胡萝卜种子瘦小，吸水和发芽缓慢，出苗率低，尤其是秋胡萝卜播种正值夏季高温多雨时期，土壤因雨水冲刷易造成板结而难以出苗。如何提高胡萝卜的出苗率？哪些因素会影响种子出苗？
一、选择适宜的土壤
胡萝卜的前作要尽量避开十字花科作物，以防黑腐病、黑斑病和软腐病的发生，最好与葱蒜类蔬菜进行轮作。虽然胡萝卜的耐旱力较强，但由于其种皮背有蜡质，不易透水透气，所以若土壤中水分不足，播种后往往20~30天还不出苗。因此，耕种帮建议种植胡萝卜宜选择地势高平，土层深厚、土质疏松、保水能力强、排水良好、富含有机质、土壤pH值为5.3~7.0的沙壤土或壤土。同时，还要深翻松土，并要剔出瓦砾、树根，有机肥要腐熟，不要有埂块。土壤表面要细碎，平整。否则，土壤平整，种子又小，胚芽穿透力差，出苗往往不齐。
二、做好播种的准备工作
由于胡萝卜为伞形花序，花序上后开的花及形成的种子往往无胚或胚发育不良，致使胡萝卜种子的发芽率较低，一般为70%左右，而在稍差的露地条件下甚至降至20%。所以要尽量选用上年的新种子，必要时可进行发芽试验以确定播种量，一般每亩播种量为1.0~1.5千克。胡萝卜种子表面密生刺毛，容易粘连成团，影响种子与土壤接触，所以在播种前要先将种子上的刺毛揉搓去掉，然后选择晴朗无风天气晒种1~2天。必要时可以浸种催芽，用40~50℃温水浸泡2小时后，在20~25℃下催芽。当大部分种子胚根露出后再播种。由于胡萝卜的幼苗生长极为缓慢，吸收能力极弱，所以底肥中可每亩加入速效氮肥8~10千克。另外，胡萝卜幼苗对土壤中的盐分浓度极为敏感，盐分过高影响幼苗生长。
三、注意提高播种的质量
一是要注意适时早播，胡萝卜种子小，出土慢，幼苗生长也较慢，生长期长，中晚熟品种生长期都在100天以上，所以要适时早播，特别是秋播，这样可以充分利用生长季节，促其早熟丰产。一般秋胡萝卜要比萝卜、白菜等蔬菜提前播种10~15天，东北地区最迟不能超过6月底。
二是采取适宜的播种方式，促进早出苗、出齐苗、出匀苗。播种时可以混合少量青菜野子同播，利用青菜出苗快的特点进行遮阳。有利于胡萝卜苗出土。在播种方式上宜采取小高垄条播方式，每垄播2行，沟深以2~3厘米为宜。
三是播种后覆土不宜过厚，并进行镇压，有利于幼苗出土。
四、加强播种后的管理
及时处理土表，胡萝卜播种后为防止下雨冲松土壤，可在上面盖上一层切成2~3寸长的短麦秆，以利幼苗出土，若播种过浅或下雨造成板结难以出苗，要及时用工具划破土壤表面，促进出苗，但要注意不要使种子暴露地面。注意保持土表湿润，胡萝卜种子发芽很慢，因此，从播种到出苗应连续浇2或3水，或播种前浇足底水。一般土壤湿度维持在65%~80%为宜，过湿或过干都不利于种子发芽。在胡萝卜子叶露出地面后至真叶露出之前也是管理的关键时期，特别是秋播胡萝卜很容易发生土壤干热造成烧苗，使幼苗嫩茎成蜂腰而死亡，要特别注意保持土壤湿润，以保全苗。另外，胡萝卜幼苗不耐涝，夏播胡萝卜在雨季还要注意及时排涝。并及时清除杂草、防治病虫害。
