苦瓜也是常见的蔬菜，尽管许多人不喜欢那种苦味，但通过多年的培育，许多品系的苦瓜已祛除了苦味，加上苦瓜清热下火的功效较好，所以它在夏天还是非常受欢迎的。许多人都不知道它的是怎么栽培的，下面植物资料网为你带来苦瓜的栽培时间和办法。
栽培时间
苦瓜起源于热带，所以喜欢高温环境，后通过长期的种植和选育，能适应10～35度的温度环境。适应力较强，所以南北方即可栽培，但南北方气候温度略有差异，所以北方一般在3～4月棚室或温室栽培，而南方则在1～3月露天栽培。
栽培办法
1、种子处理
吃过苦瓜都知道，苦瓜种子表面有胶黏物，而且外皮较硬，所以栽培要先对其种子处理。用五六十度温水浸泡苦瓜种子20分钟左右，这样不仅能够使外皮软化，可能杀死一一些细菌。再用二三十度温水浸泡12小时，取出种子，将表面胶黏物祛除，用湿毛巾包裹好，摆放在30度左右温度环境催芽。
2、播种
苦瓜适应力强，对土壤要求也不高，但在肥沃疏松的土壤中成长良好，产量也较高。催芽2～3天后即可播种，一般是露地直播，播种前挖好种穴，穴深2～3cm即可，在每处穴中放1～2粒种子即可，盖土不宜过深，浅覆0.5～1cm即可。
3、肥水管理
苦瓜对肥水需求较大，在苗期、成长期和结果期都需要大量的水分，要时刻坚持土壤湿润，尤其在高温期间早晚都要浇水，苦瓜耐涝性一般，所以浇水一次不宜过量。在长期阴雨或暴雨天气时.要做好排水方法，保证田间不浸水，在低温时栽培要堤防控水，加强植株的抗寒性。苦瓜在成长和结果期，一般没周追施一次肥，可促使植株成长和结果量。
以上是植物资料网带来的苦瓜的栽培时间和对策，苦瓜成长旺盛，蔓细长，所以要准时撘架绑蔓，以免引起植株伏地，酿成烂果。
