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眼下，正值木耳收获的季节。在陕西省商洛市商州区首家富硒农业示范项目——沙河子镇阳光种养家庭农场，务工群众正在忙碌地采摘木耳。
从2016年开始，阳光种养家庭农场先后在舒杨村流转土地50亩，建起香菇、木耳产业基地，采取“农场+基地+农户”的模式，年发展数量不低于50万袋、产值350多万元的食用菌。
多年来，阳光种养家庭农场累计带动沙河子镇石窑子村112户脱贫户增收98.3万元，为群众发放劳务费58万元，兑付土地流转费用43万元。该农场先后被评为商州区就业扶贫基地、农业生产优秀企业以及省级示范家庭农场等称号。2022年，该农场在交通更加便利之处新建了产业基地，进一步扩大种植规模。
随着人民生活水平的提高，人们对各种微量元素的摄取也更加注重，因而富硒农产品越来越受人们的青睐。为此，农场负责人专门前往山西、山东等地学习富硒食用菌技术。
今年以来，阳光种养家庭农场按照“三百四千”工程奋力赶超行动要求，发挥“头雁”引领作用，从中国农业技术推广协会富硒农业技术专业委员会引进了富硒食用菌技术，初步探索出一条利用生物技术培育富硒农业产业、变技术优势为经济优势的新路子。
一个原则：预防为主，防治并重 之所以一再强调生产中的预防，是因为预防的效果远远优于只治不防。在食用菌生产中，投入一份资金和精力用于病虫害的预防，其效果要比投入三份资金和精力防治效果好得多，所谓“防患于未然”的好处在这里体现得淋漓尽致。 在实际生产中，一般可采取“药物高温闷棚”的方法杀灭菇棚中的病原，...
787 食用菌药使用禁忌 蘑菇
应积极贯彻“防重于治、综合治理”的方针，避免造成经济上的损失。 (1)要加强精选工，序的管理，严防害虫感染，严格做好生产车间清洁卫生和治虫工作。 (2)成品仓库进货前要清除仓内杂物废料，用 38％～40％敌敌畏乳剂1：50倍液进行一次空仓杀虫消毒，以杜绝虫源。 (3)严格控制成品的水分。一般菌...
1242 食用菌种植技术 食用菌病害诊断标准
1. 处理：选择伞径1.5厘米以内的金针菇，切除须根、疏柄。用清水洗去杂质，再浸入0.5%的焦亚硫酸钠中护色10分钟，然后用流动水洗掉吸附的焦亚硫酸钠。 2.杀青：杀青可破坏酶蛋白，防止褐变，有利于盐分渗入。方法是在沸水中加入0.1%的柠檬酸，放入护色后的金针菇，时间5~8分钟，金针菇和水的比例为...
2563 食用菌种植教程 蘑菇种植方法
近年来，随着农村产业结构调整和“南菇北移”的发展，香菇栽培在山东省得到迅猛发展，尤其在惠民县、栖霞市、日照市等地秋季袋栽香菇已初具规模，在农村经济中已占有非常重要的地位。笔者就香菇栽培中如何提高菌袋的成品率做一介绍，以供参考。1 香菇袋栽成品率低的原因1.1 菌种1.1.1 温型不当 菇农对香菇品种...
2195 食用菌药品牌 食用菌
一、发生特点 菌螨俗称“菌虱”，属节肢动物门，蛛形纲，蜱螨目，是食用菌制种栽培中危害最大的菌害，而且对人员亦有危害。其危害情况分三个方面：一是菌螨直接取食菌丝，造成接种后不发菌或发菌后出现“退菌”现象，导致培养料变黑腐烂。二是污染子实体，当出耳阶段即子实体生长阶段发生螨害时，大量的菌螨爬上子实体，取...
2367 菌类病虫害图片 蘑菇
金针菇含有18种氨基酸，特别是富含赖氨酸和精氨酸，利用金针菇加工保健酒，符合现代食品发展趋势。 1、原料清洗：选用无病虫害的新鲜金针菇，除去杂质，用清水洗净备用。 2、破碎：将洗净的金针菇用锤式破碎机破碎，从采菇到加工以不超过18小时为宜。 3、压榨：将破碎的金针菇用连续压榨机榨汁，并向榨汁中按每1...
