌种: 挑选菌丝生...

    543 食用菌杀虫药有哪些 木耳
  • 食用菌加工贮藏 | 蘑菇的气调保鲜技术
    食用菌加工贮藏 | 蘑菇的气调保鲜技术

    一、采收 在子实体充分长成体积明显增加时采收。如果采收过早,蘑菇品质不佳,产量降低;采收过晚,子实体更容易老化、开伞、变色。采收时要减少机械损伤,对采收用具、包装容器进行清洁消毒。 二、贮前处理 蘑菇采收后,剪去菇柄,如有菇色发黄或变褐,放入0.5%的柠檬酸溶液液中漂洗10分钟,捞出后沥干水滴,将...

    796 食用菌种植 蘑菇种植方法
  • 食用菌育种 | 增产菌使用方法
    食用菌育种 | 增产菌使用方法

    目前增产菌制剂有三种剂型:一是可湿性粉剂,二是固体菌剂,三是液体菌剂。增产菌的使用方法有拌种,喷雾、拌种加喷雾和浸沾根苗四种。具体施用如下:一、使用拌种菌拌种1、可湿性粉剂每亩用10克菌剂,加适量水,均匀喷洒在种子表面,边喷边翻动,使菌剂均匀粘附在种子表面稍晾干,即可播种。2、固体菌剂先将种子用水浸...

    1399 菌类 蘑菇种植教程
  • 金针菇出菇不齐怎么办
    金针菇出菇不齐怎么办

    金针菇是市面上非常受欢迎的食用菌,除了味道比较好外,它富含营养物质,比如氨基酸和蛋白质,同时热量较低,适合减肥的朋友使用。而在种植时过程中出现的问题也比较多,常见的就是出菇不整齐,造成金针菇品种有所下降,那么金针菇出菇不齐该怎么办呢?随小编一起来看看吧。1、现蕾期管理现蕾期是金针菇出菇后第一个阶段,...

    2824 农作物种植水肥管理
  • 食用菌病虫害 | 草菇盛夏引种须六防
    食用菌病虫害 | 草菇盛夏引种须六防

    防营养不足。营养是草菇生长发育的物质基础,是高产优质的重要条件。草菇的营养主要是氮源、碳水化合物、矿物质等。在营养充足的菌床或草堆中,菌丝体生长旺盛,子实体肥大,产菇期长,产量和质量均较好。因此,在栽培草菇时,应选择优质、呈金黄色的稻草,不宜使用霉烂变质的稻草,并在稻草堆中增加一些黄豆秸及鸡、鸭、猪...

    642 食用菌种植教程 食用菌药使用禁忌
  • 食用菌加工贮藏 | 鸡腿菇盐渍保鲜
    食用菌加工贮藏 | 鸡腿菇盐渍保鲜

    1、采收:加工盐渍鸡腿菇的菇体,应在菇蕾期即菌环紧包菌柄,菌盖表皮呈现出平伏状鱼鳞片、高度10—15厘米时迅速采收。若在菌环松动后采收,将影响盐渍菇的品级。采收时应按鸡腿菇大小分开放置,轻拿轻放,保证菇体完整,菇脚切削整齐、干净。 2、清洗:将采收分类的鸡腿菇分别置入洁净的清水中漂洗或用...

    2874 食用菌种植教学 蘑菇种植指南
  • 食用菌病虫害 | 双孢菇死菇防治方法
    食用菌病虫害 | 双孢菇死菇防治方法

    一、死菇原因: 持续高温、通气不良、养分不足、用水不当、菌丝老化、酸碱度不适、出菇过密且部位过高、病虫为害、滥用农药等均可导致双孢菇死菇。 二、防治对策: 1.投足培养料。双孢菇的生长发育和任何生物一样,需要有充足的营养基础,要使蘑菇栽培获得高产,避免因营养不良而发生菇蕾死亡现象,在培养料配制时,要...

    2220 食用菌药品牌 食用菌种植教程
  • 食用菌病虫害 | 蘑菇病虫害的安全防治技术要点
    食用菌病虫害 | 蘑菇病虫害的安全防治技术要点

    蘑菇作为一种深受大众的喜爱食物,具有味美、热量低、富含维生素A、D,同时具有抗氧化作用。蘑菇富含人体必需氨基酸、维生素、矿物质和多糖等营养成分,是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品,具有提高机体免疫力、镇痛、镇静、止咳化痰、抗癌和通便排毒等食用疗效,经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。1...

