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在各种绿叶蔬菜中都含有不同量的硝酸盐，尤其是如今大量使用化肥，致使菜中含的硝酸盐增多。
买回的青菜放的时间长了，或烧熟的菜放置过久，菜中的硝酸盐在细菌的作用下，会被还原为亚硝酸盐。对这种含有亚硝酸盐的剩菜，即使放入冰箱内的冷藏室也不管用。将剩菜拿出来进行加热，不仅不能除掉有毒的亚硝酸盐，而会使菜中剩余的硝酸盐，在高温的作用下分解为更多的亚硝酸盐，加剧了毒性。
过多的亚硝酸盐进入人体被吸收到血液后，可使血中的低铁血红蛋白转化为高铁血红蛋白，失去携带和运送氧的能力，各组织器官得不到充足的氧，机体就会出现缺氧症状，轻者口唇及指甲青紫、恶心呕吐、腹痛腹泻，若缺氧严重，大脑神经受损，全身皮肤变得青紫，陷入昏迷、抽搐，抢救不及时，可造成死亡。
近日，在庆元县松源街道砻头村高山蔬菜交易市场里，交谈声、欢笑声交杂在一起，一筐筐四季豆排着队等着过秤，一辆辆货车停靠在路边等着装车。在一个多星期以前，情形完全相反，成批的四季豆滞销，村民愁眉不展，市场门可罗雀。说起这一变化，村民朱大华说，是村委会主任的“巧主意”，让四季豆滞销...
2478 四季豆 四季豆行业资讯
广东深圳文锦渡口岸是内地供港鲜活产品指定陆路口岸，据统计，今年1月至7月，经深圳文锦渡口岸供港干制香菇共计1149批、6847吨。深圳文锦渡检验检疫局着力加强离境查验，重点检查包装是否完好，是否有受潮、变质、病虫害等现象，同时督促企业提高主体责任意识，做好仓储及运输过程的管理和防疫措施，消除出口农产...
2829 香菇 香菇市场分析
扬名中外的中成药“云南白药”和“片仔黄”，即以三七为主要原料制成。田七炖乳鸽则能：补气活血，化瘀散结，适于子宫肌瘤，证属气虚血瘀。具体做法：配料：田七15克，黑木耳30克，乳鸽2只，酱油、植物油、葱花、姜末、料酒、鸡汤（或清汤）、精盐、味精、红糖、麻油...
1496 田七 田七综合
民谚有曰：“荷莲一身宝，秋藕最补人”，现在正是吃藕的好时节。莲藕是常见的餐桌蔬菜之一，既可清炒，又可炖汤，富含丰富的矿物质和维他命C，常吃藕对身体有好处。莲藕在我国多地区都有栽培，是湖北、江苏、安徽等地农业重要经济作物。那么，“睡莲科植物”莲藕一般什么...
1118 蔬菜 种菜知识
西瓜是我们日常生活中常见的水果，甜美多汁，营养充足，深受人们喜爱！在西瓜栽培过程中难免会发生个别病害的发生，本文将为大家介绍西瓜常见的病害及防治和治疗办法； 西瓜常见病害有哪些 1、西瓜疫病：西瓜疫病在西瓜整个成长期地上各部分均可形成，尤以蔓茎基部和嫩茎节部发病较多，多雨、高温、莲座有利于该病的出现...
516 种蔬菜技术 种菜方法
果园土壤湿度大，又加上不少的果农，大量利用各类复合肥，极易出现土壤酸化板结，酿成各类果树黄叶掉叶征象突出，影响来年果树的正常成长，容易给广大果农酿成一定的损失，为了减少损失或不酿成损失，建议大家，抓住果树冬天休闲期间，选用优质有机肥，把板结酸化了的土壤修复改良好，明年打春15天后用高氮的肥料，兑水冲...
1948 蔬菜 种菜教程
西瓜是我们日常生活中常见的水果，甘甜多汁，营养充足，深受人们喜爱！在西瓜栽培过程中，种子消毒是非常主要的，本文将为大家介绍西瓜种子消毒的措施，希望对大家栽培西瓜有所帮助； 1、药剂处理：用50%的可湿性多菌灵粉剂配制500倍药液，将西瓜种子浸泡1小时后清水冲搓洗，可避免炭疽病等真菌病害。用10%的磷...
2559 蔬菜种植教程 种菜注意事项
育苗，采用养分钵育苗，配育苗土时小心施磷钾肥以利于壮苗，在养份土中掺入杀菌剂防治和治疗立枯病和猝倒病。可先在苗床上播种，2叶1心时分入营养物质钵内，播种后如遇冷空气可在棚室内搭小拱棚，棚内最低温度不低于8摄氏度，出苗后拔除病弱，在3-4叶后要不时拉大营养物质钵之间距离利于培育壮苗，定值前7-10天低...
1655 蔬菜种植教学 蔬菜种植注意事项
番茄其果实为浆果，浆果扁球状，为橘黄色或鲜红色，番茄根系较为发达，再生能力较强。番茄对环境的要求相对较为严格。 番茄对环境的要求，及时补充水分的供给，番茄既需要较多的水分，但是却不可经常大量的进行灌溉，一般以土壤湿度为60%-80%、空气湿度为45%-50%为最佳。空气湿度不可太大，太大会阻碍番茄的...
1561 蔬菜种植技术要点 种蔬菜技术
秋冬天或冬春天应用温室边沿、孔隙地、重要蔬菜的前后茬、间套作等对策栽培香菜。播种时.要依照市场需求及温室栽培情况，宜在冷凉季随时播种。那么，无公害香菜种植怎么施肥呢？ 香菜在肥沃疏松、保水力强的土壤上成长良好。前茬作物收获后，准时清茬整地施肥，无公害香菜应施腐熟有机肥45000-60000kg/公顷...
597 蔬菜 种菜教程
技术名称：早熟小麦～水稻轮栽全程机械化周年高效生产技术技术概述：经过栽培早熟小麦新品类，为麦稻轮栽机械化操作供给了可能性，由此实现小麦和水稻轮做的无缝衔接。在农事繁忙的“双抢”时节，提升了栽培效率，下降了栽培成本，为“双抢”的顺利进行打下基础。品系不梦...
875 蔬菜种植常识 种菜技术
大家都知道大棚黄瓜施肥是有讲究的，那么大棚黄瓜要施哪种肥呢？小编告诉您大棚黄瓜施肥不可少三肥，接下里就由小编详细的为您介绍下。 大棚黄瓜施肥不可少三肥： 增施有机肥。有机肥不仅供给黄瓜生长发育的各种养分，而且能够降低土壤容重，增加土壤孔隙度，改善土壤的理化性状。所以有机肥对黄瓜持续高产，活化和改良土...
2784 蔬菜种植技术要点 蔬菜种植百科
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