草果（学名：Amomum tsaoko），是姜科豆蔻属植物，草果的果实，别名草果仁、草果子。 茎丛生，高可达3米，全株有辛香气，地下一些略似生姜。叶子长椭圆形或长圆形，长40～70厘米，穗状花序不分枝，长13～18厘米，花冠红色。蒴果密生，熟时红色，干后褐色，干燥果实呈椭圆形，具三钝棱，长2~4厘米，直径1~2.5厘米。不开裂，长椭圆形。种子多角形，有浓郁香味。花期4～6月，果期9～12月。
成长在热带、亚热带的荫蔽潮湿的林中地带，以中国云南、广西、贵州等地为重要分布地。人工种植以云南为主。我国云南是草果的重要产地，至今已有200多年的历史。草果有特异香气，味辛、微苦，是一种调味香料，具有特殊浓郁的辛辣香味。其干燥的果实被用作中餐调味料和中草药。 草果丰产丰收有新技术 【整地施肥】宜选择山谷坡地、溪边或疏林下，土壤富含腐殖质、质地疏松的砂壤土栽种。在选好的林地上，要清理杂草和灌木，过密的乔木也应疏伐，调节遮阴度，翻土起畦挖穴，穴内施堆肥、厩肥和火烧土等作底肥，与表土拌匀后待植。
【适期播种】选出饱满、充分成熟、无病虫害的果实作种，宜随采随播。播种前先用新高脂膜浸种驱避地下病虫，隔离病毒侵害，增加呼吸强度，提升种子发芽率。后用的草木灰拌和，播入沟内，播后盖土并盖草淋水。
【促花促果】在植株成长期喷施促花王3号，提升座果率，抑梢狂长，彻底均衡大小年。花蕾期、幼果期和果实膨大期，喷施壮果蒂灵，增粗果蒂，加大养分输送量，防落花、提升授粉能力，提升座果率，加速膨大速度， 保证果品优质高产。
【防虫防病】按照植保办法喷洒药剂灭虫，并同时加施新高脂膜增强药效；秋末冬初，做好园地和树体的越冬抗寒预备。要增施肥强底墒，保障树体养份提供， 保证树体的健壮，为来年丰产增收奠定基础。