    1004 食用菌种植技术 食用菌药使用禁忌
  • 食用菌病虫害 | 为什么会出现死菇现象?怎样防止死菇?
    食用菌病虫害 | 为什么会出现死菇现象?怎样防止死菇?

    栽培平菇时,发生死菇的原因主要有以下五点: (1)温度过高出菇期间,温度超过23℃,糙皮侧耳(平菇)、美味侧耳的小菇就会死亡;温度超过28℃,紫孢侧耳、佛罗里达平菇、凤尾菇、金顶蘑(榆黄蘑)的小菇也会死亡;当温度超过32℃时,较耐高温的红平菇、鲍鱼菇也会出现死菇现象。 (2)湿度过高蕾期喷水过多过重...

    2618 食用菌种植教程 食用菌药使用禁忌
  • 食用菌加工贮藏 | 木耳贮藏巧防治
    食用菌加工贮藏 | 木耳贮藏巧防治

    1杜绝虫源危害木耳的害虫有白蚁、谷蛾、长角谷盗,这些害虫常常在仓库缝隙、堆放的杂物处越冬。因此,在贮藏木耳前,应清除室内杂物和室外杂草,并用80%敌敌畏乳油进行空仓消毒,用量为0.2~0.3g/平方米,用纱布条浸药液挂于室内,密闭2~3天后,再通风1天,即可将木耳入仓。最后在仓库周围撒石灰粉,防止室...

    2981 菌类 食用菌种植方法
  • 食用菌加工贮藏 | 糖醋蘑菇
    食用菌加工贮藏 | 糖醋蘑菇

    1、腌制:按100公斤洗净的鲜菇加10公斤盐的比例,一层菇一层盐逐层平铺腌入桶内,上面撒盐1—2公斤,防腐,盖竹荜后压石,24小时后捞出沥去盐汁,再按100公斤菇加8公斤盐的比例复腌,24小时后即为半成品;2、醋渍:将半成品浸泡净水中12小时,捞出沥去水汁,约8小时,装入缸中,灌进半成品...

    832 菌类 食用菌种植知识
  • 食用菌基地 | 河北邢台隆尧县平菇喜获丰收 村民笑开颜
    食用菌基地 | 河北邢台隆尧县平菇喜获丰收 村民笑开颜

    12月20日,走进河北省隆尧县千户营乡陈家庄村食用菌种植基地的大棚,村民们正忙着采摘成熟的平菇,脸上洋溢着丰收的喜悦。据了解,该基地共建有7个菌菇大棚,种植平菇20万棒,预计收入可达40万元。近年来,隆尧县紧抓产业和乡村振兴,积极调整农业结构,持续扩大食用菌等产业种植规模。目前,隆尧县已在千户营乡、...

    2406 菌类资料 食用菌相关知识
  • 食用菌加工贮藏 | 蘑菇保鲜五要点
    食用菌加工贮藏 | 蘑菇保鲜五要点

    影响蘑菇保鲜的主要因素有以下几点:温度:温度越高蘑菇保鲜越差。0~4℃是蘑菇保鲜的适温。除速冻外,0℃以下易造成冻害。水质:水中铁或铜含量超过2毫克/升时,蘑菇色泽变暗、变褐,故禁用铁、铜器皿与工具。湿度:要求湿度在95-100%之间。低于90%色泽变暗,易开伞变质。气体组成:含腐烂的重要原因,可利...

    847 食用菌种植教程 蘑菇种植知识
  • 食用菌加工贮藏 | 杏鲍菇的加工和开发利用简介
    食用菌加工贮藏 | 杏鲍菇的加工和开发利用简介

    一、杏鲍菇的干制杏鲍菇含水率高,采摘后的保存时间较短,因此在收获旺季,容易出现增产不增收的现象。将杏鲍菇进行干制加工或盐制加工,能够延长产品的保存期,便于贮存和运输。在干制前对杏鲍菇进行非硫护色处理,能够显著减轻干制杏鲍菇的褐变,改善产品的色泽,其中以柠檬酸和维生素C 护色效果最好。采用较低的干燥初...

    2043 蘑菇 蘑菇种植指南
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: