大丽花（Dahlia pinnata Cav.），别名大理花、天竺牡丹、东洋菊、大丽菊、地瓜花，菊科、大丽花属植物，多年生草本，有巨大棒状块根。茎直立，多分枝，高1.5～2米，粗壮。原产于墨西哥，墨西哥人把它视为大方、富丽的象征，因此将它尊为国花。
目前，世界多数国家均有栽植，选育新品类时有问世，据统计，大丽花品系已超过3万个，是世界上花卉品类最多的物种之一。大丽花花色花形誉名繁多，充足多彩，是世界名花之一；另可活血散瘀，有一定的药用价值。 大丽花养殖有扦插、分株、播种和组培四种办法，但重要采用分株、扦插和播种养殖。①分株养殖。入春后，多在3月末，将越冬块根取出，进行沙培，覆盖时.要露出根颈，浇透水，在18摄氏度条件下催芽，当芽长处厘米时，将块根支解成若干块，每块务必有一个饱满芽，切口涂上草木灰，分栽在盆中或苗床内。此类对策简便，成活率高，但量少。②扦插养殖。同样进行沙培，当芽长高10厘米时，可从块根上掰下，蘸一点生根粉，扦插在培育小苗的泥盆或素沙盆或苗床内，每天喷水2次，生根后再移栽上盆。因块根质量不一，发芽及成长高度不一，可分批掰下扦插。此类对策养殖量多，还可坚持优异品类的特点。③种子养殖。大丽花单瓣品系可自花授粉，重瓣品类需人工授粉才能结籽。10月份当种子成熟时采收，晾干后保存，在翌年播种在素沙盆或苗床内，盖土盖没种子为度，坚持培养土湿润，在20摄氏度的条件下，1个星期种子就可发芽出土，长出3片真叶时就可移栽上盆，9月底便可开花。