1736 菌类 蘑菇种植指南
所需食材：鸡胸肉一块，金针菇100克，一小截胡萝卜，鸡蛋2个，大蒜两瓣，小葱一根；调味：生抽，蚝油，孜然粉。步骤：1.鸡胸肉剁成肉末，金针菇去根切小段，胡萝卜切丝，小葱切葱花，大蒜切末，上述食材都放入一个大碗中。2.随后敲入鸡蛋，并调入2勺生抽，1勺蚝油，大半勺或1勺孜然粉（孜然粉多点好吃~），顺一...
2624 食用菌食用技术 菌类吃法
瘤盖菇 症状：菇体发育生长缓慢，菌盖上出现颗粒或瘤状突起物。发病严重时，菌盖僵缩，菇质硬化，菇体停止生长发育。 防治：选择中低温型品种进行栽培，加强温室保温、增温措施，控制好温室出菇温度。通常中温型品种温室出菇温度应控制在8℃以上，低温型品种应控制在2℃以上。如有必要，可用农药防治。 粗柄菇 症状：...
1430 食用菌杀虫药有哪些 木耳
滑菇又名滑子蘑，其味道鲜美，营养丰富，在国际市场上享有很高的声望。近几年我县滑菇产业发展很快，但霉菌污染普遍发生，轻者减产，重者绝收。因此能否有效的防止霉菌污染，是提高滑菇质量和产量的关键。 1 霉菌种类及为害 滑菇栽培，常见污染霉菌有木霉、青霉、链孢霉和曲霉。这类霉菌在高温、高湿和通风不良的条件下...
2060 菌类病虫害防治 食用菌种植教程
症状识别脉孢霉俗称链孢霉或红色链孢霉。引起的病害称为粉霉病，或红面包霉病、链孢霉病，为菌种生产中最严重的病害。常在高温季节菌种生产期发生，在栽培过程中也时有发生。为害菌丝体和子实体，培养料一经污染很难彻底清除，常引起整批菌种或培养料报废，显着影响食用菌生产。发生初期，产生灰白色或黄白色菌丝，呈棉絮状...
1594 食用菌药使用方法 蘑菇
近日，在湖北宜城市刘猴镇裕山菌业有限公司车间里，工人们正紧张有序地进行生产，一台YS-31型食用菌灭菌柜整装待发，即将走出国门、远赴海外。裕山菌业有限公司成立于2014年，经过近10年的发展和技术沉淀，拥有完全化自主发明专利29个，完成从菌种生产、食用菌种植、食用菌原辅料及食用菌成套设备多元化研发销...
811 食用菌种植技术 食用菌动态
近日，在贵州息烽县石硐镇蔬菜种植基地，鲜嫩肥厚的羊肚菌长势喜人，正值采收期。近年来，息烽县利用冬季空闲蔬菜种植大棚资源，探索创新“菌+菜”轮作模式，合理利用茬口种植一季蔬菜和一季食用菌，切实提高土地、大棚使用效率，增加农民收入，带动农民增收致富。据了解，“菌+菜”轮作是根据食用菌和蔬菜生长对环境条件...
2420 食用菌种植技术 菌类文化
(1)原料整理采收的金针菇及时进行整理和盐渍加工。首先，去掉杂质，剔除发育不良菇体；然后，用绳或橡皮筋捆扎成束，每束重约100克。(2)杀青在杀青锅内装水，加大火力烧开，然后投入金针菇，按菇：水为l：2比例放入金针菇。加大火力烧开煮沸，水开后几分钟捞出，迅速进行冷却。(3)冷却漂洗将杀青的金针菇放人...
252 食用菌 蘑菇种植知识
一、适时采收 双孢菇采收的最佳时期是菌伞将开但菌膜未破时。采收后在凉棚中将菇分好等级，把不适宜贮藏的开伞菇、病菇和有虫菇选出。 二、低温冷库贮藏 双孢菇采后经挑选分级，用清水冲洗干净，为防止菇色发黄或变褐，可放入0.01%焦亚硫酸钠水溶液中漂洗3-5分钟。迅速用冷水对菇体进行预冷处理，然后沥干水分，...
2666 食用菌种植技术 蘑菇种植知识
在正常情况下，播种后一昼夜，菌种块就会萌发出菌丝，接着就开始分解培养料。如果菌种块萌发正常，但不使料中的秸秆色泽变浅，说明没吃料。如果播种后2～3天尚未吃料。就必须查明原因，采取补救措施。 室外堆垛法栽培草菇，不吃料的主要原因是堆温过高，有时堆温可高达60℃～70℃，造成烧菌。因此，栽培时应根据当地...
1033 木耳 食用菌药使用方法| 留言与评论（共有 0 条评论） |
