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原料选择 选用成熟度在八九成、个大、风味浓、无异味、表面呈红色或淡红色的新鲜草莓。剔除腐烂、有病虫害、成熟度过低或过高的不合格草莓。
去果梗及萼片 摘除果梗，剥掉萼片。
清洗 用清水漂洗，以除去草莓表面泥沙，也可用漂白粉溶液浸泡，再用清水冲洗。洗后要沥干水分。
预煮 将清水煮沸，向其中投入草莓，煮至果肉软而不烂为止。预煮液可供做草莓汁用。
装罐 所用各种罐使用前要消毒。软化后的草莓果肉汁液应趁热装罐。
排气 一般采用加热排气方式在排气箱中排气。还有采用其他排气方式，如真空排气等。
封罐 封罐时，罐中心温度不低于80℃。
质量要求 清水草莓罐头成品呈浅红色至暗红色，具有清水草莓罐头应有的风味，无异味，汁液中允许有少量浑浊及果肉碎屑存在。
蓝莓在哪里栽培合适？蓝莓的佳栽培地，栽培蓝莓对土壤有什么要求？以下帮就作详细介绍，供网友们参考！ 一、园地要求 园地应选择在地势平坦的地方（坡度≤15摄氏度）！蓝莓是强喜光植物，园地应有丰富的光照，附近没有高大的树木或建筑物等遮荫物，园地附近要求有灌溉水源，排水需通畅，地下水位维持在0.35-0.5...
1100 水果树种植方法
布鲁克斯樱桃为美国品系，是蔷薇科樱属的植物，叶子呈披针形，大而厚；叶柄为绿红色，花为纯白色；果实扁圆形，果型大，汁液充足，风味极甜；耐贮运，在0-5摄氏度下可贮藏30天以上风味不变；一、布鲁克斯樱桃的成长环境布鲁克斯樱桃苗成长势强，树冠扩展快，中、长果枝均可成花结果，初结果树以中、短果枝结果为主，成...
879 水果树种植注意事项
果树是一种经济型树种，现在已知的果树有成千上百种，各种果树在我国都有差别的栽培面积。在栽培果树的时候整形修剪工作对其成长是非常主要的，合理的整形修剪能够提升果树的通透性，促使果树的成长，提升开花结果率。但是许多朋友没有一个正确的修剪对策，都存在许多问题。下面小编就为来介绍一下大家在对果树修剪中普遍存...
2972 水果树种植知识
香蕉是我们日常生活中常见的水果，在香蕉栽培过程中难免会形成个别病害的侵袭，其中烂根死苗是常见的一种，本文将为大家介绍预防和减轻香蕉烂根死苗的对策，希望对大家栽培香蕉有所帮助！ 预防与减轻此类非传染性病害，要根据发病的起因，对症下药；其办法有下列几条： ①在移栽订植前，香蕉苗一定要通过炼苗阶段，让刚从...
1946 水果树种植方案
草莓是水果中难得的色、香、味俱佳的种类，在我国各地都有栽培，而且以栽植草莓苗为重要栽培方式，那么草莓苗怎么栽培成活率高？一、草莓苗品系的选择目前草莓重要是经过棚室栽培的，棚室草莓宜选择要休眠浅、不受储藏与运送的影响、品质优良、对虫病害有极高的抵抗力、产量大、适合棚室栽培的品系,如章姬、红颜、丰香等！...
1195 水果树种植知识
日前，经海南省民政厅批准，海南省柚子种植行业协会成立，旨在帮助海南柚农积极开拓国内外柚子市场，跟踪研究国内外行业政策和贸易措施，指导柚农科学管理，实现企业和果农利益共赢。据了解，海南目前柚子种植面积3万多亩，而且每年呈增长态势。一直以来，由于缺少行业管理及指导，对国内外市场信息掌控不详，造成种植企业...
1357 柚子 柚子行业资讯
葡萄是我们日常生活中常见的水果，味道酸甜可口，营养充盈，深受人们喜爱；在葡萄栽培过程中难免会产生个别病害的侵袭，其中日灼病是比较常见的一种，本文将为大家介绍葡萄日灼病的有用防治和治疗方法； 一、出现 因素 红地球葡萄日灼病是一种非感染性生理病害；幼果膨大期强光照射和温度剧变是其产生的重要 因素！果穗...
1971 水果树种植方法
冬枣成熟于10月到11月，是冬天的时令水果，其香甜脆口的特征让很多人都很喜爱吃，而且冬枣还有充沛的营养价值，特别是维生素C含量很高，很适合女性朋友食用，那冬枣是热性还是凉性水果？一天吃几个合适？一、冬枣简介冬枣又叫鲁北冬枣、冻枣、雁过红、果子枣、苹果枣、水枣、冰糖枣，属于鼠李科、枣属，是鲁北地区的一...
2977 水果树种植教学
全球生产柑橘的国家和地区中，有不少国家和地区栽培柠檬。柠檬是广受消费者欢迎的一类柑橘。其营养丰富，富含较多的柠檬酸、维生素C、维生素B、维生素P及其他维生素，柠檬汁中的酸含量高达6%～7%。此外，柠檬还含有钙、铁、镁等多种矿物质元素，有益于人体健康。一、柠檬枝梢生长特点柠檬生长势强，一年抽3～5次新...
1849 柠檬 柠檬种植技术
蒙自县石榴产业经过多年发展，已具一定规模，截止2009年全县种植石榴12万亩，总产量13.64万吨，实现产值3.657亿元。2009年11月《蒙自县30万亩石榴生产基地建设规划》通过专家评审，规划针对石榴产业存在的问题，从优化品种结构、调整生产布局、加强科技推广、提高果品质量、加强品牌建设、提高组织...
801 石榴 石榴行业资讯
此前真正从南京口岸进口的只有台湾地区的芒果。“其他进口芒果都是从别的口岸进口，然后通过中转运输流通到南京市场的。”南京检验检疫局生物安全科负责人介绍说，今后菲律宾芒果如果能大批量从南京口岸进口，就可以减少中转运输环节，市民可以买到更加新鲜、价格更加实惠的菲律宾芒果。据介绍，近...
2782 芒果 芒果行业资讯
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